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バリエーションが豊富!簡単で美味しい人気のアボカドレシピ

アボカドを使った簡単で美味しくできるレシピを集めました!今晩の食卓をちょっとおしゃれに見せたい時におすすめのレシピです。森のバターとも言われるコクのあるアボカドの味を楽しみたい時に、ぜひお試しください。
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やみつき!ご飯にも合うアボカドのナムル

やみつきな美味しさのアボカドのナムルです。
ツナがアボカドの旨みを引き出して、ごま油との相性も抜群!
お酒のおつまみにはもちろん、おかずとしても大活躍してくれますよ。
ご飯との相性の良さに、きっとびっくりするはずです!

このレシピの作り方

【材料】 2人前
アボカド         1個
ツナ缶          1缶
①ごま油         小さじ2
①砂糖          小さじ1
①酢           小さじ1
①醤油          小さじ2
①すりおろしニンニク   1cm
①白ごま         大さじ1
刻み海苔         適量

【手順】
ツナ缶は軽く油を切っておきます。
1. アボカドの皮と種を取り除き、2cm角程に切ります。
2. ボウルに、1とツナ缶、①を入れてざっくりと混ぜ合わせます。
3. 2をお皿に盛りつけ、刻み海苔を乗せて出来上がりです。

このレシピへのコメント

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メインがお魚だったので、ツナを入れずに、代わりに新玉ねぎのスライスと合わせました。海苔をかけ忘れましたが、とっても美味しくいただきましたまた作ります。
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やみつき!カリカリトーストやクラッカーにのせて食べても美味しいです。

このレシピへのたぺれぽ

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とってもおいしかったです!
玉ねぎを入れてもおいしそう!
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和えるだけで簡単に出来て良いですね。
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やみつきになりそう!

巻くだけ簡単!アボカドのカリフォルニアロール

ご飯で巻くだけ!簡単カリフォルニアロール。
アボカドがごはんと海苔と合い、食が進むこと間違いなし。
ホームパーティや家族へのごはんにも!きっと喜んでくれるはずです。
自分流に具材をアレンジして、楽しんでもよし!
ぜひ作ってみて下さい。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
ごはん        2膳
アボカド       1個
卵          2個
海苔         2枚
ベビーリーフ     適量
スモークサーモン   60g
砂糖         小さじ1
牛乳         大さじ1
白ゴマ        適量
レモン汁       大さじ1
サラダ油       大さじ1
醤油         適量
マヨネーズ      適量

【手順】
1. 卵に牛乳と砂糖を入れて混ぜ、サラダ油を引いたフライパンに入れて中火で熱し、卵焼きを作ります。
焼けたら4等分にしておきます。
2. アボカドはくし切りにし、レモン汁をかけておきます。
3. ラップの上に、白ごま、ごはん、海苔、ベビーリーフ、アボカド、1の卵焼き、スモークサーモンを乗せて、ラップを持って巻いて行きます。
4. きつめに巻いたら、さらに白ごまを周りにまぶして、濡れた包丁でカットすれば完成です。
5. 醤油や、マヨネーズなどをつけてお召し上がり下さい。

このレシピへのたぺれぽ

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リピしました。
カニカマも入れてみました。
子供達にも大人気です!
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巻き簾が無くても
以外と良く巻くことができました!
簡単でした!
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簡単に美味しくできました!ありがとうございます!

まぐろとアボカドのユッケ

居酒屋の人気メニューのひとつ・まぐろとアボカドのユッケをご紹介いたします!調味料をそろえたら混ぜ合わせて、まぐろを和えるだけ!アボカドと一緒に盛り付ければ、彩りも鮮やかですよ。スピーディーに作れるので、家飲みの手軽なおつまみとしてオススメです。

このレシピの作り方

【材料】2人前
まぐろ       100g
アボカド      1/2個
すりおろし生姜   小さじ1/2
すりおろしにんにく 小さじ1/2
醤油        小さじ1
ごま油       小さじ1
コチュジャン    小さじ1/2
卵黄        1個
白ごま       少々
レタス       1/2枚

【手順】
1.まぐろを短冊切りにします。アボカドはスライスにします。
2.まぐろをボールに入れすりおろし生姜、すりおろしにんにく、醤油、ごま油、コチュジャン入れよく混ぜ合わせます。
3.お皿にレタスひきセルクル使ってアボカドとまぐろを重ねていきます。セルクルからはずし真ん中に卵黄落としゴマ振って完成です。

このレシピへのコメント

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刺し身が売り切れていたのでたたきで代用したのですがとっても美味しかったです(o^∀^o)
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美味しかったです♫個人的にコチュジャン多めでもありですね(´◡`๑)

このレシピへのたぺれぽ

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ユッケ好きの長女に大好評‼︎
マグロでユッケを堪能出来るなんて〜と喜んでました。
簡単に作れて(*´∇')b
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今回アボカドはなしで
つくりました、、
おいしかったです!!
次はアボカドも!!
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おいしくできました!(いいマグロを買ってしまった)

たまごとろーり!アボカドまぐろ丼

ごま油の香りは食欲をそそりますね!
きざみのりをトッピングではなく、あえてマグロとアボカドと混ぜることで風味豊かな丼ぶりに!
マグロとアボカドのベストマッチな組み合わせをどんぶりで楽しんでみてはいかがでしょうか?

このレシピの作り方

【材料】 1人前
マグロ     100g
アボカド    1/2個
きざみのり   適量
ごはん     1膳
大葉      2枚
卵       1個
水       適量
お酢      大さじ1
ごま油     大さじ2
醤油      大さじ1
塩コショウ   少々
味噌      小さじ1
砂糖      小さじ1
白ごま     適量
レモン汁    大さじ1

【手順】
1. アボカドとマグロはサイコロ状に、大葉は千切りにします。
アボカドはレモン汁と和えておきます。
2. ボウルに、ごま油、醤油、味噌、砂糖、塩コショウを入れて混ぜ、マグロのボウルに入れ、さらに刻み海苔、アボカドを入れて混ぜます。
3. お湯を沸かしてお酢を入れて、くるくるかき混ぜたお湯の中に卵を入れ、2分半ほど待ち、ポーチドエッグを作ります。
おたまですくい、冷水に入れておきます。
4. ごはんを入れた丼に、刻んだ大葉、2の具、3のポーチドエッグの順に重ねます。
5. 仕上げに白ごまをまぶしたら完成です。

このレシピへのコメント

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ポーチドエッグは初めて作りましたが、形を整える技術はこれからの課題として…初めてでも黄味がとろ〜っとなりました

このレシピへのたぺれぽ

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カンタンに栄養価も高くとても美味しく子供達に喜ばれました。
酢めしの上に長芋の千切りをのせてみました。
長芋はとろろよりも食感がある方が好きなので千切りです。
時間がない時に豪華に可愛く作れるのでまたリピします。
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ポーチドエッグがもう少し丸く整えれたら…といったところですが、このポーチドエッグのおかげで豪華になり、手早く美味しくできました。
ランチに自分用です。
毎回お酢が余るのでこれで減るのでありがたい。

朝食にぴったり!アボカド納豆トースト

おいしい!簡単!はやい!
忙しい朝の朝食にもぴったりです 。
食パンに、具材を切って乗せたら焼くだけ!
ボリューム満点のトーストの完成です。
納豆とアボカドの、意外な組み合わせがマッチします。

このレシピの作り方

【材料】 1人前
アボカド      1/2個
納豆        1パック
マヨネーズ     小さじ1
ピザ用チーズ    適量
食パン8枚切り   1枚

【手順】
1. 納豆を付属のタレとカラシと共に混ぜ合わせておきます。
2. アボカドを縦に四分割に切ってから、5mmの幅にスライスします。
3. 食パンにマヨネーズをかけ、1、2を乗せます。
4. 3にピザ用チーズをかけ、トースターで10分焼いたら完成です。

このレシピへのコメント

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え!待って!10分?!丸焦げになりませんか?トースターですよね?本当に作ってるのかなぁ…。2分半で十分焦げ目つくよ。これ高さもあるからすぐ焦げますよ。
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あ、分かった。低温でじっくり焼いてるのかな?パンは230度くらいで短時間で焼いた方が、水分が残ってしっとりサクッと焼けますよ(^-^)b
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マヨかけすぎウケる!絶対小さじ1じゃないwめちゃモリモリかけててワロタ!ww美味しそうなので、明日アボガド買ってきます!(o^^o)b

このレシピへのたぺれぽ

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とても美味しかった。
食べる時に、具が落ちてくるのでお皿の上でちゃんと食べました!
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トマトものせてみまたした!凄く気に入りました🙆
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美味しかったです!

絶品!豆腐ソースで食べるアボカドサラダ

豆腐を滑らかでクリーミーなソースにしてアボカドと組み合わせたヘルシーなのにとっても美味しい簡単サラダのご紹介です!
一見クリームソースに見えるのに、食べてびっくり!お豆腐のソースなのです。
お醤油も入っているのでアボカドとの相性もよくお楽しみいただける一品に仕上がっていると思います。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
アボカド       1個

----- 豆腐ソース -----
絹ごし豆腐      150g
オリーブオイル    大さじ1
醤油         小さじ1.5
塩胡椒        少々

ブラックペッパー   少々
ピンクペッパー    適量

【手順】
1. 豆腐ソースの材料をボウルに入れて滑らかになるまでよく混ぜ合わせておきます。
2. アボカドを1cm幅にスライスして、皿に並べます。
3. 2に豆腐ソースをかけて、ブラックペッパーを振りかけ、最後にピンクペッパーを飾って完成です!

このレシピへのコメント

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豆腐を水切りしたらソースというよりも、ディップするようなまとまりが出ます。水切りしない方がトロトロしますね。
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美味しそうですね🎵泡立て器でお豆腐があんなにトロトロになるんですね〜。

このレシピへのたぺれぽ

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水切りしましたが、家族にはフワフワしていて美味しい!と大好評でした。
色目もクリスマスっぽくてオードブルにもいいかもしれないですね。
豆腐ソースはチーズクラッカーとかに乗せて、パルメザンチーズを振って食べても美味しかったです!
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アボカドだぁい好き!
マンネリ食べ方打破したい!
美味しかったです😋
まっこさんクラッカー真似っこしましたぁ😆
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美味しかったです☺️

鶏とアボカドのカレーマヨ炒め

ランチに、夕飯に、ササッと作れる簡単おかず!
鶏とアボカドのカレーマヨ炒めです!
切って炒めるだけなので、お料理が苦手な方でも簡単に作れますよ。
どんぶりにごはんと一緒に盛り付けて、カレーマヨ丼にしても美味しいですよ!

このレシピの作り方

【材料】 2人前
アボカド     1個
鶏もも肉     150g
サラダ油     適量
①マヨネーズ   大さじ3
①カレー粉    大さじ1

【手順】
1. 鶏もも肉とアボカドを食べやすい大きさに切ります。
2. ①を混ぜ合わせます。
3. フライパンにサラダ油をひき、1の鶏もも肉を加えて中火で炒めます。火が通ったら1のアボカドと2を加えて炒め合わせます。
4. お皿に盛り付けて出来上がりです!

このレシピへのたぺれぽ

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盛り付けがちょっと汚いですが(^^;
簡単に出来てすごくおいしかったです!!
ご飯にもよく合いました( )
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すぐ作れて とても美味しかったです。ビールにも合います!

簡単!美味しい!アボカドフライ

アボカドを揚げるとさらにクリーミーさが増して止まらなくなります。お塩や甘辛ソースもオススメです。おやつの時間やおつまみに最適です。ビールはもちろん白ワイン、赤ワイン、日本酒、ウィスキーにも合いますので試してみてください。

このレシピの作り方

【材料】 4人前
アボカド    2個
片栗粉     適量
わさび醤油   適量
揚げ油     適量

【手順】
1. アボカドは半分にカットし種と皮を取り4等分にします。
2. 片栗粉をまんべんなくつけて170度の油でカラッと揚げます。
3. わさび醤油添えて完成です。

このレシピへのコメント

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あな「り「ゆゆぬなだぁまゎらは^_^さなにるぬゆゆゆぬぬな」た「やぬゆゆゆゆんゆ
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ちょっと未だ早いかな〜って時に試してみよかな!美味しいそう(๑˃̵ᴗ˂̵)
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すごく簡単なのに すごく美味しかったです♪ また作ります☆

このレシピへのたぺれぽ

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やわらかめで作りました!
クリーミーでおいしかった!

辛さが病みつきに!山芋とアボカドのわさび和え

簡単にすぐできる!
山芋のとろとろ感とアボカドの濃厚な味がマッチ!
わさびが効いていてちょっぴり大人な味のおつまみになっています。
わさびが苦手な方は、量を減らして作ってみてください。
お酒にもぴったりです。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
山芋        100g
アボカド      1/2個

----- 合わせ調味料 -----
①わさび      小さじ1
①醤油       大さじ1
①ごま油      大さじ1
①顆粒和風だし   小さじ1/2
①お酢       小さじ1

【手順】
1. ①は合わせておきます。
2. 山芋は皮をむき、ビニール袋などに入れ、麺棒で軽く叩きます。
3. アボカドは、皮をとり、一口大に切ります。
4. 1に、2と3を入れ混ぜ合わせたら完成です。

このレシピへのコメント

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アボカドが苦手な主人もとても美味しいと好評でした(●^o^●)
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アボカドのみですが美味しかったです‼︎

このレシピへのたぺれぽ

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おつまみにぴったりでした!

絶品おつまみ!アボカドのクリームチーズ詰め

アボカドで簡単おつまみ!
クリームチーズを詰めてカットするだけでワンランク上のおつまみに!
クリームチーズに味付けしたり、わさび醤油ではなくハチミツで食べたり、と自己流にアレンジ可能!
ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
アボカド      1個
クリームチーズ   30g
レモン汁      小さじ1
しょうゆ      大さじ2
わさび       小さじ1

----- アボカドにかける用 -----
レモン汁      大さじ1

【手順】
1. アボカドは皮と種を取り、レモン汁大さじ1をかけておきます。
2. クリームチーズは泡立て器で柔らかくなるまで混ぜ、レモン汁小さじ1を入れて混ぜます。
3. アボカドに2のクリームチーズを詰めます。
4. アボカドをお好きな大きさにカットし、醤油とわさびを入れたお皿を盛り付けたら完成です。

このレシピへのコメント

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アボガド大好き、クリームチーズも種の部分に入れるなんて、最高です(*^^*)
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このままでも美味しいのですが生ハムを巻いたら、もっと美味しくなりました!
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チーズとアボカドが大好きなので参考に
なりました最高です😄

このレシピへのたぺれぽ

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おつまみにピッタリでした😋