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美味しすぎる!簡単に作れる美味しい人気のささみレシピ・作り方

ささみを使った簡単で安くできる人気メニューを集めました!ご飯のお供や毎日の夕飯のレシピにもおすすめです。低コストで作れるので、節約している時に美味しい料理を食べたいならささみのレシピはもってこいです!ぜひ、試してみてくださいね。
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激旨ささみのおつまみ

あっさりとした味わいの鶏のささみを使って激旨なおつまみに仕上げました。生姜とニンニクの香りが食欲をそそり、お酒にもよく合う味付けです。味がしっかりとついているので、冷めても美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください!

このレシピの作り方

【材料】2人前
ささみ 3本
片栗粉 適量
①生姜1/2片
①鰹節 ひとつまみ
①ごま油 小さじ1
①ニンニク 1片
①酒/みりん 大さじ1
①麺つゆ 小さじ2
はちみつ 小さじ1
青ネギ/白ごま 適量
油 適量

【手順】
1.ささみを一口大に切り、片栗粉をまぶします
2.①を合わせておき、油をフライパンで熱します
3.ささみを炒めて、①を注ぎます
4.中火で煮詰めて完成です
5.白ごまや青ネギを仕上げにまぶしましょう

このレシピへのコメント

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今日の夕飯に作りました‼︎少し生姜を入れ過ぎてしまい、生姜が主張してしまいましたが、すごく美味しかったです‼︎(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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簡単で美味しかったです。鰹節を入れ忘れたので、次回また新しい味に出会えそう(((o(*゚∀゚*)o)))
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簡単で、時間もかからないしつまみにも、おかずにもなるとても、美味しかったです。(><)また、作ります。

このレシピへのたぺれぽ

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ささみ=パサパサ…の、イメージが一新します。こんなにももっちりふわふわなささみになるとは!あと一品って時に簡単に出来ますよ☆
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にんにくも生姜もチューブ使ったし、青ネギがなかったので彩りイマイチですが(笑)簡単でめっちゃ美味しかったです♡
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ささみじゃないみたいに柔らかい!!
ネギと生姜、ニンニク無しで作りましたがとっても美味しかったです😆

あっという間になくなっちゃう!?クラシル流 無限ピーマン

「無限ピーマン」とは、ピーマンの簡単レシピのことで、ピーマンが無限に食べられる程やみつきになることからこの名がつけられました。Twitterで大人気のこちらのメニューをアレンジをしました。ご飯との相性も抜群なので、是非おためしください。

このレシピの作り方

【材料】
ピーマン    4個
ささみ     2本
酒 大さじ1
①かつおぶし  大さじ3
①めんつゆ   大さじ1
①マヨネーズ  大さじ2
①鶏ガラスープ  小さじ1
①ごま油    小さじ2

【手順】
1.ピーマンは薄切りにし、レンジで2分加熱します。
2.ささみは酒をかけてレンジで3分加熱し、粗熱が取れたらほぐします
3.ピーマン、ささみ、①を合わせて完成です

このレシピへのコメント

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カウンターのあるオープンキッキンなので友人 仲間が集まり僕が居酒屋店主になりワイワイと楽しんでいます 今日はこれも8人分作って出してみました 大好評でアッと言う間に完食でした 個々それぞれ そのままや七味や山椒や胡椒やと好き好きに食べてくれました
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旦那がピーマン好きなので参考にさせていただきました!少し味にパンチがなかったので、次ゎもう少し何か足して試してみます!
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鶏ガラスープの代わりになるものは何かありませんか??料理初心者で、まだ揃えていない調味料などが多くて(´;ω;`)

このレシピへのたぺれぽ

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作りましタァ〜!
簡単で先に調味料を準備しておくとあっというまでした。また食べやすくて今後もあと一品という時に是非作りたいと思います。
これは明日のお弁当の分です。笑。
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レンチンだけでめっちゃおいしかったです❤
めんつゆ切らしてたので、白だしとお醤油で代用💦
リピートメニューになりそうです⌒☆
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ささみよりツナが好きなので、ツナ缶を試してみました♪( ´▽`)少し油を絞ってから加えるほうが美味しかったです(≧∇≦)

食欲そそる!ささみとレンコンの中華ネギだれ

レンコンと白ネギのシャキシャキ感とささみ肉でサッパリとした中華風の炒めものです。あっさりとしているので、サラダ感覚で食べられます!最後にたれをかける際は、煮立たせて熱い状態のうちにサッとかけることをオススメします!

このレシピの作り方

【材料】 2人前
鶏ささみ        3本
レンコン        100g
白ネギ         1/2本
①しょうがチューブ   小さじ1
①オイスターソース   小さじ2
①紹興酒        小さじ2
②ニンニク       1片
②酢          大さじ1
②醤油         大さじ1
②水          小さじ2
②ごま油        大さじ1
②砂糖         小さじ1
片栗粉         適量
塩           少々
サラダ油        大さじ1.5

【手順】
ささみは筋を取っておき、レンコンは皮を剥きます。
1. ニンニクはみじん切りにし、レンコンはスライサーで薄切り、白ネギは薄く斜め切りにし、水にさらしておきます。
2. ささみは一口大に切り、①の調味料と合わせ5分程置き、下味をつけます。
3. 2に片栗粉をまぶします。
4. フライパンにサラダ油大さじ1/2をひき、水を切ったレンコンを中火で炒め、塩をふりかけ取り出します。
5. 再度フライパンに、サラダ油大さじ1をひき、3を入れて焼き色がつくまで炒め、取り出します。
6. 5のフライパンに②を合わせ入れて、中火で熱し、ひと煮立ちしたら、火を止めます。
7. 4と5をお皿に盛り付け、水を切った白ネギを上に盛り、6のたれをかけたら、出来上がりです。

このレシピへのコメント

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ありがとうございます!今晩作ってみます♪

このレシピへのたぺれぽ

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ささみがなかったので、鶏モモで作りました。レンコンはスライサーで切りましたが薄すぎたので炒める時によくくっついたり、コゲが少しつきました。薄すぎないほうが調理しやすいと思います。とても美味しかった。
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ささみだけでなく、タレもさっぱり!レンコンとネギとささみでヘルシーで罪悪感なくパクパクいけました!とても、美味しかったです\(^o^)/
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レンコン焼くのに結構時間がかかったので、その間にササミを5分置いておけばよかったかなと思いました。美味しかったです。

トマトチーズささみカツ

ささみで簡単おかずはいかがですか?
チーズがとろーり、お子様にも大人気な組み合わせ!
ご飯にのせても、パンに挟んで食べても美味しく召し上がれます。
スイートチリソースをつけて、少しピリ辛にして食べることもオススメです!
ぜひ作ってみて下さい。

このレシピの作り方

【材料】1人前 
ささみ 2本
塩コショウ適量
にんにくパウダー 適量
チーズ 3枚
ミニトマト 2個
マヨネーズ 20g
パン粉 適量
サラダ油 30cc
パセリ適量

【手順】
1.ささみを開いて、麺棒で叩いて少しのばします
2.塩とにんにくパウダーをまぶします
3.その上にチーズとスライスしたトマトをのせます
4.もう一枚のささみで挟みます
5.両面にマヨネーズを塗ります
6.パン粉をしっかりとつけます
7.油を熱したフライパンできつね色になるまで加熱します
8.パセリを振りかけて完成です

このレシピへのコメント

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とてもおいしくできました☆
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これはうまい(^_^)

このレシピへのたぺれぽ

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ささみに挟むところでガーリックを使ったこのレシピはおつまみになると好評でした。
トマトは薄くスライスして挟むと作業中にささみが開きにくくはなります。
チーズは多い方が溶けてきて美味しいです!バジルを挟んでもすごく会います。
衣をつけるところはササミが開いてしまいすこし手こずりましたがくっつきましたよ。
クリスピーにしたくて衣に天かすを使って、揚げ焼きにしました。
子どももガーリックの味に「お店の味!」と喜んで、大人はおつまみとして楽しめました
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柔らかくて上手に切れませんでしたが…汗
味はとても美味しくできました!ありがとうございました!
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とても美味しかったです
クセになります!

おつまみに!ささみともやしのナムル 

お酒のおつまみにもぴったり!
簡単!おいしい!時間がなくてもすぐ作れちゃいます。
もやしとささみでヘルシーなので、夜遅く帰ってきたときにも、罪悪感なく食べられちゃいます!
ごま油の香りがよく、お箸が止まりません。

このレシピの作り方

【材料】2人分
ささみ 2本
①塩 少々
①酒 少々
①水 大さじ1
もやし 1/2パック
きゅうり 1/2本
②豆板醤 小さじ1/4
②砂糖 大さじ1/4
②酢 大さじ1/2
②醤油 大さじ1
②胡麻油 大さじ1
②にんにくす りおろし 小さじ1/4
しその葉 2枚

【手順】
1.耐熱皿にささみと①を入れふんわりラップをしてレンジ600W2分加熱し、粗熱がとれたらさいておきます。
2.きゅうりを千切りにします。
3.モヤシをゆでて水気を絞ります。
4.②を合わせて混ぜ合わせます。
5.具材と混ぜ合わせた②を合わせて混ぜます。
6.千切りにしたしそをちらしてできあがりです。

このレシピへのコメント

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写真撮り忘れたんですが、簡単でむっちゃ美味しかったです💕レパートリー増えました( ˙O˙ )ありがとうございました!
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いいねー

このレシピへのたぺれぽ

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シャキシャキで美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)でも作り置きしたら水っぽくなっちゃったので次回は食べる直前に和えようと思います!
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とても簡単で旦那がかなり気に入ってくれました(*´`)リピします!
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簡単でとても美味しかったです!!
また作ります!!(^^)

おつまみに!ささみの味噌ハニーマスタード

カンタンでお酒が進むおつまみメニューです。味噌の香ばしさとはちみつの甘さがさっぱりとしたささみにとてもよく合います。ささみの他に豚肉、牛肉にもとても合うソースになっているので多めに作って常備してはいかがですか。

このレシピの作り方

【材料】 3本
ささみ       3本
①味噌       大さじ1
①みりん      大さじ1
①粒マスタード   大さじ2
①はちみつ     小さじ2
きざみネギ     少々

【手順】
ささみはあらかじめ筋をとります。
1. ささみに竹串を刺してトースターで両面焼きます。
2. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
3. 1が焼けたら2を塗ります。
4. トースターでさらに5分焼いてきざみネギを散らして完成です。

このレシピへのたぺれぽ

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ソースに、煎りごまを加えてみました。
安い材料で(^ω^)美味しい😋です。
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おいしかった!!ですまたつくります(#^.^#)

絶品!塩昆布と梅ささみのさっぱりパスタ

和風でさっぱりと!いくらでも食べられる、和風パスタです。梅干しとささみのさっぱりとした風味に塩昆布の塩気が良く合います。
パスタの他にうどんなどにのせて、大根おろしを添えても美味しく召し上がれます。

このレシピの作り方

【分量】
1人前

【材料】
パスタ    100g
梅干し    1個
ささみ    1本
酒      小さじ2

---調味料---
めんつゆ   大さじ1
酢      小さじ1
塩昆布    少々
だしの素   小さじ1
茹で汁    100cc

刻みのり   少々
いりごま   少々


【手順】
1.梅干しは種を取って叩き、ささみは酒とあわせて600Wで1分加熱しほぐします
2.フライパンに茹でたパスタと調味料を加えて混ぜ、ささみを入れて和えます
3.汁が飛ばないうちに取り出して梅、のり、ごまをトッピングしたら完成です

このレシピへのたぺれぽ

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パスタを食べたくて作ってみました!
梅がなかったので変わりにシラスをのせてみました!
味付けもとても簡単でとても美味しかったです!
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レシピには書いてありませんが動画にあるようにネギも乗せました♪美味しかったです\( ´ω` )/

串焼きの定番コンビ!ささみのシソ明太子焼き

串焼き屋さんの定番、ささみ、辛子明太子、シソのコンビネーションを手軽にフライパンで作りました。
そのままで美味しいですが、塩や七味唐辛子、醤油やポン酢、柚子胡椒など添えても美味しいと思います。いろいろな味をお試しくださいね。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
ささみ      4本
辛子明太子    2腹
シソ       4枚
マヨネーズ    大さじ1
サラダ油     大さじ1
カイワレ大根   少々
プチトマト    お好みで

【手順】
1. ささみは筋を取って、厚さの真ん中に切込みを入れて、開きます。
辛子明太子は袋からしごき出します。
シソは縦半分に切ります。
2. ささみに、マヨネーズを塗り、シソ、ほぐした辛子明太子の順に挟んで、形を整えます。
3. フライパンにサラダ油を熱して、2を並べ、中火で蓋をして蒸し焼きにします。
4. カイワレ大根やプチトマトを添えて完成です。

このレシピへのコメント

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今日早速つくりました!明太子とシソとマヨネーズ相性バツグン🎵🍀
子供達に うまい!と絶賛されました
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チーズを入れてみても美味しそうですね🎶さっそく作ります!!(^-^)

このレシピへのたぺれぽ

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大葉はなくてチーズを入れました
おいしいです✨
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とても美味しかったです!

カラフル!ささみで青椒肉絲

青椒肉絲は彩りを綺麗に、ピーマンを3色使ってみました!ささみで作るので、節約レシピとなっていますが、しっかり味が付いているので、美味しく頂けるかなとおもいます。
黄パプリカの代わりに細切りの筍の水煮でも美味しく出来て、オススメです。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
ささみ        2本
ピーマン       2個
黄パプリカ      1/2個
赤パプリカ      1/2個
ごま油        大さじ1
オイスターソース   大さじ2
醤油         小さじ2
しょうがチューブ   小さじ1
にんにくチューブ   小さじ1
水溶き片栗粉     20ml
塩胡椒        少々

【手順】
1. ささみは沸騰したお湯に入れ、火を止めたままの状態で、3分浸けます。
2. ささみを取り出し、粗熱が取れたら、食べやすい大きさにほぐします。
3. ピーマンとパプリカを細切りにします。
4. フライパンにゴマ油をしき、生姜チューブとニンニクチューブを弱火で軽く炒めます。
5. 中火にし、ささみとピーマンを入れて、ピーマンに火が通るまで炒めます。
6. オイスターソースと醤油、塩胡椒で味付けします。
7. 水溶き片栗粉を回し入れ、とろみが付いたら完成です。

このレシピへのコメント

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ささみで手頃&ヘルシーで美味しかったー♡😋🍴

このレシピへのたぺれぽ

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簡単で早く作ることができました!
すごく美味しかったです(✿◠‿◠)
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簡単にできました♪