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相性抜群!白菜と豚肉を使った美味しい人気レシピを紹介

相性抜群な白菜と豚肉を使った誰でも簡単に作れるレシピをまとめました。ミルフィーユ鍋からまた食べたくなるアレンジレシピまで、人気のあるレシピをご紹介!!初心者の方にもわかりやすい料理動画をご覧いただけますので、ぜひ作ってみてください。
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白菜と豚バラの味噌煮込み

寒い日にアツアツの白菜の煮込みで温まります。蒸し煮にしているので白菜をいっぱい食べられます。春雨が白菜のうま味を吸ってとっても美味しくなるので春雨はおすすめです。お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
白菜      1/8個
豚バラ肉    200g
春雨      30g
おろし生姜   小さじ2
醤油      大さじ1
酒       大さじ2
ごま油     大さじ2
味噌      大さじ2
七味唐辛子   適量

【手順】
春雨はお湯に5分つけておきます。
1. 白菜は5cmの長さにカットします。
2. お鍋にごま油、白菜の芯、豚バラ、春雨の順に重ねていきます。最後は白菜になるように重ねます。
3. 中火で蓋をして少しかさが減ってきたら生姜、酒、醤油を入れて弱火にして10分煮込みます。
4. 10分後味噌を入れて更に蓋をして10分蒸し煮にして完成です。

このレシピへのコメント

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作りました!簡単なのにとてもおいしかったです( ´ ▽ ` )ノ春雨の代わりにマロニー使いました。味噌でコクとうまみアップで定番になりそうです。
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今日、作りました。塩分控えめにしたいので、減塩醤油と隠し味にきび糖を入れてみました。

このレシピへのたぺれぽ

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作りました。子供には辛味なしですが美味しい!豚バラと白菜の組み合わせはよく見ますが、味噌は珍しいし、何より春雨が全部の旨味を吸ってとても良いお味です。ありがとうございました。
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初心者でも簡単に出来ますね。
とにかく春雨が美味しさを吸い込んで、豚肉と白菜をつないでくれます。
すごく美味しいのでオススメです!
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すごく美味しかったです!!
最初煮汁が少なすぎて心配してたけど、ちゃんと全体に味が染みました☆
味噌好きの夫に大好評でした(^^)

簡単!柚子胡椒香る豚肉と白菜のミルフィーユ

レンジで簡単に白菜ミルフィーユ!
豚バラの脂の旨みを白菜がたっぷり吸って、ジューシーな味わいです。
白菜もたっぷり食べられてお腹も心も大満足な一品です。
柚子胡椒のピリッとした風味がポイントの、大人の白菜ミルフィーユです。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
豚バラ肉    150g
白菜      1/4個
ゆず胡椒    適量
大根      適量
ポン酢     適量
酒       50ml

【手順】
1. 白菜、豚バラ、柚子胡椒の順番で重ねていきます。
2. 1を4㎝幅にきり、耐熱皿に切り口を上にして並べていきます。
3. お酒をふりかけラップをして600Wのレンジで7分加熱します。
4. 3に大根おろしをのせ、ポン酢をかけます。

このレシピへのたぺれぽ

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すごくおいしかったです!
柚子胡椒が多すぎやしないかちょっと不安でしたが、問題なし。つゆまでおいしく頂けました!
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3回作りました。我が家の定番メニューです☆
柚子胡椒が多いかと、作る時は不安でしたが全然大丈夫です。
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家族4人分をたっぷりタジン鍋で作りました‼子供たちにも大好評!簡単なのに見た目も綺麗で良いですね🎵

あつあつ!豚ひき肉と白菜のあんかけ丼

白菜の甘さとジューシーな豚ひき肉のあんかけ丼です。
醤油ベースで中華風のあんからはとてもいい風味が漂い、食欲が湧きご飯がモリモリすすみます。
具材を揃えて、あとは簡単な調理だけですので忙しい時などにもとてもオススメです。是非お試し下さい。

このレシピの作り方

【材料】 1人前
豚ひき肉       80g
白菜         150g
①顆粒和風だし    小さじ1
①醤油        大さじ1
①酒         大さじ1
①みりん       小さじ1
①すりおろし生姜   小さじ1
水溶き片栗粉     大さじ4
ごま油        小さじ1
サラダ油       大さじ1
一味唐辛子      適量
ごはん        適量

【手順】
水溶き片栗粉は片栗粉大さじ1に対し、水大さじ2で溶いておきます。
1. 白菜を細かく切ります。
2. 鍋にサラダ油を入れ中火で熱します。
3. そこに豚ひき肉を入れ色が変わるまで炒めます。
4. 豚ひき肉の色が変わったら白菜を入れ全体がしんなりするで炒めます。
5. 次に①を全て入れ混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を入れダマにならないようにかき混ぜます。
6. とろみがついたらごま油を回しかけ出来上がりです。
7. お好みで一味唐辛子をかけて完成です。

このレシピへのコメント

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薄切りの豚肉と白菜しか材料がなかったのでちょうどよく作れました。
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お弁当にしました。コスパ最高❗️片栗粉は半量でも十分でした。

このレシピへのたぺれぽ

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簡単に作れてご飯が進む〜!!少ししょっぱかったので次は醤油を減らして作ります!
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材料も、うちにあるものでフライパン1つで簡単、美味しくてきました。感謝。

白菜と豚肉のラザニア

通常のラザニアは平べったいパスタを使用しますが、餃子の皮で簡単に代用できます。餃子の皮を入れたことによってモチモチ感と白菜から出た甘みと絡んで冬に是非食べたい温まる一品です。ボリュームがあるけどさっぱり食べられます。

このレシピの作り方

【材料】 4人前
白菜         500g
豚こま切れ肉     200g
餃子の皮       20枚
①塩コショウ     少々
①トマト缶      200g
①お酒        大さじ2
①おろしニンニク   小さじ1
①コンソメ      大さじ1
ピザ用チーズ     60g
パセリ        適量

【手順】
1. ①を合わせてレンジで3分加熱します。
2. はくさいは5cmの長さに切ります。
3. 耐熱皿に白菜、豚肉、餃子の皮の順に乗せていき最後は白菜になるように重ねます。
4. 3に1をかけてチーズを乗せて150℃のオーブンで30分焼いてパセリ振りかけて完成です。

優しい味わい!豚肉と白菜の重ね蒸し

じっくり蒸し焼きにすることで、白菜は適度な歯ごたえが残り、だし汁を十分に吸って甘さ引き立つ味わいに。
豚バラ肉は煮込む事で柔らかくなり、白菜との相性抜群です。
沢山作って、お鍋にしてもお勧めです。
夕食などに是非お試し下さい。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
豚バラ肉        150g
白菜          6枚
水           200ml
①和風出汁の素     小さじ1
①塩          小さじ1/2
①醤油         小さじ1
①しょうがチューブ   小さじ1/2
柚子の皮        適量

【手順】
1. 白菜、豚バラ肉の順に重ねます。
2. それを繰り返し、重ね終わったら4等分に切ります。
3. 鍋に水、①を入れ弱火で湯を沸かし、そこに白菜と豚バラ肉を並べます。
4. 並べたらアルミホイルで蓋をし、中火で15分蒸し焼きにして出来上がりです。
5. お好みでゆずの皮をのせて完成です。

このレシピへのコメント

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沢山作ってしまって食べきれず2日に分けて食べたのですが、2日目は更に味が染みて美味しかったです。
今思えば2日目は汁をあんかけしにてトロトロで食べるのもありだったかも。

このレシピへのたぺれぽ

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白菜の甘みが出てトロトロで豚肉の相性も良く大変美味しかったです。出来上がり直後の写真が無くなってしまったので少し置いてたのを写真に撮ったものです
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おいしかったです!