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毎日食べたくなる!小松菜を使った人気レシピを紹介

小松菜を使ったおかず...おひたしや炒め物と定番化してませんか?栄養豊富で毎日でも食べたい小松菜を使った誰でも簡単に作れる人気レシピをまとめました。初心者の方にもわかりやすい料理動画をご覧いただけますので、ぜひ作ってみてください。
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簡単!小松菜としめじの豚巻き

甘辛いタレと具材の相性が抜群に美味しい!
小松菜としめじの豚巻きです!
切って、巻いて焼くだけで、とても簡単に調理して頂けますので、次回がない時などにぱぱっとお召し上がり頂けます。
是非チャレンジして見て下さい!

このレシピの作り方

【材料】 2人前
小松菜       1/2束
しめじ       1/2株
豚バラ肉      150g
ごま油       大さじ1
①酒        大さじ1
①醤油       大さじ1
①みりん      小さじ1
①砂糖       大さじ1
①和風出汁の素   小さじ1
片栗粉       適量
万能ネギ      適量
鷹の爪輪切り    適量

【手順】
1. 小松菜を5cm幅に切り、しめじは石づきを切り、手でほぐしておきます。
2. 豚バラ肉に小松菜、しめじをのせ、巻きます。
3. 巻き終わったら、片栗粉を両面つけます。
4. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、豚肉で巻いた小松菜、しめじを入れ両面焼きます。
5. 両面に焼き色がついたら、弱火にし①を全て入れ絡ませて出来上がりです。
6. お好みで万能ネギ、鷹の爪輪切りをのせて完成です。

このレシピへのコメント

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しめじの代わりにえのきで作りました!簡単ですごく美味しく出来ました!温めなおす時にチーズ乗せてチンしても美味しかったです\(^^)/
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しめじの代わりにえのきで作りました。フライパンに残ったタレに白ネギを入れて炒めたらこれまたおいしかったです

このレシピへのたぺれぽ

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作りました!!
とっても簡単でした(^^)
片栗粉をまぶしているので、塩コショウで味付けしてカラッと焼いても美味しいのかなと思いました☺
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夕飯とお弁当に。タレだけでもご飯何杯も食べられるくらい大好評でした♡
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初心者でも上手く出来ました。
とっても美味しかったです

ツナと小松菜の常備菜

ツナと小松菜を使った簡単常備菜です。4~5日日持ちがするので、週末に作り置きしておけば、平日の食事作りやお弁当作りがとってもラクチンになりますよ。身近な食材で手軽に作れるので、ぜひ常備菜メニューの定番にしてくださいね!

このレシピの作り方

【材料】2人前
小松菜 3株
ツナ 1缶
塩昆布 大さじ1
ポン酢 小さじ1
レモン汁 小さじ1
あらびきコショウ 適量
鰹節 適量

【手順】
1.小松菜を塩水て茹でます
2.残りの調味料を全て加えます盛り付けの際に鰹節もどうぞ

このレシピへのコメント

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レモン?って思ったけど塩昆布の旨味とシーチキンのコクでとってもさっぱり美味しかったです!!なかなか自分で思いつかない味付けで手軽に出来て家族にも好評でした!有難うございました!
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お豆腐大好きな私!冷たいお豆腐にかけるなら、これが一番美味しかったですよ

このレシピへのたぺれぽ

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ビールのお供にもなりました☺️
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簡単に美味しくできました🙋🏻
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間違いない美味しさ🙆

めんつゆで簡単!小松菜ともやしのピリ辛炒め

ピリッと程よく辛い!
でも美味しくて簡単に調理出来る、小松菜ともやしのピリ辛炒めです。
ご飯がとてもすすむ、究極の一品です。
ちょっと贅沢にお肉を入れて炒めても美味しく頂けます!
昼食や夕食に是非お試し下さい。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
小松菜      1束
もやし      1袋
①めんつゆ    大さじ2
①酒       大さじ1
①豆板醤     小さじ1
①ラー油     小さじ1
サラダ油     適量
鷹の爪輪切り   適量

【手順】
1. 小松菜は5cm幅に切ります。
2. フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し小松菜、もやしを入れしんなりするまで炒めます。
3. 全体がしんなりしてきたら、①を全て入れ炒め合わせます。
4. お好みで鷹の爪輪切りをのせて完成です。

このレシピへのコメント

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主人が美味しい美味しいと箸が止まらない様子でしたwピリッとした辛味がとても美味しかったです!作り方も簡単だし、とてもオススメですね♡

このレシピへのたぺれぽ

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右下のがもやしと小松菜のピリ辛炒め。
栄養を考えて千切りにんじん入れました!
ラー油は辛いのでごま油の方がいいとおもいます。
また作ってみます。
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ピリ辛で簡単!お財布に優しい材料です!

パパッと簡単!小松菜とシーチキンのポン酢和え

普通のおひたしに飽きたときにピッタリの、パパッととできちゃう簡単アレンジ小松菜料理です。茹でてシーチキンとポン酢、ごま油と和えるだけで、とっても美味しくてどんどん食べられちゃいます。ぜひ作ってみてくださいね。

このレシピの作り方

【人数】
2人前

【材料】
小松菜 100g
シーチキン 1缶
ポン酢 大さじ2
ごま油 小さじ1
ごま    適量

【手順】
1.小松菜を食べやすい大きさにきり、しんなりするまて茹でます。
2.冷水にさらして冷やします。
3.シーチキンの油を軽く切り、水気を切った小松菜と合わせます。
4.ポン酢、ごま油を入れ混ぜ合わせたら完成です。

このレシピへのたぺれぽ

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超簡単でシーチキンが入っていることで結構ボリュームあり美味しかったです。
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特売の鯖水煮缶で作りましたが、とても美味しかったです!
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余った小松菜で作りました!

かつお節香る 小松菜と揚げのおかか炒め

かつお節粉とかつお節を使い、うま味で小松菜がモリモリ食べれちゃう!冷蔵庫で4~5日持つので、たくさん調理して常備菜にも丁度良いひと品です。身近な食材で手早く作れるので、もうひと品欲しいときにも便利です。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
小松菜      100g
油揚げ      1枚
長ネギ      25g
①かつお節粉   小さじ1
①醤油      小さじ1
①酒       小さじ1
①みりん     大さじ2
サラダ油     大さじ1/2
かつお節     3g
白ごま      少々

【手順】
1. 小松菜は3cm幅に切ります。長ネギは小口切りにします。油揚げは1cm幅に切り、長さを半分にします。
2. フライパンを中火で熱し、サラダ油と長ネギを入れて炒めます。
3. 香りが立ったら油揚げがカリっとするまで炒めます。
4. 小松菜を加え、軽くしんなりするまで炒めます。
5. ①の調味料を加えて、汁気を飛ばすように炒めます。
6. 火を止めてかつお節を加えてよく混ぜます。
7. 器に盛り付け、白ごまを振って完成です。

このレシピへのコメント

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美味しかったので2回目つくりました!ブログても宣伝しました(o´∀`)b
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小松菜をもらったので作ってみました。おいしかったです!✌リピしましたよ
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とても美味しく作ることができました!

このレシピへのたぺれぽ

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左下のが油揚げと小松菜のおかか炒め。5分でつくれるし、ビチャッとしないから作り置きにいいレシピです。美味しい(〃'▽'〃)
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かつおぶしが入っているので、水分がでないから、お弁当によさそうです。ありがとうございました。
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油揚げと醤油が香ばしく、おかかの風味も相まってご飯が進みます!家族みんながハマってます!