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サッパリ爽やか!セロリを使った美味しい人気レシピを紹介

セロリを使った誰でも簡単に作れる人気レシピをまとめました。サッパリとシャキシャキ感がいいアクセントになるセロリを使ったまたリピートしたくなる絶品おかずをご紹介!!初心者の方にもわかりやすい料理動画をご覧いただけますので、ぜひ作ってみてください。
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セロリをもっと好きになる!セロリのきんぴら

冷めても美味しい!セロリ好きはやみつきに、セロリが苦手な人も克服できちゃうほど食べやすい簡単きんぴらです!シャキシャキとした食感と、お肉も入ったピリ辛のきんぴらなので、おかずやおつまみ、お弁当にもお勧めです。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
セロリ       1本
豚こま肉      50g
①ごま油      小さじ2
①鷹の爪輪切り   小さじ1
②砂糖       小さじ2
②醤油       小さじ2
②みりん      小さじ2
②白ゴマ      小さじ2
薄力粉       適量

【手順】
1. セロリの筋を取り、3-4mm幅の斜め薄切りにします。
2. 豚こま肉は細切りにして薄力粉をまぶします。
3. フライパンに①を入れて熱したところに、2.を入れて火が通ったらフライパンの端に寄せます。
4. 1.をフライパンの空いている所で2分程強火で炒めます。
5. 4.に②を加え1~2分炒め合わせて完成です。

このレシピへのたぺれぽ

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一度作って美味しかったので2度目です。ひき肉でもおいしかった。今回はもやしも入れてみました。
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セロリのシャキシャキ感がたまりませんねー!しっかりメインのおかずになりました。
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これヤバい!美味すぎる( ^ω^ )
セロリの葉っぱまで入れたけど
美味しい💓

セロリで爽やか!さっぱり鶏つくね

セロリ好きにはたまらない!セロリをたくさん使用したさっぱりと食べられる鶏つくねのレシピです。
鶏を使用しているので、クセもなくとても食べやすい一品です。ごはんのおかずにしてもおつまみとしても美味しく食べられます。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
セロリ     1本
ミョウガ    1/2本
大葉      4枚
①鶏ひき肉   250g
①酒      小さじ1
①こぶ茶    小さじ1
片栗粉     大さじ1
サラダ油    適量
ポン酢     適量

【手順】
1. 具材は食感を残すために粗みじん切りにします。
2. ボウルに切った材料と①をいれて、粘りが出るまで混ぜたら片栗粉をいれて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
3. 食べやすい大きさに成形し、真ん中を軽く潰したら、中火で熱したフライパンにサラダ油をひいてまんべんなく焼きます。
4. 竹串等を刺しタネがくっついてこなければきちんと火が通った目安です。中までしっかり焼けたら完成です。

このレシピへのコメント

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セロリ好きだけど消費に困っていましたが、これだったらいっぱい食べれますね。鶏挽肉でサッパリだけどセロリのアクセントが癖になって美味しかった😋✨お弁当の作り置きレシピに決定です。パクチーでもやってみようと思います。
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今週末、作ってみようと思います🎶セロリを使って料理したことないので、楽しみです
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セロリがたくさんあったので作ってみました。とても美味しくて定番になりそうです。

このレシピへのたぺれぽ

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作りました^ - ^とても美味しいかったです(^^)ありがとうございました^ - ^

パリネバ!納豆とセロリの春巻き

納豆の中に独特なセロリの風味がよく合います。セロリ以外にも、大葉やネギなど、色々とバリエーションが楽しめます。納豆好きな方にはきっとお気に召していただけるはず!パリパリの皮との組み合わせがやみつきになる一品です。ぜひお試しください。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
納豆         3パック
セロリ        1/2本
塩          ひとつまみ
ブラックペッパー   適量
ごま油        小さじ1
春巻の皮       4枚
水で溶いた小麦粉   適量

【手順】
1.納豆に付属のタレと塩コショウを軽く和えます。
2.セロリの茎も葉も細かく切り、1に混ぜます。
3.ごま油を入れて混ぜます。
4.春巻の皮を、菱形に置き、真ん中より下に2を細長くのせます。
5.手前から具を巻き、左右を内側に折り、巻いていきます。最後は水溶き小麦粉でとじます。
6.フライパンに1cm程の油を入れ、パリッと揚げ焼きにします。

このレシピへのコメント

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素晴らしい! 美味しい そう😀✨✨✨

常備菜に!セロリの葉のふりかけ

なんとなく野菜室に忘れがちなセロリの葉ですが、実は茎の部分よりも栄養を多く含んでおり、残すところのない野菜です。そこで細かく刻んでちりめんじゃこやごまと合わせ、香ばしいふりかけにしました。おにぎりの具にもぴったりなので、ぜひ作ってみてください。

このレシピの作り方

【人数】
2人前

【材料】
セロリの葉   1株分
ちりめんじゃこ 大さじ2
①しょうゆ   小さじ1
①みりん    小さじ1
②ごま油    小さじ1
②かつおぶし  ひとつまみ
②白ごま    大さじ1

【手順】
1.セロリの葉、細い茎部分は細かく刻みます。
2.フライパンにセロリを入れ、中火〜強火で乾煎りして水分を飛ばします。
3.ちりめんじゃこも加えて煎ります。
4.弱火にして①を加えてざっと炒め、②を和えたらできあがりです。

このレシピへのたぺれぽ

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簡単〜♪いつもスープに使ってた葉!へーんしん(*☻-☻*)

シンプルな美味しさ!タコとセロリのサラダ

タコと玉ねぎとセロリをオリーブオイルと白ワインビネガーで和えるだけのシンプルなサラダです。素材の美味しさを味わいながら、ついついお酒が進んでしまうひと品です。おもてなしにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
ゆでダコ       150g
玉ねぎ        1/2個
セロリ        1/2本
塩          適量
白ワインビネガー   大さじ1.5
塩胡椒        少々
オリーブオイル    50ml

【手順】
1. セロリは茎の部分は薄切りに、葉の部分は粗目の千切りにします。
2. 玉ねぎはみじん切りにし、タコは5mm程度の厚さに薄切りにします。
3. ボウルに1の茎と玉ねぎを一緒にし、塩と和えてから水にさらしてよく絞ります。
4.別のボウルに白ワインビネガーを入れ、オリーブオイルを垂らしながら混ぜていきます。
5. 1の葉と、2、3を加えて混ぜ合わせ、塩胡椒で調味したらできあがりです。すぐに食べても、少し冷やしてから食べても美味しいですよ。