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パパっとできる!簡単で美味しい種類が豊富なチャーハンレシピ集

誰でも気軽にできる美味しいチャーハンレシピを紹介!お昼ご飯や夕ご飯にぴったりなレシピです。この他にもKURASHIRUには料理動画でチャーハンレシピを紹介しています!ぜひ、参考にしてみてくださいね!
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パパっと簡単!キムチチャーハン

味付けはほぼキムチのみです。
冷蔵庫に余ったキムチがあったら、発酵食品のコクでおいしいチャーハンが出来ちゃいます!
お肉は挽肉の方が時短で作れますが、冷蔵庫の整理をしながら余っているお肉を刻んで炒めれば問題ないです。コスパがよく時短な上においしくて、一石三鳥です‼︎

このレシピの作り方

【材料】 2人前
豚ひき肉       120g
ニラ         40g
白菜キムチ      120g
ご飯         山盛り2膳
塩          小さじ1/4
鶏がらスープの素   小さじ1/4
ごま油        大さじ1
糸唐辛子       適量

【手順】
1. ニラを1センチ位に切ります。
2. キムチを2センチ位の一口サイズに切ります。
3. フライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れて少し茶色く色が変わってきたら、白菜キムチを入れ、豚ひき肉がパラパラになるまで炒めます。
4. 4に残りの材料のニラ、ごはん、鶏がらスープの素を入れて、強火で炒めます。全体が馴染んできたら塩をいれて味を調整します。
5. お皿に盛り付けて、できあがりです!

このレシピへのコメント

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今日、娘が、1人で作ってくれました!娘の成長に感動しました。。

すごく、おいしいですね!また、娘に作ってとたのんでみます!
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キムチチャーハンには砂糖少し入れると辛みが少し増して美味しいです^ ^♡
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韓国ではツナ缶 ネギ キムチです。
ポックンパと言います。

このレシピへのたぺれぽ

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キムチが余ってしまって、キムチで検索したら、簡単そうだったので作りました!
ほぼ、炒めるだけで美味しかったです!
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あまり辛さが無かったのでキムチを倍にしてまた作ってみます(*^▽^*)ごま油とひき肉のコンビ最高です!
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とても簡単にできました!辛いのが好きなので1人分でキムチ80gとトッピング20gです!

簡単シャキシャキ!レタスチャーハン

味の決め手はマヨネーズ!大人も子供も大好きな味です。レタスのシャキシャキ感がクセになる美味しさです。冷蔵庫に普段からある物でお手軽にパパッと作れるので、あまり時間をかけたくない時や休日のランチなどに是非お試し下さい!

このレシピの作り方

【材料】2人
レタス        4〜5枚
ウインナー      3本
卵          1個
鶏ガラスープの素   小さじ2
醤油         小さじ2
マヨネーズ      大さじ1
ご飯         お茶碗2膳分
塩胡椒        少々
サラダ油       大さじ1

【手順】
1.ウインナーを薄切りにし、レタスは手で食べやすい大きさにちぎります。
2.フライパンにサラダ油を熱し、ウインナーを炒め、溶き卵を入れて半熟になったあたりでご飯を入れて炒めます。
3.鶏ガラスープの素、塩胡椒を入れて炒めます。
4.全体にマヨネーズをかけ、醤油を回し入れます。
5.レタスを全体に散らし、レタスが少ししんなりするまで炒めたら完成です。

このレシピへのコメント

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とっても美味しくできました!マヨネーズがあるとよりコクが出ます( )入れすぎ注意です!手軽で材料も家にあるもので出来るのでまた作りたいと思います。
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家にある材料で簡単にできました。しっかりした味付けで美味しかったのでまたリピしたいです。

このレシピへのたぺれぽ

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マヨネーズ!?って思いましたが、おいしかったです。我が家のチャーハンはこれで決定!!
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少し味が濃いめになってしまいましたが、ちゃちゃっと出来ておいしかったです!☺︎
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美味しくできました👍🏻😘
簡単に作れるのでまた作ってみようと思います!!!

ボリュームたっぷり!肉巻きキムチチャーハン

キムチチャーハンを肉巻きにして美味しく食べませんか?
見た目のインパクトも大!
キムチの辛さとお肉のジューシーさがマッチして、とってもおいしい一品に!
夜ご飯にも、旦那さまのおつまみにも。
ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
豚バラ肉     300g
ごはん      120g
キムチ      50g
しょうゆ     小さじ1
ごま油      大さじ2
塩こしょう    少々
①しょうゆ    大さじ1
①酒       大さじ1
①みりん     大さじ1
①砂糖      小さじ1

----- 飾り用 -----
ベビーリーフ   適量
ミニトマト    1個

【手順】
1. フライパンにごま油大さじ1を入れて中火にし、ごはん、キムチを入れて炒め、最後に醤油を回し入れてからお皿にあけておきます。
2. 豚バラを並べた上に1のチャーハンを乗せてくるくると巻きます。
3. 別のフライパンに、ごま油大さじ1を入れて中火にし、2を乗せて塩こしょうをして表面を焼きます。
4. フタをして5分ほど待ち、全体に火を通したら一旦火を止め、①を入れて再び中火にし、煮詰まってきたら火から下ろします。
5. お好みでベビーリーフやミニトマトを飾れば完成です。

このレシピへのコメント

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チーズを入れてみても良さそうですね♪

このレシピへのたぺれぽ

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とっても美味しく作れました!!
これは手間暇かける価値ありです!
また作りたいです(*´꒳`*)
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男の料理でしたが、思ったよりうまくできました。子どもたちにも好評です。
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卵も入れて味はマイルド、形は悪いけど美味しかった♪

バター香る!キムチチャーハン

バターとキムチの組み合わせは本当に美味しいのでチャーハンでも応用してみました。
また長ネギも少量ではなく1本使っているので、ネギの風味もしっかりと口の中に広がって食欲が止まらなくなります。
豚バラ肉の脂の旨味も絡まって最高の仕上がりになっていますので、是非お試しください!

このレシピの作り方

【材料】2人前
豚バラ肉 140g
白菜キムチ 150g
長ネギ 1本
白米 500g
バター       20g
①ウェイパー 小さじ1
①キムチのもと 小さじ2
①塩胡椒 少々
万能ネギ 適量

【手順】
1.長ネギは輪切りに、万能ネギは小口切りにカットします。
2.豚バラ肉を3cm位の長さにカットします。
3.白菜キムチを適当な大きさにカットします。
4.フライパンにバターを熱し、豚バラ肉を炒めます。
5.豚肉に火が通ったら、そこにキムチを入れて軽く炒め、白米を加えて更に炒め合わせます。
6.5に①の調味料と長ネギを加えて一気に混ぜ合わせたら器に盛り、最後に万能ネギを振りかければ完成です!

このレシピへのたぺれぽ

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バターが効いてて、たっぷりのネギの食感がアクセントになってます。おいしいと家族からも好評^^ ウェイパーがわからなかったので、鶏がらスープの素で代用しました笑
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ネギの代わりにチーズをのせました。
キムチの辛さとチーズの甘さがマッチしておいしかったです✌🏾

パパッと簡単!鮭チャーハン

昼食やお弁当にも!
とても美味しく簡単に出来る鮭チャーハンです。
和風だしがよく効いたチャーハンは、優しい味わいでさっぱりとお召し上がり頂けます。
また、鮭フレークを使用する事でそのまま炒めて頂けますので、生の鮭を使用するよりも楽に調理してして頂けます。
是非お試し下さい。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
鮭フレーク        40g
ごはん          160g
ミックスベジタブル    80g
玉ねぎ          1/2個
溶き卵          1個
サラダ油         大さじ1
①顆粒和風だし      大さじ1
①塩こしょう       小さじ1/2
①しょうゆ        小さじ1
①ごま油         大さじ1
①すりおろしニンニク   小さじ1
きざみのり        適量
万能ネギ         適量

【手順】
1. 玉ねぎをみじん切りにします。
2. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、玉ねぎ、鮭、ミックスベジタブルを入れしんなりするまで炒めます。
3. しんなりしてきたら強火にし、溶き卵、ご飯を入れ混ぜ合わせます。
4. 程よくパラパラになってきたら①を全て入れ混ぜ合わせて出来上がりです。
5. お好みで、きざみのり、万能ネギをのせて完成です。

このレシピへのたぺれぽ

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本当に簡単で美味しかったです☆鮭フレークの種類にもよるかもしれませんが、塩気があるので和風だしは少なめでもいいかもしれません。忙しい時にの定番レシピにします(*^^*)
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ミックスベジタブルが無かったので人参とピーマンをそれぞれみじん切りして代用しました☺1人分ささっと作れて美味しかったです😌💓

バター香る!明太ガーリックチャーハン

いつものチャーハンとは一味違う、明太ガーリックチャーハンです。明太子とバター、にんにくを一緒に合わせることで、香り良いチャーハンに仕上がっています。ほんのりと醤油が香るのもたまりません。炒めている最中からお腹がすくような、食欲がそそられるレシピですよ。ぜひお試しください。

このレシピの作り方

【材料】2人前
①明太子 1/2腹
①おろしにんにく 小さじ1
①バター 20g
サラダ油 大さじ1
ピーマン 1個
白ねぎ ½本
卵 2個
ごはん 2膳分
塩     少々
鶏がらスープの素 小さじ1
しょうゆ 小さじ2

【手順】
1.ピーマン、白ねぎはみじん切りにします
2.①は合わせておきます
3.フライパンにサラダ油をよく熱し、卵がジュッとなるくらい熱くなったら、溶き卵を一気に加え、沸騰したらごはんを加えてよく炒めパラパラにします
4.ごはんがパラパラとしてきたら、①を加えてさらによく炒めます
5.ピーマン、白ねぎを加えてさっと炒め、塩、しょうゆで味を整えて完成です

このレシピへのコメント

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とっても美味しかったです。冷やご飯で作るレシピが増えました。

このレシピへのたぺれぽ

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作るのが簡単でした!
それにバターの香りが良く出ていてとても美味しかったです。

レンジで簡単!あんかけチャーハン

火を使わずに電子レンジでチャーハンとあんかけを別々に作り、最後に一緒に盛り付けるだけなのでお手軽です。レンジが働いてくれている間に、別の調理ができますよ。フライパンで炒めるチャーハンとはちょっと違っても、美味しいのでぜひ作ってみてください。

このレシピの作り方

【材料】2人前
--------チャーハン--------
ご飯                     300g
たまご(黄身と白身に分けて使います)      1個
ロースハム                   4枚
長ネギ(白い部分)             1/4
塩こしょう                   少々

鶏がらスープの素               小さじ1
しょうゆ                  小さじ1
ごま油                   小さじ2
小口ねぎ                    1本
-------あんかけ--------
水                     200cc
片栗粉                   大さじ1
鶏がらスープの素               小さじ1
むき枝豆                    30g
カニカマ                    4本

【手順】
1.耐熱ボウルにご飯とたまごの黄身を入れてよく混ぜ合わせます。
2.塩こしょう、鶏がらスープの素、みじん切りにした長ネギとハム、ごま油を入れてよく混ぜ合わせたらふんわりラップをして600wで2分半レンジにかけます。  
3.レンジから取り出し、しょうゆ小さじ1を入れて混ぜ合わせたらもう一度600w2分レンジにかけます。
4.あんを作ります。耐熱ボウルに水、片栗粉、鶏がらスープの素を入れたらよく混ぜて、600w1分半レンジにかけます。
5.取り出してよく混ぜたら枝豆、カニカマ、白身を入れて600w1分半またレンジにかけます。

このレシピへのたぺれぽ

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フライパンいらずで美味しくできた!