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具材たっぷり!カリッと美味しい人気の簡単春巻きレシピ・作り方

具材がたっぷりなカリッとジューシーな春巻きレシピを紹介します!ご飯のおかずやお酒のおつまみとしてもおすすめなメニューです。子供から大人まで幅広い世代に人気のあるレシピなので、ぜひ試してみてくださいね!
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キャベツたっぷり!豚バラとキャベツの春巻き

キャベツたっぷりの中華味の春巻きです。キャベツにしっかり下味をつけているので揚げたてをそのまま食べれます。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりです。もちろんお酒のおつまみとしてもオススメです。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
キャベツ       150g
豚バラ肉       200g
春巻きの皮      6枚

----- タレ -----
醤油         大さじ1
米酢         大さじ1
オイスターソース   大さじ1
はちみつ       小さじ1
ごま油        小さじ1

揚げ油        適量

【手順】
1. キャベツは太めの千切りにします。ラップをして600Wのレンジで3分加熱します。
2. 1にタレを入れて混ぜ合わせます。粗熱が取れるまで置いときます。
3. 豚バラ肉に粗熱が取れた2を適量乗せて巻きます。
4. 春巻きの皮に3を乗せて巻いて170度の油で豚肉に火が通るまで揚げたら完成です。

このレシピへのコメント

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作り見ました。美味しかったです。ありがとうございます。毎日のご飯は助かれました。

このレシピへのたぺれぽ

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豚肉を巻いている為か噛んだ時に春巻きの回りがモチモチしていました。キャベツの味付けの方が強いので知らない方には豚肉が入っている事に気がつかないだろうと思います。これも美味しかったです。
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キャベツをお肉に巻くのに少し苦戦しました(^_^;)
家族から美味しい!と好評でした。また作ります!
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短時間でパパッと作れました
美味しかったです♪

簡単カレーポテト春巻き!

春巻きの皮はとても万能で、何を具にしても美味しくできますが、カレー風味など味にパンチのあるものにすると食べ応えがありご飯のおかずにもお酒のあつまみにも合いますよ。ウインナーをハムやツナに変えても美味しいです。

このレシピの作り方

【材料】2人前
春巻きの皮     6枚
じゃが芋      400g
①ウインナー    4本
①チーズ      40g
①カレー粉     小さじ2
①塩こしょう    少々
揚げ油       適量
水溶き小麦粉    水:小麦粉=2:1

【手順】
1.じゃが芋は乱切りにしてレンジで5分加熱します。ウインナーは輪切りにします。
2.じゃが芋は火が入ったら潰して①を混ぜます。
3.春巻きの皮で2を包み、巻き終わりは水溶き小麦粉で止めサラダ油で揚げます。

このレシピへのたぺれぽ

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小口ネギも入れて少しアレンジして作ってみました
簡単で美味しい春巻きですね
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具は変えたけどカレー味の
春巻きも美味しいです!

大葉とチーズのヘルシーささみ春巻き

ささみにチーズと大葉を合わせて春巻きにしました。オリーブオイルで揚げ焼きすることで、普通のサラダオイルで揚げるよりもカロリーが低めに仕上がっています。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりです。ぜひお試しください。

このレシピの作り方

【材料】3人前
春巻きの皮     7枚
ささみ       2本
酒         40ml
塩胡椒       適量
スライスチーズ   7枚
大葉        7枚
梅肉        適量
オリーブオイル   40ml

【手順】
1. ささみに酒と塩コショウをまぶし、レンジ600Wで3分加熱します
2. 加熱されたらほぐしておきます
3. 春巻きの皮にチーズ、ささみの順番でくるくる巻きます
4. 見た目が綺麗になるように真ん中よりやや後のところに大葉をおきます
5. 熱したオリーブオイルで揚げ焼きにして完成です

このレシピへのコメント

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ピザ用チーズで作ったけど、大丈夫でした。チーズの量も調整できるし。揚げ焼きにしても、意外と油を吸うので、カロリー高めかも。美味しくできました。
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すごい美味しかったです!2回目はヘルシーにチーズ半分にしました。

このレシピへのたぺれぽ

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作りました~!
卓上で焼いたので、熱々サクサクで美味しかったです。オリーブオイルを少なめにしましたが、全然大丈夫でした( ᐛ )و
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とっても美味しいです
ささみのとハムの2種類
作りました✨

ネギまみれ!ネギネギ春巻き

長ネギをたくさん使用した春巻きのレシピです。揚げることで長ネギの風味が増します。たけのこではなくれんこんでも代用できます。シャキシャキとした食感を加えることで食べ飽きることなく召し上がれます。ノリ付けがきちんと出来ていないと揚げている際に中身が飛び出てしまうので注意して下さい。

このレシピの作り方

【材料】 10本分
長ネギ         1本
鶏むね肉        240g
タケノコ水煮      100g
①ごま油        小さじ1
①オイスターソース   10g
①片栗粉        大さじ1
①塩こしょう      少々
水溶き片栗粉      適量
春巻きの皮       10枚
揚げ油         適量
からし         適量
醤油          適量

【手順】
たけのこの水煮をザルに上げて水気拭き取っておきます。
1. 長ネギを粗みじん切りにします。鶏むね肉は小さめのぶつ切りにします。
2. ボウルに切った長ネギと鶏むね肉、たけのこの水煮と①を加えてよく混ぜ合わせます。
3. 春巻きの皮をひし形に置いて中央より少し下の所に具材を乗せます。乗せたら折りたたむようにして巻きます。
4. 両端をたたんで水溶き片栗粉でノリ付けをしたら巻き終わりです。
5. 170℃に熱した揚げ油に春巻きを入れて弱火でじっくり揚げます。
6. 浮いてきたら取り出して揚げ油の温度を190℃に上げます。
7. 温度を上げた揚げ油に再び入れて2度揚げして、こんがりと焼き色がついたら完成です。

このレシピへのたぺれぽ

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挽き肉で作りました。
ネギがたっぷり入って優しい味ですね!
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美味しかった✨家族にも好評で沢山食べてくれました😃

春巻きの皮で!マルゲリータ風棒ピザ

パリパリした春巻きの皮の中にはとろ〜っととろけたモッツァレラチーズとバジルトマトが組み合わさり、ついつい手が止まらなくなるはず!チーズ好きな方は他のチーズを加えて入れても、美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください。

このレシピの作り方

春巻きの皮で!マルゲリータ風棒ピザ
【材料】6本分
春巻きの皮 6枚
モッツァレラチーズ 1個
ミニトマト 6個
ピザソース 大さじ3
バジルの葉 12枚
オリーブオイル 適量
①薄力粉 小さじ2
①水 小さじ3
【手順】
1.モッツァレラチーズ、ミニトマトをそれぞれ切ります。
2.春巻きの皮に、ピザソース、バジルの葉、モッツァレラチーズ、ミニトマトを順番に置いていき、巻いていきます。終わりは①を混ぜたものをつけます。
3.フライパンにオリーブオイルを熱し、揚げていきます。

このレシピへのコメント

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すごく美味しかったです。旦那さまにも大好評でした!皮からチーズが出てしまったので、リベンジします!
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子供のおやつにいいですね。頑張って作ってみます‼

このレシピへのたぺれぽ

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ピザ味が子供達に大好評でした‼︎チーズが揚げていた時に飛び出してしまったので、工夫してみます(^_^;)

しそチーズ春巻き餃子

餃子は食べたいけど包むのが面倒。。。という方には是非作っていただきたい一品です!
焼くのではなく揚げることでより味が濃くなり、また春巻きの皮のパリパリ感がたまりません!
なにより何十個も包まなければいけない餃子の皮を春巻きの皮を使って包むことでかなりの手間が省けるので忙しい方必見です!

このレシピの作り方

【材料】
①ニラ 1/2束
①キャベツ 1/4玉
①シソ 12枚
①ひき肉 150g
①ごま油 大さじ1
①塩 少々
①片栗粉 小さじ2
ピザ用チーズ 適量
春巻きの皮 6枚
サラダ油 適量

【手順】
1.ニラ、キャベツ、シソをみじん切りにします。
2.①を全てボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
3.春巻きの皮をひし形になるように広げて置いたら、2とピザ用チーズを乗せて春巻きの形に包みます。
5.170℃に熱したサラダ油に入れて両面がこんがりきつね色に揚がれば完成です!

このレシピへのコメント

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昨日作りました。食べ応えがあり美味しかったです。
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素晴らしい です!美味しい そう👍😀✨✨✨

このレシピへのたぺれぽ

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とても 美味しくできました

アボカドチーズ春巻き

おつまみやおやつにピッタリの簡単なアボカドレシピです。アボカドのクリーミーさとチーズのこってりさがお酒のおつまみにぴったりです。黒胡椒をたっぷり入れるとワインにもとても合います。お子様のおやつにはマヨネーズを増やすと喜ばれます。

このレシピの作り方

【材料】 6本
アボカド     1個
マヨネーズ    20g
塩胡椒      少々
春巻きの皮    6枚
ピザ用チーズ   40g
揚げ油      適量
パセリ      少々

【手順】
1. アボカドはタネを除き皮を剥いてフォークで粗く潰します。
2. マヨネーズ、塩胡椒、チーズを入れて混ぜ合わせます。
3. 春巻きの皮に2を乗せて170度の油できつね色になるまで揚げたら完成です。

このレシピへのたぺれぽ

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レシピをアレンジして、中身はアボカドどハムとチーズ✨簡単でした✨