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簡単にできるふわとろで美味しい親子丼レシピ・作り方

子供も大人も大好きなふわとろ親子丼レシピを紹介いたします。あつあつのご飯の上にふっくら仕上がった鶏肉や玉ねぎが入った卵をのせるだけでできる簡単レシピです!初心者のかたでも作れるので、ぜひ料理動画を見ながら試してみてくださいね。
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簡単ふわとろ!基本の親子丼

みんなが大好きな親子丼!卵の半熟加減がたまらない!
卵を分けて入れら事により、卵の固まり具合が違うので、誰でも簡単に、美味しい親子丼がお召し上がり頂けます!
昼食や夕食に、パパッと簡単に出来るのに本格的!是非お試しください。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
ご飯   適量
玉ねぎ  1/2個
鶏もも肉 150g
卵    2個
サラダ油 大さじ1

---調味料---
醤油   大さじ2
酒    大さじ2
みりん  大さじ2
砂糖   大さじ1
だしの素 小さじ2

【手順】
1.玉ねぎは薄切り、肉は一口大に切ります
2.フライパンに油を中火で熱し、肉を炒めます
3.玉ねぎも加えて炒め、調味料を入れます
4.水分が半分くらいになったら卵を2/3流し入れます
5.ある程度固まったら残りの卵をいれ10秒ほどしたら完成です

このレシピへのコメント

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おいしかったです!みりんと酒よくわからなかったので本みりん大さじ4杯にしてもおいしいです!
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ご参考にさせていただきました!ありがとうございます
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美味しく 作れそうな 気がします❗

このレシピへのたぺれぽ

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画像が横向きにしかならない( ´;゚;∀;゚;)
今日の夕御飯に作りました( ≧∀≦)ノ
子どもたちに少しでも野菜を食べてほしいので、我が家は人参も入れています(* ´ ▽ ` *)
いつもは鳥ももですが、今日はささみを使ってみました(* ´ ▽ ` *)
柔らかくできたので子どもたちは残さず食べてくれました( ノ^ω^)ノ
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高校の授業で作って以来だったので、作り方を忘れてしまっていたのですが、動画ですごく分かりやすかったですq(^-^q)
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今日のお昼は親子丼を作ってみました(*´꒳`*)ちょっと調味料が多くてしょっぱかったかも(´・ω・`)

ひとりごはんにピッタリ!豆腐と納豆の玉子丼

親子丼の鶏肉の代わりに木綿豆腐を入れ、ちょっと物足りない分を納豆で補ったどんぶりものです。時間のないときにサッと食べるにはピッタリですし、お腹にやさしいので夜食にもよいですよ。ぜひ作ってみてください。

このレシピの作り方

【材料】 1人前
木綿豆腐    1/2丁
納豆      1パック
卵       1個
玉ねぎ     1/4個
①水      60ml
①顆粒だし   ひとつまみ
①醤油     小さじ2
①みりん    大さじ1
①酒      大さじ1/2
①砂糖     大さじ1/2
ごはん     1膳
きざみのり   適量

【手順】
豆腐は水気を切っておきます。
1. 玉ねぎは薄切りにします。
2. ボウルに卵を割りほぐし、納豆と付属のタレも加えてよく混ぜます。
3. 鍋に①と1を入れ、豆腐を食べやすく崩しながら入れたら中火で煮立てます。
4. 5分ほど煮込んで玉ねぎがしんなりし、豆腐に味がついたら、2を回し入れて蓋をし、30秒ほど煮たら火を止めます。卵の火加減はお好みで。
5. 丼にご飯をよそって、4をかけたらできあがりです。お好みで刻み海苔を添えてください。

このレシピへのコメント

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1人家ランチで作りました!冷蔵庫に常にある食材でお手軽に出来てヘルシー♥我が家は豆腐は3こパックの絹、納豆はカラシが入っているタイプなのでそれで作りましたがトロトロふわふわに美味しく出来ました♪
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すみません。途中送信してしまいました。ご飯少な目でも満足感がありました。ありがとうございます(^-^)v
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ダイエットに良さそう。明日スーパーに走って作ります。目指せ。高タンパク、低カロリー!

このレシピへのたぺれぽ

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丁度賞味期限が切れた納豆と、余った豆腐があったので作らせてもらいました!黒いのは椎茸です。
とってもあっさりしていてお腹に優しい感じのお味。
私はあっさりな味が好きなのでパクパクとあっという間に完食したのですが、流石豆腐はお腹いっぱいになりました(笑)
のりが無かったのですが、紅生姜を途中足して食べても美味しかったです。
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きれいに盛り付けられませんでしたが、お豆腐に味が染みてとても美味しかったです!余ってた玉ねぎや納豆がおいしく消費できました(*´ω`*)
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作ってみました。ほうれん草の茎の部分も追加してシャキシャキ感を増やしました。とてもあっさりしてますので食べやすいですねー。

卵トロトロ!親子丼

半熟卵の照りが食欲そそる親子丼のご紹介です。
しっかりとした味付けなので、白いご飯とよく合い、一度食べたらお箸が止まらなくなるはず!
だしの香りが口の中でふわっと香り、とろとろの卵が美味しく味わえます。ぜひお試しください!

このレシピの作り方

【材料】1人前
ご飯1人前
鳥もも肉 80g
玉ねぎ 1/4個
卵 2個
三つ葉 適量
白ごま 少々
長ネギ 1/2本
①かつおだし 50cc
①こんぶ茶orかつお節 1つまみ
①みりん 大さじ1
①しょうゆ 大さじ1
①酒 小さじ1

【手順】
1.長ネギを斜めにスライスします
2.玉ねぎを薄くスライスします
3.少量のごま油で鶏肉の皮に焼き目をつけます
4.裏返して1分経ったら、①を注いで煮立たせます
5.弱火にして、軽く溶いた卵を2回に分けて加えます
6.1度加えたら10-20秒煮詰めます
7.白身にほんのり色が付いてきたら残りの卵も入れて20秒中火で煮詰めて完成です
※出汁がまだある場合は軽く煮詰めてください
仕上げで三つ葉を添えてください
最後の煮詰める時に入れても大丈夫です

このレシピへのたぺれぽ

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おいしかったです(*^^*)
もう少し甘くしても良かったかも☆

レンジで簡単!缶詰と卵の親子丼

忙しい朝に、ボリュームのある丼ぶりを作ろうと、卵だけではなくてストックしてあった焼鳥の缶詰を使ってみました。
甘じょっぱい焼鳥がよく合います。
火や鍋を使わないので、男性の初めてのお料理に、おすすめです。

このレシピの作り方

【材料】 1人前
卵       1個
焼鳥の缶詰   1個
長ねぎ     10cm
めんつゆ    大さじ1
水       大さじ2
きざみのり   適量
きざみネギ   適量
ご飯      1膳

【手順】
1. 長ネギを、小口切りにします。
2. 耐熱皿に、めんつゆ、水、長ネギ、を入れます。
3. 卵を溶き、2に入れて、箸で1周混ぜます。
4. ラップをし、レンジ600wで1分。
5. 一旦レンジから取り出し、卵が固まったところを箸で混ぜ、焼鳥の缶詰の中身をのせます。
6. ラップをし、再度レンジで1分。
卵がお好みの固さになるまで、繰り返します。
7. ごはんにきざみのりをのせ、6と、きざみねぎをのせます。

このレシピへのコメント

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わかりました(^^♪ありがとうございます(^^)様子見ながら作ってみます(^^♪
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主人の朝ごはんにめっちゃ楽チンでした!

とろーり半熟!簡単親子丼

シンプルなのに贅沢!半熟たまごがとろーり美味しい!
ジューシーな鶏もも肉と和風出汁の染み込んだ玉ねぎが卵に絡んでご飯がモリモリ進みます。
一品でボリューム満点!
丼にしてがっつり召し上がって下さい♪

このレシピの作り方

【材料】 1人前
鶏もも肉      150g
玉ねぎ       1/2個
卵         2個
①水        100ml
①和風出汁の素   小さじ1
①醤油       大さじ1
①みりん      大さじ1
①砂糖       小さじ1
①酒        大さじ1
きざみのり     適量
ご飯        1膳
いりゴマ      適量
三つ葉       適量

【手順】
1. 玉ねぎは薄切りにし、鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。
2. 卵はボウルに割り入れ、軽く混ぜ合わせておきます。
3. 鍋に①を入れ中火で煮ます。
4. 次に玉ねぎ、鶏もも肉を入れ中火で煮ます。
5. 玉ねぎがしんなりしてきたら卵を2回に分け入れます。
6. 1回目の卵が固まってきたら2回目を入れ、弱火にしアルミホイルで蓋をして2分程待って出来上がりです。
7. お好みできざみのり、いりゴマ、三つ葉をのせて完成です。

このレシピへのコメント

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作りました!!とっても美味しかったです!いつもはめんつゆベースで作るのですが、こちらの作り方も美味しく大満足でした!
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作りました!2人で食べるのに倍量で作ったら結構ボリュームありました( ―)でもとっても美味しかったです
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作らせていただきました(・ω・)ノ とても美味しかったです。

失敗しない!親子丼

卵を贅沢に2つ!使用しているので、トロ〜リ美味しい親子丼に仕上がりました。親子丼初心者の方でも、簡単に上手にできるはず!味付けもシンプルなので、重くなく最後まで美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください!

このレシピの作り方

『材料』
鶏肉 140g
玉ねぎ 1/2玉
卵 2個
①水 70cc
①酒 大さじ2
①醤油 大さじ2
①だしの素 小さじ1

『手順』
1.玉ねぎをお好みの厚さに切ります。鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
2.熱したフライパンに油をひいたら、鶏肉の表面に焼き色がつくまで炒め、一旦取り出します。
3.同じフライパンで玉ねぎが少ししんなりするまで炒めます。
4.しんなりしたら、取り出しておいた鶏肉を並べ、①をいれてフタをして弱めの中火で3分程煮ます。
5.卵を溶きます。このとき片方の卵の黄身を別にしておきます。
6.煮ているフライパンに溶いた卵をまわしいれフタをして、1分程煮たらごはんを乗せたどんぶりにかけて、取っておいた黄身を乗せ完成です。