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まさに絶品!スペアリブやスペアリブを使った人気レシピを紹介

スペアリブを使った人気レシピをまとめました。ちょっと手間がかかると思いがちなスペアリブやスペアリブを使った料理を、簡単に美味しく作れるレシピご紹介!初心者の方にもわかりやすい料理動画をご覧いただけますので、ぜひ作ってみてください。
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柔らかい!スペアリブ

味がしっかりと染み込み、柔らかい肉が美味しくてたまらない一品です。炭酸水で煮てからマーマレードジャムを加えることで、肉が柔らかくなり、甘みがプラスされます。そのまま食べても、白いご飯に合わせてもどちらでも美味しいので、ぜひお試しください!

このレシピの作り方

『材料』8本分
スペアリブ 8本
玉ねぎ 1/4個
---下味用---
黒胡椒 適量
塩胡椒 適量
酒 大さじ3
醤油 大さじ3
マーマレードジャム 大さじ3
炭酸水 500cc

『手順』
1.玉ねぎをすりおろします
2.スペアリブに塩胡椒、ブラックペッパーを振り掛けます
3.フライパンにオリーブ油をひき、スペアリブに焼き色が付くよう焼きます(油が出過ぎたらキッチンペーパーで吸い取ります)
4.酒を入れたら、スペアリブがひたひたになるくらいまで炭酸水を加えます
5.醤油、マーマレードジャム、玉ねぎを加えて蓋をし、弱火で50分程煮込みます(時々肉をひっくりかえしましょう)
6.落し蓋に変えて更に30分煮込みます
7.汁気が半分以下になったら火を止めて冷まします(この間に味が染み込みます!)油が白く固まっていたら取り除きます
8.食べる前にざく切りしたキャベツを入れ温め直して完成です

このレシピへのコメント

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夜に圧力鍋で作ってみました。朝キャベツのざく切りとジャガイモも入れてみました。お肉もキャベツもタレが絡んで美味しかったです(*^o^*)
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お肉トロトロ♡メッチャ美味しかったです*\(^o^)/*

このレシピへのたぺれぽ

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美味いっ‼︎ 簡単!最高に美味しいスペアリブが出来ました。ありがとうございます。

鶏のスペアリブ甘辛煮

お酒のおつまみやお弁当にもぴったり!鶏の手羽中を使ったお手軽メニューです。アツアツのままはもちろん、冷めても美味しい甘辛煮ですよ。使用する調味料も身近なものばかりで、とっても作りやすいですよ。ぜひお試しください!

このレシピの作り方

【材料】 2人前
鶏手羽中 250g
水 大さじ5
片栗粉 大さじ4
①めんつゆ 40cc
①お酢 20cc
①はちみつ 10g
①塩 少々
白ごま 大さじ2
揚げ油 適量

【手順】
1.ボールに片栗粉とお水を入れて
手羽中を入れて170℃の油でカリッと揚げます。
2.フライパンに①を入れて半分になるまで煮詰めます。
3.1を入れて汁気がなくなるまで絡めたらごまを入れて混ぜ合わせてお好みで黒胡椒かけてください。

このレシピへのコメント

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お肉に水溶き片栗粉をつけて揚げるのは、初めて知りました。美味しく作れて、クリスマスのパーティーで好評でした😊
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新しい調理法を知れて良かったです!

このレシピへのたぺれぽ

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水とき片栗粉でとっても簡単にカリッと揚がり、お酢もとても良かったです。
美味しく頂きました
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家族に大好評でした。水溶き片栗粉で揚げるのは新鮮でした。かなり油が飛びました。

調味料はこれだけ!スペアリブの照りウマ煮

スペアリブは、いろんな調味料やスパイスで漬け込んでからオーブンで焼くなど、手間のかかる料理のイメージがありますが、これだけの調味料で、手軽に美味しく出来ます。マーマレードがいい仕事してくれます。
ぜひお試しください!

このレシピの作り方

【材料】 3 人前
スペアリブ 500g
にんにく 2片
赤ワイン 大さじ2
しょうゆ 50cc
マーマレード 80g

【手順】
1.フライパンを強火で熱して、スペアリブとスライスしたニンニクを入れ、両面に焦げ目をつけます。
余分な脂はキッチンペーパーで拭き取ります。
2.残りの材料を入れ、かき混ぜたらフタをして、沸騰したら弱火で15〜20分、途中上下を返しながら煮ます。
3.フタを開けて、中火でタレを照りよく煮詰め肉にからめたら、完成です。

このレシピへのコメント

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作りました(╹◡╹)簡単で、お惣菜にも、お酒のおつまみにもなりますね。ワインを切らしていたので、日本酒を使いました。仕上げにちょっとだけ本みりんを使ったら、テリとコクがアップしました。また作ります。ありがとうございました。
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this looks soooo yummy.. will be my next recipe for dinner .. thank you for sharing... 🌿🌺🌿
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作りました(๑˃́ꇴ˂̀๑)マーマレードが、どうなるのかなーと思ってましたが、程よい甘さで凄く簡単だったのに本格的な味になりました。また作ろうと思います!

このレシピへのたぺれぽ

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ずーっと作りたくて、やっと作りました
簡単なのに手が込んでるように見えますね👀
ほどよい甘みと醤油味の最後にかすかにマーマレードの香りが抜けるのも良いです✨

やわらかスペアリブの本格中華風煮込み

八角とローリエを入れることで本格的な中華風スペアリブになります。残った汁をご飯にかけても美味しくお召し上がりいただけます。先に味付けのタレを作ってから入れることで味が均等に回り、しっかりとした味がつきます。少し手間はかかりますが、とっても美味しいのでぜひお試しください!

このレシピの作り方

【材料】2人
スペアリブ 400g(4本)
ゆで卵 2個
ネギ 1/2本
生姜スライス 5枚
にんにく 2個
八角 1個
ローリエ 1枚
水 100ml
①しょうゆ 60ml
①酒 60ml
①酢 大さじ2
①砂糖 大さじ2
①はちみつ 大さじ1
①ごま油 大さじ1
塩こしょう 適量
サラダ油 適量

【手順】
1. ボールに①を入れ混ぜ合わせる
2. ネギはざっくりと切り、生姜はスライスしておく
2. サラダ油を温めたフライパンにスペアリブを入れ、塩こしょうし軽く焦げ目がつくまで中火で炒める
3. 水を加え、①を流し入れたら(2)とゆで卵、ニンニク、八角、ローリエを加え中火で1時間程煮る
4. 汁にとろみがついてきたら完成です

このレシピへのコメント

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とても美味しい、大人の味です。ありがとう🤗

このレシピへのたぺれぽ

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ぜひ、ミッなさん、テストしてください。作り方がカンタンだし 美味しくて😝おすすめです

浸けて焼くだけ!簡単スペアリブ

パーティーやお祝い事にぴったり!
漬け置きしたスペリアリブを後はオーブンで焼いて出来上がり♪
ご自宅で簡単に出来るスペアリブのグリルです。
オーブンでじっくり焼く事により、柔らかくジューシーに仕上がります。
是非お試し下さい。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
スペアリブ      300g
はちみつ       大さじ1
にんにくチューブ   小さじ1
しょうがチューブ   小さじ1
塩こしょう      小さじ1/2
酒          大さじ2
醤油         小さじ1
パセリ        適量
レモン        適量

【手順】
1. 袋に材料を全て入れ揉みこみ、15分おきます。
2. 15分経ったら、鉄板に並べ180度のオーブンで40分焼きます。
3. 途中20分経ったらひっくり返してもう20分焼いて出来上がりです。
4. お好みでレモンを絞り、パセリをかけて完成です。