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最高の組み合わせ!豚とキムチを使った人気のレシピを紹介

相性抜群の豚肉とキムチ。キムチの酸味と豚肉のジューシーさが最高に合いますよね。そんな豚とキムチを使った定番の豚キムチや豚キムチを使ったアレンジレシピをご紹介!初心者の方にもわかりやすい料理動画をご覧いただけますので、ぜひ作ってみてください。
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豚キムチーズ巻き みそマヨソース

相性抜群のキムチ×チーズを肉巻きにして、みそマヨソースを添えた一品です。そのまま食べても美味しく、お酒のおつまみにもぴったりの一品です。料理が苦手な方でも、簡単で美味しくできてしまうのでぜひお試しください!

このレシピの作り方

【材料】 2人前
豚バラ薄切り    150g
キムチ       50g
とろけるチーズ   2枚
①マヨネーズ    大さじ2
①みそ       小さじ1
①砂糖       小さじ½
こしょう      適量
ごま油       小さじ1
みりん       小さじ1

【手順】
1. ①を混ぜ合わせ、マヨソースを作る
2. 豚バラにチーズ、キムチをのせ巻く
3. ごま油をひいたフライパンに(2)を置き、こしょうを振りかけ中火で焼く
4. しっかり火が通ったら完成です

このレシピへのコメント

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マヨネーズを付けずに食べましたが美味しかった。今度は付けて食べてみたい。

このレシピへのたぺれぽ

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ちょっと焦げましたが、味は最高でした!
この組み合わせは最強ですね。
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2回目作りました!!
やっぱりとても美味しいです♡
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美味しかったです(^^)

これぞガッツリ男飯!超かんたん豚キムチ丼

いま流行りの、料理男子にとっておきのレシピ!
こんなに簡単なのに、ボリューム満点でガッツリ食べられる!簡単豚キムチ丼です!
キムチの香りが食欲をそそりますよ。
食べ盛りのお子様がいるご家庭にもぴったりなので、主婦の方も是非作ってみてくださいね!

このレシピの作り方

【材料】 1人前
豚こま切れ肉     100g
①キムチ       100g
①焼肉のタレ     大さじ1/2
①すりおろし生姜   小さじ1/2
ごま油        適量
ごはん        1膳
ピザ用チーズ     適量
温泉卵        1個
白いりごま      適量
小口ねぎ       適量

【手順】
1. ボウルに豚こま切れ肉と①を加えてよく混ぜ合わせます。
2. 熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて豚肉に火が通るまで炒めます。
3. 丼鉢にごはんを盛り、上からピザ用チーズと2を、トッピングに温泉卵と白いりごま、小口ねぎをを乗せて出来上がりです!

このレシピへのコメント

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チーズと温泉玉子は省略しましたが、とても美味しかったです!簡単で、男子が大好きながっつりメニューで、助かりました。ありがとうございます。

このレシピへのたぺれぽ

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ネギとゴマがなかったけどすごい美味しかった!!
チーズの量は少しにするとより美味しい!生卵でも美味しい!マヨネーズにとても合う!
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道具少なく簡単に作れるし美味しいので何度も作ってます!
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チーズが溶けて相性ばっちりでした👍
また作りたいです!

トマトでコク旨UP!豚トマキムチ炒め

トマトはサラダとして食べることが多い野菜ですが、火を通すことで、生で食べる時とは違うトマトの酸味と旨味が全体に加わり、いつもの炒めものがワンランクアップした味に早変わりです!
味のしっかりした豚キムチもこれだとなんだかヘルシー感があり女性ウケ間違いなしです。

このレシピの作り方

【材料】 4人前
豚こま切れ肉     300g
白菜キムチ      250g
ニラ         1束
トマト        中玉2個
ごま油        大さじ1
酒          大さじ2
オイスターソース   大さじ1

----- 水溶き片栗粉 -----
片栗粉        大さじ1
水          大さじ1.5

【手順】
1. 豚こま切れ肉、ニラ、白菜キムチは一口大のサイズに切ります。
2. トマトはヘタをとり、八つ切りにします。
3. 熱したフライパンにごま油を入れて、白菜キムチを3分位、水分を飛ばすように炒めます。
4. キムチが水っぽくなくなったら、豚肉を入れ、火が通るまで炒めます。
5. お肉に火が通ったら、ニラとトマトを入れてトマトの角が丸くなってきたら、酒とオイスターソースを入れて味を馴染ませます。
6. 水溶き片栗粉をいれて2分位炒め、汁がまとまったらできあがり!

このレシピへのコメント

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ほうれん草で代用しましたが違和感なく美味しかったです!普通に作るよりトマトが入ることでほんとにコクがアップしてとても美味しかった
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トマトとキムチがあったので作りました。普通の豚キムよりまろやかで美味しかった^ ^ゴマをかけてもGOODでしたよ!
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うちは、息子が3人居るので笑キャベツでかさまししましたートマトの酸味が程よい感じでうちも定番間違いなし!です。

このレシピへのたぺれぽ

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ニラがなくカサ増しでエリンギとキャベツを入れてみました。少なめに水溶き片栗粉入れたんですがそれでもちょい多かったかな…また再チャレンジしてみます。
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うんまい! 豚キムチは何度か作ったことがありますがこれはほんとにおいしい! ニラとトマトでこんなに味に深みが出るんですね〜。リピ確定です!
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簡単で短時間で出来て、とても美味しかったです。
また作ります!
ありがとうございました。

ピリッと旨辛!豚キムチ

余り野菜やお肉で簡単調理!
甘辛いキムチがジューシーな豚肉と相性抜群!
昼食や夕食にもお召し上がり頂け、ご飯がモリモリ進む究極の一品です!
ご飯と別で食べても、丼にして食べても!
美味しくお召し上がり頂けます!

このレシピの作り方

【材料】 2人前
豚バラ肉       200g
白菜キムチ      100g
もやし        1袋
ニラ         1束
醤油         大さじ1
料理酒        大さじ1
ごま油        大さじ1
にんにくチューブ   小さじ 1/2

【手順】
1. にら、豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
2. フライパンに、豚バラ肉、ニンニクチューブを入れ中火で炒めます。
3. 次にもやし、にらを入れ、もやしとにらがしんなりしたら、キムチ、醤油、料理酒、ごま油を入れ強火で炒め合わせて出来上がりです。

このレシピへのコメント

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ニラともやしでボリュームがあって、もりもり食べられて美味しかったです。
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絶妙な塩加減でお弁当にもピッタリ!美味しいです♡

このレシピへのたぺれぽ

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とても美味しく頂きました。卵、玉ねぎ、アスパラを盛ってみました(。◠‿◠。)

豚キムチーズの包み焼き

簡単ですぐできる豚キムチーズの包み焼きのご紹介です。メインとしていただけるので、早速今晩の夕飯にいかがでしょうか?相性抜群のキムチとチーズを豚肉に巻いて、間違いなしの美味しさです!ぜひ、お試しください。

このレシピの作り方

【材料】1人前
豚ばら肉スライス 6枚
キムチ 適量
スライスチーズ 1枚
青ネギ 適量
長ネギ 1/2本
塩胡椒 適量
ごま油 適量

【手順】
1.豚ばら肉を3枚ずつ十字にします
2.交点にチーズをのせ、キムチと斜め切りした長ネギをのせます
3.包み込むように巻きます
4.ごま油を熱して、弱火でじっくり加熱します
5.裏返して、じっくり火をを通せば完成です
6.巻くときに塩胡椒をしても美味しいです
7.中に火が通らないという方はレンジで600W1分ずつ加熱してください

このレシピへのコメント

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簡単でとっても美味しかったです!!はじめはただの”豚キムチ”と思っていましたが…包むだけで何だか特別感があって、すごく良かったです(^^)