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簡単ジューシー!照り焼きチキンの人気レシピを紹介

照り焼きチキンを簡単に作れる人気レシピをまとめました。鶏肉を使った定番のおかずの一つである照り焼き。そんな照り焼きチキンの基本的な作り方やアレンジレシピをご紹介!初心者の方にもわかりやすい料理動画をご覧いただけますので、ぜひ作ってみてください。
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照り焼きチキン

初めての方でも挑戦しやすく、分かりやすいように仕上げたみんな大好き照り焼きチキンのレシピのご紹介です。これを覚えれば、普段の夕食やランチにパンで挟んで照り焼きチキンサンドにするなど応用がききます。ぜひこの機会にお試しください!

このレシピの作り方

【材料】2人前
鶏もも肉 1枚分
片栗粉 適量
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
サラダ油 大さじ1/2

【手順】
1.鶏もも肉の余分な脂を取り除き、厚みを均等にします。
2.鶏もも肉に片栗粉をまぶします。
3.フライパンを熱し、サラダ油を入れます。
4.フライパンが温まったら鶏もも肉の皮面を下にして焼きます。
5.皮面が焼けたらひっくり返し、酒を入れて蓋をします。
6.酒の水分がなくなったら、醤油 みりん 砂糖を入れます。
7.調味料を煮詰め、鶏もも肉とからめて完成です。

このレシピへのコメント

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とても簡単に作れて美味しかったです♪ しかし、みりんと醤油を入れた後はちょっと焦げやすいので、ちょこちょこ様子を見ていた方がいいと思います!(´-ω-`) 写真は撮り忘れてしまいました(笑)
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時短で作れてとても助かります🎵
写真の送り方がわかりませんm(__)m

このレシピへのたぺれぽ

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とっても柔らかく仕上がって、手早くできて、お弁当のおかずにピッタリ(ㅅ´ ˘ `)♡また作ります♪
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すごく簡単でした(^^)

とても美味しかったので
また作ろうと思いますっ
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サラダチキンを使って作ってみた〜♡( ٥ัڡ ٥ั๑)結構美味しかった♡

甘辛てりてり照り焼きチキン

ご飯がもりもり進む甘辛てりてりな照り焼きチキン!
あまからーいタレとジューシーな鶏もも肉との相性抜群!ボリューム満点!大満足の一品です。
昼食や夕食、お弁当にも!
パパっと簡単に調理して頂けるので、是非お試し下さい!

このレシピの作り方

【材料】 2人前
鶏もも肉   2枚
醤油     大さじ2
酒      大さじ2
砂糖     大さじ1
みりん    大さじ2
サラダ油   大さじ1

【手順】
1. フライパンにサラダ油をひき強火で鶏もも肉を焼いていきます。
2. 途中ひっくり返し両面焼けたら弱火にし、酒、醤油、砂糖をいれ鶏もも肉に絡ませます。
3. 両面にタレが絡んだらみりんを入れ1分焼いて出来上がりです。

このレシピへのコメント

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お手軽で美味しそうですね!昼ごはんで作ってみたいと思います!

このレシピへのたぺれぽ

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とってもおいしかったです












簡単!美味しい定番!テリヤキチキン

鶏肉の定番料理、テリヤキチキンの紹介です。ジューシーに焼き上げた鶏肉に、甘いしょうゆタレを絡ませて仕上げます。シンプルなテリヤキチキンなので、ご飯にも合いますし、野菜と一緒にサンドしてもオススメですよ。

このレシピの作り方

【人数】
2人前

【材料】
鶏もも肉          300g
塩こしょう         少々
小麦粉           適量

①しょうゆ         大さじ2
①みりん          大さじ2
①酒            大さじ1
サラダ油          大さじ1

【手順】
1.鶏肉は、余分な脂を取り除き一口大に切り塩こしょうします。
2.鶏肉に小麦粉をまぶします。
3.熱したフライパンにサラダ油を入れます。
4.鶏肉を皮面を下にして焼きます。(中火)
5.5分程度して皮面が焼けたら裏返します。(中火)
6.鶏肉にある程度火が入ったら、弱火にして①を加え蓋をします。
7.4から5分後、汁気がなくなったら完成です。

このレシピへのたぺれぽ

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つくってみました!!
味はとてもおいしいです!
でも五分焼くってゆうのは、目あすとおもうので五分焼き続けたら焦げちゃいます!!笑
目を離さないようにしたほうがいいです( ; ; )
#お料理お勉強中
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ちょーっと我が家には醤油が多かったので次回は醤油半分にしようと思います。主人は山椒とか七味を少し付けてもイケる!と言ってました
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濃いめの味で良いつまみになりました‼︎(胸肉で作りましたがやっぱりもも肉のが美味しくできそう…)

ボリューム満点!テリマヨチキンサンド

甘辛いソースがしっかり絡んだジューシーなテリヤキチキンがパンとの相性抜群!
それにお野菜を挟んで、ボリューム満点大満足な一品に早変わり!是非お試し下さい♪

このレシピの作り方

【材料】 1人前
鶏もも肉    1枚
キャベツ    2枚
食パン     2枚
トマト     1個
マヨネーズ   適量
サラダ油    大さじ1
バター     適量
①醤油     大さじ2
①砂糖     大さじ1
①みりん    大さじ1
①酒      大さじ1

【手順】
キャベツやトマトは予め洗っておきます。
1. トマトは3枚にスライスし、キャベツを千切りにします。
2. フライパンにサラダ油、鶏もも肉を皮目から入れ強火で焼きます。
3. 途中ひっくり返し、両面焼き色がついたら中火にし、①を全て入れ鶏もも肉に絡めます。
4. 次に食パンにバターを片面塗ります。
5. バターを塗った食パンに、鶏もも肉、トマト、キャベツ、マヨネーズ、食パンの順に重ねて出来上がりです。

レンジで仕上げる照り焼きチキン

照り焼きチキンをレンジで簡単にさらに美味しく仕上げるレシピです。フライパンで焼くと苦手な方は中まで火が入らなかったり、焼きすぎたりしますが、レンジで加熱するととても柔らかくてジューシーに仕上がります。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
鶏モモ肉 1枚
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
酒  大さじ2

【手順】
1.バットにみりん、醤油、お酒を入れます。
2.鶏モモ肉をフォークで何箇所が差します。1のバットに入れ30分浸けます。
3.少し深めのお皿に2を移し600wのレンジで5分加熱します。一旦取り出しひっくり返し3分加熱したら完成です。

このレシピへのコメント

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あまり肉を食べない母が、美味しいと喜んで食べました。簡単美味しいレシピをありがとうございます。
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穴開けが甘かったのか…爆発してしまいましたが(笑)、味は美味しかったです!