Image thumbnail

ほっぺたが落ちちゃう!濃厚で美味しいチョコレートケーキレシピ

定番スイーツの甘くて美味しいチョコレートケーキレシピを紹介します!ほっぺたが落ちちゃうほど濃厚で甘いケーキレシピです。甘いものが好きな人必見ですよ。休日や時間がある時にぜひ、ご自宅で作ってみてくださいね♪
このエントリーをはてなブックマークに追加

甘くてしっとり チョコカップケーキ

混ぜ合わせだけで美味しい簡単なチョコカップケーキができます。バレンタインなどの贈り物にももちろんオススメですが、とても簡単なのでおやつの時間にもオススメです。出来立ては熱々でしっとりしていてとても美味しいです。

このレシピの作り方

【材料】 6個分
板チョコレート     100g
バター         60g
はちみつ        70g
卵           2個
牛乳          100ml
小麦粉         210g
ベーキングパウダー   小さじ2
ココアパウダー     大さじ2
ミックスナッツ     大さじ3

【手順】
オーブンを170度に予熱します。

1. 板チョコとバターをボウルに入れて湯煎します。

2. 別ボウルにはちみつ、牛乳、卵を入れてよく混ぜ合わせます。

3. 小麦粉、ベーキングパウダーココアパウダーをふるい入れて混ぜます。

4. 1を入れて混ぜ合わせます。

5. 型に流してミックスナッツを乗せて170度のオーブンで25分焼きます。

このレシピへのたぺれぽ

Image small
Profile picture normal
色んな人にあげたかったので、2倍の量で作ったらだいたい20個くらい出来ました✌(´-`)はちみつは少しだけ多めに入れましたが、チョコはビターで作ったので甘さ控えめで、チョコレートの濃いしっとりしたカップケーキになりました◎ レシピありがとうございました😁💕
Image small
Profile picture normal
甘めにしたくて蜂蜜多めにしましたぁ٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)見た目も可愛い💖割れちゃったけど(笑)それがまた可愛い❤️凄く美味しかったです♪♪♪上に乗せたのはクルミです!生地にもクルミ混ぜました!簡単だからまた作ります(๑و•̀ω•́)و

プレゼントにも!しっとり濃厚ガトーショコラ

プレゼントやおもてなしにぴったり!
ミルクチョコレートとバターの風味が抜群に効いた濃厚なガトーショコラです。
出来上がりは外がカリッと中はしっとり。
甘さ控えめなホイップクリームや果物を一緒に添えて、素敵なティータイムをお過ごし下さい。

このレシピの作り方

【材料】 5人前(16cmホール型1個分)
ミルクチョコレート   150g
卵白          2個
卵黄          2個
無塩バター       70g
砂糖          50g
薄⼒粉         40g
ココアパウダー     30g
粉糖          適量
ホイップクリーム    適量
ミント         適量
お湯(湯煎用)     適量
イチゴ         適量

【手順】

オーブンは180度に予熱しておきます。
無塩バターは室温に戻しておきます。

1. 湯の沸いた鍋にボウルをおき、無塩バターを入れ溶かします。

2. 無塩バターが溶けたら、ミルクチョコレートを手で砕きながら入れ混ぜ合わせながらミルクチョコレートを溶かします。

3. 2が溶けたら鍋から外し、卵黄を入れ混ぜ合わせ、薄力粉、ココアパウダーをふるいにかけながら入れ混ぜ合わせます。

4. 次にボウルに卵白、砂糖を入れ電動ミキサーで滑らかになるまで混ぜます。

5. 4が混ざったら3に少量ずつ入れ切り混ぜます。

6. 全て混ざったらクッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、上から数回落とし空気を抜き180度に予熱したオーブンで20分焼きます。

7. 焼けたら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やして出来上がりです。

8. お好みで粉糖をかけ、ホイップクリーム、イチゴ、ミントを添えて完成です。

このレシピへのたぺれぽ

Image small
Profile picture normal
4回目のガトーショコラです。
今回はビターチョコ2,ミルクチョコ1にしてクルミを入れました。
クルミの入った生地を流しその上からクルミなしの生地を流し成功!綺麗に美味しくできました。

見た目華やか!焼かない生チョコケーキ

本格的に見えてとても簡単!
チョコレートの風味豊かな味わいに甘酸っぱいドライフルーツミックスの風味の相性が抜群。
見た目も華やかになり濃厚なチョコレートがとても映えます。
おもてなしやプレゼントに是非お試し下さい。

このレシピの作り方

【材料】 4人前(16cmパウンド型1個分)
ミルクチョコレート     280g
生クリーム         200ml
ドライフルーツミックス   80g
ビスケット         40g
ブラックココアクッキー   30g
粉糖            適量
溶かしバター(無塩)    50g

【手順】
バターは予め溶かしておきます。

1. 袋に、ビスケット、ブラックココアクッキーを入れ細かく砕きます。

2. 細かくなったら溶かしバターを入れ全体を混ぜ合わせ、クッキングペーパーを敷いた型に入れ土台を埋めます。

3. 次にミルクチョコレートを細かく切ります。

4. 細くしたミルクチョコレートをボウルに入れ湯の沸いた鍋の上に置き溶かします。

5. ミルクチョコレートが溶けたら、湯煎から外し生クリームを入れ混ぜ合わせます。

6. 全体が混ざったら型に流し、ドライフルーツを入れ粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やし固めます。

7. お好みで粉糖をかけて完成です。

このレシピへのコメント

Profile picture normal
ラム酒のアレンジ、ありがとうございました。固すぎてしまったので次回は生クリームそのままで試してみます。トッピングはクランベリーとシルバーのアラザンのみにしたら華やかに仕上がりました^^また作ります★
Profile picture normal
友達用にホワイトデーに作りました。生クリームを常温ではなく冷蔵庫から出してすぐに作ったので、最初はチョコの部分が固めになり過ぎたかなと思いましたが、仕上がりは良かったです。また作りたいと思います!!

このレシピへのたぺれぽ

Image small
Profile picture normal
ドライフルーツとナッツバージョン2種つくって生チョコ好きな彼にバレンタインデーにあげました❤️
とっても喜んでくれました!
ビターチョコでつくってブランデーを足して大人めテイストに😆✨
とっても美味しかったです!ありがとうございました(๑╹∀╹๑)
Image small
Profile picture normal
ドライフルーツの代わりに冷凍ベリーミックスで作りました。ベリーは水が出るのでしっかり解凍して水気取った方がいいですね🤗
ミルクチョコだとあまーくてビターチョコとかで作っても良かったかも?
Image small
Profile picture normal
バレンタインデーに主人に作りました!
美味しいベルギーのチョコで作ったので味も見た目も美味しくできました!
簡単で良かったです!ありがとうございました!

メレンゲが鍵!材料2つでお手軽ガトーショコラ

生地の材料はたった2つ!
他の材料を入れなくてもメレンゲの力で濃厚でサクサクなガトーショコラが出来上がります。
ポイントはメレンゲ!
メレンゲをしっかりと泡立てて、後は溶かしたチョコレートと合わせて焼くだけ!
是非お試し下さい。

このレシピの作り方

【材料】 4人前(16cmホール型)
ミルクチョコレート   150g
卵           3個
お湯          適量
粉糖(仕上げ)     適量

【手順】
オーブンは170度に予熱しておきます。
卵黄と卵白は予め分けておきます。

1. ミルクチョコレートを細かく刻みます。

2. ミルクチョコレートをボウルに入れ湯の沸いた鍋に重ねミルクチョコレートを溶かし、粗熱をとります。

3. ボウルに卵白を入れしっかりと泡だてメレンゲをつくります。

4. 粗熱がとれたミルクチョコレートに卵黄を入れ混ぜ合わせます。

5. 4に3を少量ずつ加え切るように混ぜ合わせます。

6. クッキングシートを敷いた型に5を流し込み、上から数回落とし空気を抜きます。

7. 170度に予熱したオーブンで20分焼いて、粗熱をとり冷蔵庫で冷やし固めて出来上がりです。

8. お好みで粉糖をかけて完成です。

このレシピへのコメント

Profile picture normal
2つの材料でできるのがとてもよかったです。バレンタインにあげたらとても好評でした。

このレシピへのたぺれぽ

Image small
Profile picture normal
簡単に出来ました😄
ガトーショコラというよりかはケーキ🍰
中がしっとりめのフワフワケーキって感じですね(*⌒▽⌒*)
軽いのでパクパク食べられちゃう!
ご馳走様でした!!
Image small
Profile picture normal
プレゼント出来るように紙型で焼きました。やはり、焼き時間が指定の時間だと短い気がします。長めに焼き、オーブン内で放置しました。
Image small
Profile picture normal
焼きが足りなかったみたいで、真ん中が柔らかくなっちゃいました。
簡単で、家族にも好評でした。次はしっかり焼きます〜〜!

ホットケーキミックスでお手軽ガトーショコラ

チョコレート菓子の王様ガトーショコラをホットケーキミックスで簡単に作ってみました。
基本を押さえれば誰にでも簡単にできるケーキです。
お好みで生クリームを添えてお召し上がりください。
お子様のおやつにいかがでしょうか。

このレシピの作り方

【材料】 1台(15cm丸型)
板チョコ         100g
無塩バター        70g
ホットケーキミックス   70g
ココアパウダー      20g
グラニュー糖       60g
塩            少々
卵            2個
粉砂糖          適量
お湯           適量
ホイップクリーム     適量
チャービル        適量
いちご          適量

【手順】
前準備
オーブンを180℃で予熱しておきます。
ケーキの型にクッキングシートを敷いておきます。

1. 板チョコと無塩バターをボウルに入れ、湯せんにかけて溶かします。

2. 1を湯せんから外し卵黄を1つずつ加えて手早く混ぜます。

3. 2にホットケーキミックスとココアパウダーを加え、ムラなく混ぜます。

4. 卵白に塩とグラニュー糖を数回に分けて加え、泡だて器でつのが立つまで泡立てます。

5. 3に4を少しずつ加え、ゴムべらで泡をつぶさないようにさっくりと混ぜます。

6. 型に流し入れて表面をならし、180℃に温めたオーブンで20分焼きます。

7. 竹ぐしを刺して生地がつかなくなるまで焼き、粗熱を取って型から外し、粉砂糖をかけたら完成です。

8. お好みでいちごやホイップクリーム、チャービルを添えて下さい。

このレシピへのたぺれぽ

Image small
Profile picture normal
ミルクチョコをホワイトチョコ
ココアパウダーを抹茶パウダーにしてみました!
スーパーのお惣菜で売っている黒豆の甘煮も混ぜ込んでみました(*´ω`*)
ちょっとぺっちゃんこになりましたが
美味しく出来ました( •ω•́ )✧
Image small
Profile picture normal
作り方は簡単でした。メレンゲを混ぜたらチョコが固まり始めていて、少しまだらになってしまいました。隠すために粉砂糖かけすぎました。味は美味しかったです。
Image small
Profile picture normal
まだ食べてませんが、少し大人の味(?)をめざして、ブラックチョコレートを使って、デコレーションには抹茶パウダーを使ってみました^ ^

ボールで混ぜるだけ!簡単ガトーショコラ

とにかく簡単!チョコレートを刻んだり、湯煎にかける手間いらずの、とっても簡単なガトーショコラです。混ぜて型に流して焼くだけなので、お菓子作り未経験の方でも上手に作れますよ。隠し味に入れた練乳がまろやかなおいしさを引き出しています。ぜひお試しください!

このレシピの作り方

【材料】
板チョコ 2枚
バター 70g
砂糖 20g
練乳 10g
卵 2個

【手順】
1.手で割ったチョコレートとバターを耐熱性のボールに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分~1分30秒加熱し、滑らかになるまでよく混ぜ溶かします。

2.砂糖と練乳を加えて混ぜます。

3.卵を加えてよくかき混ぜます。

4.溶いてから加えるとなお良しです。

5.170度で予熱したオーブンで25分ほど加熱します。

6.表面が焼けてるのを確認したら粗熱をとり、冷蔵庫で休ませます。

7.取り出して完成です。

このレシピへのたぺれぽ

Image small
Profile picture normal
動画があるのでとてもわかりやすく作ることが出来ました🎵

味はちょっと甘めになってしまいましたが家族にはなかなか好評でした(о´∀`о)

次回はチョコを変えてもうちょっとビターな感じで作ろうかなと思います🎵
Image small
Profile picture normal
簡単なのに美味しかったです!
ミルクチョコを使ったので作り方のよりも明るい色になりました。
ベーキングパウダーがないからすごい真ん中がへこみました(_ _;)

レンジで二層のチョコケーキ

レンジで簡単に作れるチョコレートケーキです!
今回は生クリームとチョコを混ぜた生チョコ風を下に敷き、2層にしました!
レンジ加熱でたくさんふくらむので、材料も少量でコスパ良し!です!
短時間で作れるので、是非お試しください!

このレシピの作り方

【材料】 2個分
板チョコ         1枚
生クリーム        大さじ2
①卵黄          1個
①牛乳          50ml
ホットケーキミックス   大さじ4

【手順】
1. チョコを細かく刻み、耐熱容器に生クリームと一緒に入れます。ラップをして600Wのレンジで2分加熱し、よく混ぜ合わせます。

2. 1を半分残し、カップに入れます。

3. 残りに①を入れ混ぜ合わせたら、ホットケーキミックスを少しづつ加えて混ぜ合わせます。

4. 2の上から3を入れます。

5. レンジで1分加熱して出来上がりです!

このレシピへのコメント

Profile picture normal
耐熱用の容器がなかったので100均でマフィンやミニケーキ用の紙のカップを使って作りました。ミルクチョコとビターチョコを半分ずつ使って作ったら私には甘すぎずちょうどいい甘さになって美味しく食べれました!!

このレシピへのたぺれぽ

Image small
Profile picture normal
初めて自分でお菓子を作ってみた!
膨らんでないけど食べたら、おいしいです!
Image small
Profile picture normal
すごく美味しくできましたー!
レンジなのでパパッと作れるのがいいですね😋

焼かずにできる!生チョコクリームタルト

焼かずに簡単!チョコタルトはいかがですか?
とろーり感がたまらなく美味しいです!
お豆腐が入っていてちょっとヘルシー。
お子様へのおやつや、ホームパーティにも最適です。
ぜひ作ってみてはいかかでしょうか。

このレシピの作り方

【材料】
板チョコ 4枚
絹ごし豆腐 80g
生クリーム 150ml
ビスケット 80g
バター 50g
ココアパウダー 適量

【手順】
1.ビスケットを砕いてバターを加えます。

2.型に入れて押し込み、冷蔵庫で0,5~1時間冷やします。

3.豆腐を水切りします。

4.豆腐とチョコ、生クリームを加熱しながら混ぜます(ミキサーも可)。

5.型に流し込みます。

6.固まったらお好みでココアパウダーをかけます。

7.完成です!

8.4の工程で焦がしてしまいそうな方は、沸騰直前の生クリームに細かく刻んだチョコを入れてから、豆腐を漉しましょう!

このレシピへのたぺれぽ

Image small
Profile picture normal
凄くおいしかったです!!