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手作りしちゃお!サックサクで美味しいクッキーレシピ・作り方

おやつの時間に食べたい!サックサクで美味しいクッキーレシピを紹介します!簡単なレシピから、少し凝ったレシピまで幅広く取り揃えました。自宅で作れるレシピばかりです!ぜひお気に入りのレシピを見つけて、作ってみてくださいね。
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簡単サクサク!マシュマロ&チョコレートの絶品クッキー

マシュマロとチョコレートのとろける美味しさが嬉しい、クッキーです。カフェなどに売っているクッキーのようなサクサク食感で、コーヒーや紅茶などにも合いますよ!混ぜて焼くだけのお手軽クッキーなので、ぜひお試しください。

このレシピの作り方

【材料】 10枚
マシュマロ         10個
ビターチョコレート     1枚
バター           80g
砂糖            50g
溶き卵           1個
ホットケーキミックス    150g
ココアパウダー       50g
ブラックココアクッキー   4枚
ナッツ           20g

【手順】
バターを常温に戻しておきます

1. チョコレートを1cm角に切っておきます
ブラックココアクッキーは粉々に砕いておきます。
くるみは5mm角に砕いておきます。
2. ボールにバターを加え、砂糖と一緒にすりまぜます。
3. 白っぽくふわふわとしたら、卵を数回に分けていれ、さらに混ぜます
4. 薄力粉、ココアパウダーを振るい入れ、切るように混ぜます。
5. 粉気が少し残るところで、ナッツとチョコ、ブラックココアクッキーを入れ切り混ぜながらまとめていきます
6. ゴムベラでまとめにくい場合は、手で捏ねるようにしてまとまます。10等分にし、生地の中にマシュマロを包むようにして成形します
7. クッキーの形に成形をしたら、180度で15分焼きます
8. 膨らんでいるので、温かいうちにゴムベラで潰しそのまま冷まして完成です

このレシピへのたぺれぽ

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バレンタインのために作りました!

料理初心者の私でも簡単で、
味もすごく美味しかったです!
また作ってみようと思います(ˊᵕˋ)
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とっても簡単で楽しく作れました。
見栄えもよく味も好評でした\(^^)/

卵もバターも要らないきな粉クッキー

カラダに優しい、素朴なクッキーが食べたい時やお子さまのおやつにいかがですか?保存袋だけで生地ができてしまうので、洗い物もほとんどなく作れてしまいます!カロリーが気になる方にはオススメのお菓子です。ぜひお試しください!

このレシピの作り方

【材料】2人前


薄力粉 100g
きな粉 30g
黒砂糖 50g
サラダ油 50g
塩 4つまみ





【手順】
1.油以外の材料を全てビニール袋に入れてなじませます。
2.油を入れて、揉みます。
3.袋のまま、棒状にまとめます。
4.袋から出し、1cmの厚さに切ります。
5.クッキングシートに並べ、15分トースターで焼きます。

このレシピへのたぺれぽ

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きなこ!って感じで美味しかったです!
黒糖を使うと上白糖などと全然違う味になります😋
成型するときに冷凍庫で固めたんですがなかなか固まらずキレイな見た目にはならなかったです…😅 もっと冷やすべきでした。
でも味はとってもよかったです!
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きなこの食感と、ちょっとの塩気がビニール袋を使ってとっても簡単に作れたと思えないぐらい美味しかったです! ただサラダ油をうまく混ぜないと緩い部分と粉っぽい部分ができるかもしれないのでそこは気をつけた方がいいと思います!
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初めてトースターで作りました♪
簡単にできてよかった♥

ホットケーキミックスでクッキー

材料はホットケーキミックス、サラダ油、卵の3種類だけ!よく混ぜて、平らにのばして型で抜き、あとはオーブンで焼くだけなので、とっても簡単に作れますよ。クッキーの作り方はいろいろありますが、この方法なら間違いなし。まずは試してみてくださいね。

このレシピの作り方

【材料】30枚くらい
ホットケーキミックス200g
サラダ油40cc
卵1個

【手順】
1.材料を全てボウルにいれ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
2.お好きな形に型どりします。
3.180℃に余熱しておいたオーブンで、7分ほど焼いたら完成です。

このレシピへのコメント

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スコーンとクッキーの間の食感で、そとはさく、なかはふわふわでした!厚さを薄くしたのに焼くと膨らんできて分厚くなりました!とても美味しかったです♡私はプレーンとココアを適量入れて2種類のクッキーを作りました!

このレシピへのたぺれぽ

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とても簡単に出来ました。普段お菓子を作らない私でも。外はカリッとして、中はふっくらという感じ。主人はもう少し甘みが欲しいと言ってましたが。程よい甘みが美味しかったです。
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レシピ通り作ってみたら、パンの様に仕上がってしまいました。(^_^;)
子供には喜ばれました。(^.^)
また、作ってみたいと思います。

みんなでワイワイ!ステンドグラスクッキー

いつものクッキーをクリスマス風にアレンジ!ドロップを使った簡単で見た目綺麗なステンドグラスクッキーです。大きめのツリーにいっぱいぶら下げて可愛く飾りをしてください。お子様はもちろん大人の方も一緒に楽しめます。

このレシピの作り方

【材料】 4人前
薄⼒粉        200g
砂糖         60g
バター        100g
卵          1個
バニラエッセンス   少々
ドロップ       適量

【手順】
バターは常温に出しておく。ドロップは砕いておきます。
1. ボールにバターを入れて滑らかになるまで混ぜます。お砂糖を入れて白ぽくなるまで混ぜます。
2. 卵を二回に分けて混ぜ合わせます。バニラエッセンス、小麦粉を振るい入れてヘラで粉気がなくなるまで混ぜます。
3. ラップに包んで冷蔵庫で1時間冷やします。
4. 3をクッキングシートに移し厚さ3mmに伸ばします。好きな型抜きを使って型抜きします。
好きなドロップを乗せて170℃のオーブンで15分焼成して完成です。

このレシピへのたぺれぽ

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すごいおいしそうにできました!
飴のフルーツの味がして美味しかったです😁
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いろんな色を混ぜてグラデーションにしてみました!
後ろに写ってるものも綺麗に焼けて美味しかったです(´∀`)

クッキー革命!ビニール袋で!簡単チョコチップクッキー

すぐに作りたい!無性に食べたい!プレゼントしたい!そんな時にピッタリな、簡単チョコチップクッキーを紹介しました。お菓子作りは難しいイメージや、手間のかかるイメージがありますが、袋を使えば洗い物も少なく、あっという間に作れてしまいます!是非、お試しください!

このレシピの作り方

【材料】 20枚分
薄力粉      100g
砂糖       50g
塩        ひとつまみ
無塩バター    50g
チョコチップ   50g

【手順】
・バターは常温で戻しておきます。
・オーブンを180℃に予熱しておきます。
1. 袋に薄力粉、砂糖、塩を入れ、口を手で閉じながら、全体を振り合わせます。
2. 常温の無塩バターを加え、手で潰しながら生地をひとまとまりにします。
3. 4〜5cmくらいの食べ易い大きさに成形をし、天板に並べます。
4. 180℃のオーブンで10〜15分焼き、粗熱をとって完成です。

このレシピへのコメント

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クッキーをよく作るのですがこのやり方は画期的ですね!汚れないし簡単そうです!ただ硬いというコメントを見ますが、クッキーの生地はコネすぎると硬くなりますのでお気をつけて

このレシピへのたぺれぽ

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簡単に出来ましたー。
しかし想像していたよりも砂糖感が強く、もう少し砂糖が少なくてもいいかなーと思いました。
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ビニール袋だけで簡単に出来ました。
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固さもちょうどよく出来上がりました🎵

サクサクしゃりしゃり美味しいクッキー

プレーンクッキーに、グラニュー糖を周りにつけて焼くだけですが、プレーンクッキーの食感がしゃりしゃりとしておいしくなります。
クッキー生地はプレーンではなく、ココアでも他のお味の生地でもとても良く合います。

このレシピの作り方

【材料】 15個分
無塩バター      50g
グラニュー糖     45g
溶き卵        1/2個
バニラエッセンス   少々
薄力粉        100g

----- 外側付ける用 -----
グラニュー糖     適量

【手順】
無塩バターは、室温に戻しておいておいて下さい。
オーブンは生地を冷蔵庫から出すタイミングで160度で予熱をしてください。
1. ボウルに無塩バターを入れ、ホイッパーでクリーム状に練ります。
2. グラニュー糖を2~3回に分けて入れ、混ぜ合わせます。
3. 溶き卵を2~3回に分けて入れ、混ぜ合わせ、バニラエッセンスを加えさらに混ぜ合わせます。
4. 薄力粉を振るい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせ、ひとまとめにしたら、棒状に伸ばします。
5. グラニュー糖の上で転がし、生地の周りにしっかりと付けたら、冷蔵庫で30分以上寝かせます。
6. 4mm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に乗せて、160度のオーブンで15分焼いて完成です。

このレシピへのたぺれぽ

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離乳食作ってたまごが残ったので、ちょうどいい!って思って作ってみました~。自分でこんなにおいしいクッキーが作れるなんて嬉しいです♪ありがとうございます☆
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お店で売ってるクッキーみたいですごく美味しかったです!!

本当に焼くだけ簡単!マシュマロクッキー

たった2つの材料だけで、とっても簡単にクッキーができます!
時間が無いときの子供のオヤツにもとっても喜ばれる一品です。
ナッツの香ばしさが後引く美味しさです。
お菓子作りが苦手な方にもオススメですよ!

このレシピの作り方

【材料】
マシュマロ 5個程度
ナッツ 10粒

【作り方】
1.マシュマロを150℃で5分焼きます
2.1にナッツをおきます
3.170℃で15分加熱して完成です
※焦げそうな時はアルミホイルをかぶせてください

このレシピへのたぺれぽ

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上手くできました!!
味は想像していたより甘かったです笑
好みがあるかなと思います!