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濃厚でしっとり!とっておきの人気で美味しいチーズケーキレシピ

しっとり濃厚で美味しいチーズケーキレシピをお届けいたします!自宅で気軽にチーズケーキが作れたら嬉しいですよね。炊飯器で作れるレシピなど初心者の方にもおすすめですよ!ぜひ、お気に入りの料理動画を見つけてお試しください。
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炊飯器deふわふわチーズケーキ!初心者さんでもお店の味!

ケーキ作りは苦手、やったことない、自信がない、そんな方にお勧めの絶品チーズケーキです!難しい手順は一切ありませんし、炊飯器が勝手に焼いてくれるので失敗もありません。お菓子作りは……、という方にこそ作ってほしい一品です。

このレシピの作り方

【材料】 4人前
クリームチーズ   200g
砂糖        80g
卵         3個
生クリーム     200ml
薄⼒粉       大さじ3
レモン汁      少々
バター       少々
塩         少々

【手順】
クリームチーズは常温にしておく。卵は黄身と卵白に分けておきます。
1. クリームチーズを混ぜ柔らかくします。砂糖を2回に分けて入れます。
2. 卵の黄身だけ入れてなめらかになるまで混ぜます。薄力粉を一杯ずつ加えて混ぜます。生クリーム、レモン汁を加えてさらに混ぜます。
3. 卵白に塩を加えてメレンゲを作ります。
4. 2に3を加えて切るように混ぜます。
5. バターを塗ったお釜に4を流し込みます。空気は抜かずに炊飯炊きします。
6. 生地が2倍以上に膨らみ、串につかなくなれば焼き上がりです。冷めてからお皿に移して完成です。

このレシピへのコメント

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とっても美味しかったです❗❗
ただ、一回の炊飯では焼き上がらなくて…(T-T)
何度も再加熱して焼き上がりました。
底面は焦げていたけど😅
とても簡単で美味しくできました🎵
すてきなレシピありがとうございます。

このレシピへのたぺれぽ

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動画の分量と作り方でしてみると1回目では生な感じがして再炊飯しました(´-ω-`)
2回目も表面の変化が動画みたいに固まってる感じがなかったですが10分位保温して取りあえずひっくり返してみると写真のようにちゃんと焼き目もついてて上手く出来てました(о´∀`о)♪
チーズケーキと言うよりはチーズスフレみたいな、ふわふわプルプル食感になりましたがとても美味しかったのでまた是非作りたいと思います‼
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とても簡単でした。でも一度の炊飯では、半生で二回炊飯しました!
味は、濃いけどあっさり玉子チーズ味で、おいしかったです。
食感は、ケーキと言うより完全にスフレです。BIGsizeなので食べ応えがあります。
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ケーキモードで2回炊飯して焼き上がりました。
底に溶かしバターを混ぜた砕いたクッキーを敷き詰めたからさらにサクサクで美味しくなりました♪
また作ります♪

超濃厚!クリームチーズ不使用!スライスチーズdeチーズケーキ

みんなが大好きなベイクドチーズケーキですが、簡単で安く、その上クリームチーズで作るチーズケーキよりも濃厚な仕上がりのベイクドチーズケーキが出来ました!鍋もミキサーもいらないですし、洗い物も少ないので、簡単にできますよ!是非お試しくださいね。

このレシピの作り方

【材料】 15cm型1台分
スライスチーズ     7枚
生クリーム       200ml
砂糖          50g
薄⼒粉         大さじ2
卵           1個
バニラエッセンス    適量

----- タルト -----
クッキー        12枚
溶かしバター      40g

アプリコットジャム   適量

【手順】
オーブンを170℃に予熱を入れておきます。
1. タルト台を作ります。クッキーを粉々に砕いたら、溶かしバターを入れてなじませ、型に敷き詰めます。その後冷蔵庫で冷やします。
2. ボウルに生クリームとスライスチーズを入れ、600Wレンジで3分加熱し、チーズを溶かします。
3. チーズが完全に溶けたら、砂糖を加え、ザラザラ感がなくなるまで混ぜます。
4. 卵、薄力粉、バニラエッセンスを加えて全体を混ぜます。
5. 1.のタルト台に4.のチーズケーキの素を流し入れます。
6. 170℃で30分焼き、焼けたら粗熱を取って、冷蔵庫でしっかり冷やします。
7. お好みでデコレーションなどをして完成です。

このレシピへのコメント

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スライスチーズ感ゼロでいい意味で予想を裏切られました。自分で作ったとは思えないおいしさです。
18cmパウンド型、グラハムクラッカー7枚+バター、卵以外の材料半量
で、一晩おいてカットするとスティックチーズケーキサイズになります。

このレシピへのたぺれぽ

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とっても簡単に出来ました!
プレゼント用ラッピングしたかったので今回はカップで作って見ました!
分量は変えずにカップ7つ出来ました!スライスチーズを7枚使う所を
5枚普通のスライスチーズで2枚を市販の3層クリームチーズスライスを使用して作ったら凄く濃厚のケーキになりました♪本当に簡単+美味しくてリピします♡
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安くて簡単に出来ちゃってびっくり!👀
ちゃんと読まずにスライスのとろけるチーズで作ってしまいましたが、中身ふわふわ新食感、まさかの美味しく焼けてしまいました🍽😋💕
型はタルト型(それしか無かった😭)で焼きましたが外す時大変だったので、やめた方がいいですよ!⚠
次はちゃんとプロセスチーズで作ります!(笑)
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初めてチーズケーキを作りましたが、とても簡単で大成功(* ॑꒳ ॑*)
スライスチーズだけど全然チーズチーズしてなくて本格的なチーズケーキの味でした!◎
家族からも大好評で、父からは「後を引く美味しさ」とまで絶賛されました:;(∩´///`∩);:
材料費も結構安く済むし、美味しいのでまた作りたいです♥

しっとりふわふわスフレチーズケーキ

しゅわしゅわ食感のスフレチーズケーキです。卵白をしっかり泡立てて、その泡を潰さないように混ぜ合わせて焼くことで、ふわっときれいに焼きあがりますよ。焦げないように見張りながら焼ける様子を見るのも楽しいです。ぜひ作ってみてくださいね。

このレシピの作り方

【材料】
①クリームチーズ 150g
①牛乳 150cc
はちみつ 50g
卵 3個
小麦粉 30g
①バター 20g

【手順】
1.お鍋に①を加えて沸騰させないようにかき混ぜます
2.1が粗熱まで休ませます
3.卵白と蜂蜜を入れメレンゲのツノがしっかり立つまで泡立てます
4.2をボウルに移し、卵黄と薄力粉をふるって加えます
5.メレンゲを3回に分けて、1回目はしっかりと混ぜ、2,3回目はざっくりかき混ぜます
6.少し高めにクッキングシートを容器に巻いて160℃で予熱したオーブンに20分焼きます
7.さらに140℃で40分焼きます
8.粗熱をとって完成です
9.しゅわしゅわな食感お試しください

5cmほど膨らみますので、クッキングシートは上に高く巻いてください
焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせてください

このレシピへのたぺれぽ

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初めてスフレチーズケーキ作りました!
割れたり凹む事もなく美味しく出来上がりました!
クリームチーズを200使いました。
しゅわしゅわ感はなくなりましたがコストコのチーズケーキみたいな感じになりました!
はちみつだけで甘さ控え目だったのでパクパク食べれました(゚∀゚)
次は砂糖も加えて少し甘くしたいです☆
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しぼんで割れてしまいましたが焼いてる時はとっても高さがありました(*^^*)口に入れるとシュワシュワととろけました。とても美味しかったです。またリピしたいです( ˆ࿀ˆ )
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焦げる 凹む 割れる…三拍子揃ってしまいましたが、味は美味しくできました。食感もしゅわしゅわふわふわ^_^
次はもっとキレイにできるよに頑張ります。

フライパンでつくる!ミニチーズケーキ

フライパンで作る、チーズケーキ!
オーブン不要!型も不要!
家にあるもので簡単にチーズケーキが焼けます。いつもはケーキを作らない方にもお勧めです。
小さいサイズのチーズケーキなので、食べやすく、デザートにもピッタリです。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
クリームチーズ   200g
バター       30g
砂糖        80g
ヨーグルト     100g
卵         1個
小麦粉       大さじ3
ビスケット     7枚
アラザン      適量

【手順】
・牛乳パックで型を作ります
・クリームチーズとバターは室温に戻しておきます。
1. ボウルにバター、クリームチーズ、砂糖を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。
2. 1にヨーグルト、卵を加えさらに混ぜます。
3. 2に小麦粉を加え、ゴムべらで混ぜ合わせます。
4. フライパンに型を置き、その中にビスケットを置き、3を流し入れ、蓋をし弱火で15分ほど焼いたら完成です。

混ぜて焼くだけブルーベリーチーズケーキ

材料を混ぜて焼くだけなので、とても簡単で失敗なく作れるチーズケーキです。
ブルーベリーの甘酸っぱく爽やかな味が、チーズにピッタリです。
見た目も華やかなので、パーティーや、プレゼントにもオススメです。

このレシピの作り方

【材料】 4人前
マリービスケット 8枚
バター 15g


クリームチーズ 200g
卵 1個
薄力粉 大さじ2
砂糖 大さじ4
冷凍ブルーベリー 100g
レモン汁 大さじ1

【手順】
1.ビスケットをビニールの中で砕きます。
2.1に溶かしバターを入れてよく合わせます。
3.ベリー以外の材料をボールで混ぜます。
4.タルトの型にバター(分量外)を塗り、2を広げて指で底に押し付けます。
5.半量の3を4に流し入れ、半量のブルーベリーをのせます。
6.残りの3を流し入れ、残りのブルーベリーをのせます。
7.170℃で20分焼きます。

このレシピへのたぺれぽ

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作り方はそのままで
濃厚なチーズ感を出す為にカマンベールチーズをまぜてみたり、ミックスベリーを使ったり、色々とアレンジしてみました。理想通り、とても濃厚で美味しかったです。
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4歳の娘と作りました。混ぜるだけなので楽しく作ることができました。
焼き立てを食べましたが、残り半分は冷やして食べてみます。家族にも好評でした。
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お菓子作りが苦手な私でも出来ました!
果物のアレルギーなので(泣)一部分だけプレーンにしましたが美味しかったです!

混ぜるだけ簡単!ココアクッキーチーズケーキ

クリームサンドココアクッキーを使用した、ボトムまでおいしい!簡単チーズケーキです!
チーズケーキの生地は混ぜ合わせるだけで完成なのでてとっても簡単!ご家庭でも挑戦しやすいですよ。
おやつなどに是非お試しください!

このレシピの作り方

【材料】 4人前
①卵               3個
①薄⼒粉             50g
②砂糖              100g
②生クリーム           200ml
③クリームチーズ         200g
③レモン汁            大さじ2
③塩               少々
クリームサンドココアクッキー   200g
溶かしバター           70g

【手順】
オーブンを180℃に予熱しておきます。
1. 袋にクリームサンドココアクッキーを入れて麺棒で叩きます。粉々になったら溶かしバターを入れてよく馴染ませ、クッキングシートを敷いた型に敷き詰めます。
2. フードプロセッサーに①を入れて混ぜます。
次に②を加えて混ぜます。
最後に③を加えて滑らかになるまで混ぜます。
3. 1に2を流し込み、180℃に予熱したオーブンで30分焼きます。
4. 粗熱を取り、型から外して出来上がりです!

このレシピへのコメント

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男の私が子供達の為に初めてケーキ作りました!「美味しい」と完食(^^)また作ってみたいと思います。
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ココアクッキーが余っていたので作りました。簡単で美味しかったです(^.^)また作ります

このレシピへのたぺれぽ

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クリームサンドココアクッキー部分を、自宅にあるクッキー等で代用したので、バター調合に不安な出来上がりでしたが、全体的に上手く出来上がりました。調理行程自体時短で簡単な上、味の方も美味しいので大満足です。ありがとうございました!
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中心がまだ焼けてなくて、追加で10分焼いたら、いい感じで焼けました。本当に混ぜるだけて、美味しかったです。

カルピスレアチーズケーキ

さっぱりしたカルピスの風味とチーズケーキの味が相性抜群の一品です。ぷるぷる食感のカルピスレアチーズケーキにほっぺたが落ちること間違いなしですよ!華やかな仕上がりなので、プレゼントやおもてなしにオススメです。

このレシピの作り方

カルピスレアチーズケーキ
【材料】15cmセルクル型1台
-----土台-----
ビスケット 12枚
無塩バター 40g
-----生地-----
クリームチーズ 200g
カルピス原液 150g
生クリーム 200g
レモン果汁 大さじ2
粉ゼラチン 5g
熱湯 大さじ2
アラザン 適量
ミント 適量
【手順】
1.クリームチーズを室温に戻しておきます。
2.ビスケットを袋に入れて麺棒などで叩いて細かくします。
3.溶かしバターを入れて混ぜ合わせ、型に敷き詰めます。予熱なしの170度のオーブンで10分焼きます。冷蔵庫で冷やしておきます。
4.ボウルにクリームチーズを入れすり混ぜます。レモン汁を入れて混ぜ、カルピスと生クリームを何度かに分けながら混ぜます。
5.粉ゼラチンを大さじ2の熱湯を入れて溶かします。粗熱が取れたら生地に加えてよく混ぜてザルなどで濾します。
6.冷やしておいた型に流し込み、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。

このレシピへのコメント

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夜作り、お昼までじっくり冷やしました!子供にまた作って!と言われ、また作ろうと思います(笑)家で食べる方にはぷるぷるなので丁度いいのですが、持っていくには少し柔らかいかなと思いました!少しゼラチンを増やして、また挑戦したいと思います!^^
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ビスケット生地をオーブン170度で10分焼く工程を省略しましたが、美味しく出来ました!15cmの型の代わりにプリンの容器6個で作りましたが、分量そのままでぴったりでした!

このレシピへのたぺれぽ

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ちょっと真ん中の方は固まらなかったんですが、美味しくできました!!(ちょっとゼラチンが少なかったのかな…?)
結構カルピスの味強いですね!!
また作りたいです。
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パウンドケーキ用の型を使って作ってみました!
ひな祭りなので、お雛様風にデコレーションしたいちごを乗っけてみました(´∀`*)
とても美味しかったです♪
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土台をオレオにしました!カルピスはもっとあってもよかったかも!おいしかったのでまた作りたいです!

混ぜて焼くだけ!NYチーズケーキ

みんなが大好きチーズケーキ!材料を全て混ぜて、焼くだけで、口溶けが濃厚なチーズケーキの完成です!お好みのフルーツやジャムなどを一緒に乗せて焼いても美味しくお召し上がり頂けます。ザクザクのクッキー生地とクリームチーズの濃厚な味わいを楽しんで下さいね。

このレシピの作り方

【材料】15cm型
ビスケット      120g
溶かしバター     70g
①クリームチーズ   200g
①砂糖        70g
①ヨーグルト     50g
①卵         2個
①薄力粉       大さじ1
①レモン果汁     大さじ1

【手順】
1.ビスケットをフードプロセッサー(メタルブレード)で粉々にします。
2.溶かしたバターをワークボールに入れてフタをし、パルスとONで混ぜます。
3.容器に敷き詰めて冷蔵庫で休ませます。
4.①をフードプロセッサー(メタルブレード)でまぜて、休ませておいた3の型に入れます。
5.170℃に予熱したオーブンで45~50分ほど加熱します。
6.粗熱をとって冷蔵庫で冷やせば完成です。
※チーズ、ヨーグルト、卵は常温に戻すと仕上がりが綺麗になります。

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このレシピへのたぺれぽ

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ビスケットがなかったのでホームパイで代用しました!がバターが多かったのか上手く固まりませんでした😅
味は好評でした👍🏼
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フードプロセッサーがなかったのでハンドミキサーで作りましたが混ぜるだけ、簡単で美味しく出来ました!
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作ってみました!
お店の味と変わらないと家族にも好評でした!美味しいレシピありがとうございます😄