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組み合わせ抜群!豚肉とじゃがいもを使った美味しい料理レシピ

今回は、豚肉とじゃがいもを使ったやみつきになる料理レシピをお届けします♪少し工夫を施すだけで、色々な料理を作ることができるのでおすすめです!ぜひ、毎日の献立に活用してみてくださいね。
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甘辛ガーリックで!じゃがいもと豚肉のガーリック炒め

見ているだけで食欲が湧いてくる、じゃがいもと豚肉のガーリック炒めです。甘辛いタレとガーリックの香りがとても美味しいですよ。じゃがいももホクホクに仕上がっているので、お肉の脂とよく合って、お箸が止まらなくなりますよ。おかずにする際は、にんにくの量を調整してみてくださいね。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
じゃがいも     2個
豚バラ肉     100g
塩こしょう     少々
にんにく     1片
①しょうゆ     大さじ1
①みりん     大さじ1
①酒     大さじ1
①砂糖     大さじ1/2
①酢     大さじ1/2

【手順】
1.じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま8等分にし、濡れたペーパーとラップにくるみ500wレンジで3分加熱し、竹串がすっと入る柔らかさにします
2.豚バラ肉は塩こしょうを振り下味をつけます
3.にんにくは薄切りにします
4.フライパンに豚バラ肉を入れ、弱火でじっくりと脂を出していきます
5,にんにくを入れ、弱火でじっくりと香りを出します
6.油に香りが移ったら、じゃがいもを入れ、焼き色をつけるようにして焼いていきます
7.①を加え、全体にからませるようにして炒め煮て完成です

このレシピへのコメント

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メチャうまですっ!メニューに悩んだらこれ作ってます。娘が大好きで毎回完食。お酢がこんなに美味しい味付けになるなんて…新発見ですよ
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すっっっごくおいしかったです~~~~!
簡単だしめっちゃいい!また作ります!!

このレシピへのたぺれぽ

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じゃがいももう少し焼き色つければもっと美味しそうに見えたのになぁ〜。また再チャレンジします。

じゃがいものミートソースグラタン

簡単ですぐ出来るがっつり料理。お肉の付け合わせなどにもオススメです。市販のミートソースを使えばすぐにできます。急な来客などのおもてなし料理にもピッタリです。もちろんお酒のおつまみとしても最適ですので試してみてください。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
ジャガイモ    300g
トマトソース   200g
豚ひき肉     100g
牛乳       50ml
バター      15g
塩こしょう    少々
ナツメグ     少々
ピザ用チーズ   70g

【手順】
1. じゃがいもは乱切りにして600wのレンジで5分加熱します。フォークで潰してバター、牛乳を入れて混ぜ合わせます。
2. フライパンにひき肉、塩胡椒、ナツメッグを入れて炒め色が変わったらトマトソースを入れて水分が半分になるまで煮詰めます。
3. グラタン皿にミートソース、1のじゃがいも、チーズ乗せてトースターで8分、チーズがこんがりになったら完成です。
4. お好みでパセリふりかけてください。

このレシピへのコメント

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ありがとうございます!作ってみます\(´ω` )/

このレシピへのたぺれぽ

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おいしいです

寒い日に食べたくなる 炊飯器で簡単カムジャタン

ジャガイモの入った韓国の辛いスープ[カムジャタン]は炊飯器を使えば、お肉は柔らかく、ジャガイモは煮崩れにくくなり、よく味も染みて、簡単に美味しく仕上がります。
生姜や唐辛子が入っているので、寒い日に体が温まるスープです。

このレシピの作り方

【材料】 4人前
ジャガイモ    3個
スペアリブ    300〜400g
白菜キムチ    200g
長ネギ      1本
生姜       1片
ニンニク     4片
サラダ油     大さじ1
塩コショウ    少々
----- 調味料 -----
水        2カップ
一味唐辛子    大さじ1
ダシダ      大さじ2
コチュジャン   大さじ3
味噌       大さじ3
料理酒      大さじ3
みりん      大さじ3
----- 仕上げ-----
エゴマ      5枚

【手順】
1. スペアリブは塩コショウを振り、中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、表面を焼いておきます。
2. ジャガイモは皮を剥かずに半分に切り、長ネギは斜めにスライスします。
3. ニンニクと生姜は薄くスライスします。
4. 炊飯器に材料を全て入れたら炊飯スイッチを入れ、炊き上がったら完成です。
5. 仕上げにエゴマの葉を入れてください。

基本の肉じゃが

基本の和食、肉じゃがです。肉を炒め、続いて野菜を炒めたら、砂糖と水を加えて煮立てることで甘味が染み込みます。さらにほかの調味料を加えて煮込むこと数十分。美味しい肉じゃがのできあがりです。ごはんのおかずにぴったりですよ。

このレシピの作り方

【材料】2人前
豚こま肉 200g
じゃがいも 3個
人参 1本
玉ねぎ 1個
水 200cc
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
だしの素 大さじ1/2

【手順】
1.じゃがいもと人参を乱切りにします
2.玉ねぎはくし切りで、お肉を一口大に切ります
3.軽く油を熱して、お肉を炒めます
4.お野菜も加えて、砂糖とお水を注ぎ入れます
5.合わせ調味料も加えて落としぶたをして、弱火で20ー30分煮込みます
6.お野菜に箸がスッと通れば完成です

このレシピへのコメント

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初めて作ったのですが上手く出来ました!糸こんにゃくを入れたのですがとても良かったです(^^)/
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好評でした , 旦那も 愛娘も モリモリ食べてくれました ( ・∇・)
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肉じゃが苦手の夫も喜んでました!

このレシピへのたぺれぽ

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とても美味しくできました!一緒に住んでる妹も喜んで食べてくれましたー(*^^*)♫
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初めて肉じゃが作りました。
スムーズにとても美味しく作ることが出来ました!!
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初めての肉じゃが作り。スムーズに美味しく完成させることが出来ました♪

基本のき!カレーライス

基本のカレーの作り方です。
※調理時間は煮込み時間を除いた時間です。
カレールウは辛さが様々ありますので、それに合わせて具材を変えるのも良いです。ルウとは別で素揚げした野菜を添えたりとアレンジも自由自在です。

このレシピの作り方

【材料】 2人前〜
豚バラブロック   190g
ニンジン      1本
玉ねぎ       1個
ジャガイモ     1個
カレールー     115g
水         830ml
サラダ油      適量
【手順】
野菜の皮をむいておきます。
1. 肉と野菜を一口大にきります。
2. フライパンにサラダ油をひいたら中火で肉を炒めます。
3. 野菜を加え、たまねぎが透き通るくらいまで炒めます。
4. 水を加えて15〜20分煮込みます
5. カレールーを加えて完全に溶かしながら10分煮込んで完成です。

このレシピへのたぺれぽ

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隠し味にウスターソースいれました💓
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うまくできました( ˙~˙ )