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シャキシャキ感が美味しい!レタスを使った人気のレシピの紹介

レタスを使った誰でも簡単に作れる人気レシピをまとめました。シャキシャキとみずみずしくて美味しいレタスを使った、温かい鍋やスープなどの美味しいレシピをご紹介!初心者の方にもわかりやすい料理動画をご覧いただけますので、ぜひ作ってみてください。
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ニンニク塩レタス鍋

とても簡単で少ない材料で絶品のお鍋ができます。これからの寒い季節にピッタリです。お鍋の締めにはラーメンかうどんがオススメです。豚バラ肉の甘みがいっぱい出た汁を吸った麺類はお鍋の時にしか味わえない贅沢さです。

このレシピの作り方

【材料】 4人前
豚バラ肉     300g
レタス      1玉
長ネギ      1本
ニンニク     2片
バター      60g
鶏がらスープ   400ml
酒        150ml
塩胡椒      少々
ポン酢      適量

【手順】
1. にんにくはスライスにします。長ネギは長さ5cmに切ります。レタスは千切りにします。豚バラ肉は厚さ1cmに切ります。
2. 土鍋にバター30gとにんにく、長ネギを弱火で炒めて香りを出します。
3. 豚バラ肉を入れて中火で両面に焼き色がついたら鶏がらスープ、お酒を入れて蓋して10分加熱します。
4. 塩胡椒で味を整えて、レタスと残りのバター30gを乗せて再び蓋をして5分加熱します。
5. ポン酢につけてお召し上がり下さい。

このレシピへのコメント

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豚バラ肉が柔らかくなるのかなぁ~?と半信半疑でしたが とっても柔らかくジュシーでそしてレタスのシャキシャキ感!!とーっても美味しく出来上がりました我が家の定番メニューになりそうです^^*
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我が家の息子が乳アレルギーなので、炒めるときはこめ油(サラダ油でもいいと思います。)、仕上げはごま油にしましたが、美味しかったですよ。

このレシピへのたぺれぽ

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鍋でなくて、具だくさんスープでいただきました~♪めっちゃくちゃ美味しくレタスがたくさんいただけました!(^o^)有り難うございました!
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乳アレルギーの息子のためバターを使わず、最初はこめ油、仕上げはごま油にアレンジ。
めちゃウマでした(*^^*)
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家族皆が気に入ってすでにリピートしました。
我が家の定番メニューに決定です!

豚肉とレタスの醤油炒め

豚バラとレタスをコラボさせた美味しいレシピのご紹介です。
豚バラの旨味が一番の調味料!
なので、ガラスープなどの調味料を使っていないのにびっくりする美味しさに仕上がります。
レタスもさっと炒めるだけなので、短い時間で美味しいメインができてしまうという嬉しい一品です^^

このレシピの作り方

【材料】 2人前
豚バラ 160g
レタス 1/2個
ごま油 大さじ1
醤油 大さじ1
塩胡椒 少々
ブラックペッパー 少々

【手順】
1.レタスをざく切りにします。
2.豚バラを4~5等分の長さにカットします。
3.熱したフライパンにごま油を回しいれたら、豚肉を加えて炒めます。
4.3に火が通ったらレタスを加えて軽く炒め、醤油と塩胡椒を入れて手早く炒め合わせます。
5.4を皿に盛り、ブラックペッパーを振りかければ完成です!

このレシピへのコメント

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とっても美味しかったですありがとうございました!
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すげーかんたんだしうまかった!🙏🙏🙏

このレシピへのたぺれぽ

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完成し次第即行で食べてしまったので完成写真がありませんが、簡単に作れて美味しかったです!

レタスとカニカマのかきたまスープ

味付けは鶏ガラスープの素だけで、シンプルな味わいのかきたまスープのご紹介です。体調がすぐれず、食欲がない時などに作っておけば、栄養分を補給しながら体も温めることができます。
シャキシャキのレタスもスープに加えることで美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください!

このレシピの作り方

【材料】2人前
レタス 4枚
豆腐 1/2丁
卵 1個
かにかま 2本
水 500ml
鶏ガラスープの素 大さじ1/2

【手順】
1.レタスを好みのサイズに切ります。卵は器に割り入れ溶いておきます。
2.小鍋に水をいれて沸かします。
3.湧いてきたら鶏ガラスープの素を入れます。
4.豆腐を食べやすい大きさに切って鍋にいれます。
5.レタスを入れます。
6.卵を回しかけ、最後にかにかまをいれたら完成です。

このレシピへのたぺれぽ

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すごく簡単なのに
とても美味しかったです💕
今回はお豆腐なしで作ってみました!

少し薄味だったので
ごま油を少々入れてみたところ
激ウマでした😋💕

また作りたいです😊
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とても美味しくできました☺︎︎
また作りたいです!!

レンジで簡単!ツナみそのレタスつつみ

ちょっと一品ほしい時に電子レンジで簡単に作れます。辛いのがお好みの方や、苦手な方は豆板醤の量を調整すると辛さが変わりますのでお試し下さい。
電子レンジは長時間かけてしまうと、ツナの臭みが出てしまうので、2分程度か調度良いです。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
レタス    1/2個
長ねぎ    1本
ツナ缶    2缶
ショウガ   小さじ1/2
ニンニク   小さじ1/2
豆板醤    小さじ1
酢      大さじ1/2
ごま油    大さじ1/2
味噌     50g
砂糖     大さじ1

【手順】
1. レタスの葉を1枚ずつはずし、包みやすい大きさにちぎり、冷水にさらします。
2. 長ねぎはみじん切りにします。
3. ツナ缶の汁気をよく切ります。
4. ボールにレタス以外の材料を入れ混ぜ合わせたら、ラップをし600ワットの電子レンジで2分加熱します。
5. レタスに4のツナみそを乗せて完成です。

このレシピへのコメント

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ピリ辛で美味しいです♪ご飯にもよくあう‼︎

このレシピへのたぺれぽ

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思っていたより味が濃くて、少量でも十分美味しいです!
今回はブーケレタスを使いました
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美味しかったです!ありがとうございます😊

風邪引きさんにオススメ!レタスジンジャースープ

生姜がたっぷりで、体がポカポカになるレタスのジンジャースープです。
レタスのシャキシャキと、卵のフワフワした食感が楽しめる一品です。
寒い冬はこのスープで体を温めて乗り切りましょう!あっさりとしているので、胃が疲れている方にもオススメです。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
レタス         5〜6枚
卵           1個
生姜          2cm
水           400ml
①鶏ガラスープの素   大さじ2
①薄口醤油       大さじ1
①すりおろし生姜    小さじ1
ごま油         大さじ1
万能ネギ        適量

【手順】
1. 生姜を千切りにし、レタスをざく切りにします。
2. 水が沸騰したら、①と1を入れ、溶き卵を入れて全体を混ぜます。
3. 2にごま油をまわしかけて出来上がりです。

このレシピへのコメント

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美味しかったです