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簡単なのに美味い!新玉ねぎを使った人気レシピを紹介

新玉ねぎを使った誰でも簡単に作れる人気レシピをまとめました。旬の時期にしか食べられない、シャキシャキで甘い新玉ねぎを存分に味わってください。初心者の方にもわかりやすい料理動画をご覧いただけますので、ぜひ作ってみてください。
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新玉ねぎとささみの梅肉和え

新玉ねぎとささみを梅肉で和えて、さっぱりとした味わいにしました。ごま油と梅肉の相性も良いです。大葉の千切りを飾ると見た目もきれいで、新玉ねぎとささみともよく合います。簡単にできるので時間がない時にもオススメです!

このレシピの作り方

【材料】 2人前
新玉ねぎ     1/2個
ささみ      2枚
①梅肉      小さじ2
①ごま油     大さじ1
①白すりごま   大さじ1
①しょうゆ    大さじ1
酒        小さじ1
大葉       1枚
水        500ml

【手順】
新玉ねぎは、皮を剥いておきます。ささみは筋を取っておきます。
1. 新玉ねぎを薄切りにし、水にさらしておきます。大葉は千切りにします。
2. ボウルにささみ、酒をいれてラップをし、レンジ600Wで6分加熱します。
3. 2をほぐします。
4. 3の粗熱が取れたら水気を切った1、①を入れて混ぜ合わせます。
5. 器に盛り付け、大葉の千切りをのせたら完成です。

シャキシャキ!ツナオニオンサラダ

居酒屋さんの定番メニュー!玉ねぎをたっぷり使用したサラダです。卵黄がとろりとしたまろやかなツナオニオンサラダに仕上げました。お酒のおつまみにも、ご飯にも合う味付けにしました。たくさんのかつお節を乗せてお召し上がりください!

このレシピの作り方

【人数】
2人前

【材料】
新玉ねぎ(無ければ普通の玉ねぎ)    1/2個(小さければ1個)
ツナ缶                 1缶
①めんつゆ(3倍希釈)          50ml
①水                  120ml
①ごま油                大さじ1
卵黄                  1個
かつお節                適量

【手順】
1.玉ねぎを薄切りにし、水に15分ほどさらして辛みを抜きます。
2.1の水気を切り、ツナ缶と①の調味料を混ぜ合わせます。
3.2にかつお節と卵黄を乗せれば出来上がりです。

新玉ねぎを使って!オニオングラタンスープ

新玉ねぎを使って時短・簡単・手軽に本格的な味のオニオングラタンスープをつくりたいと思い考えました。新玉ねぎの甘みたっぷりのスープと、サクサクのフランスパンにチーズの塩気がよく合い色々な食感が楽しめます。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
新玉ねぎ      1個
フランスパン    1/4本
水         700ml
バター       10g
コンソメ顆粒    大さじ2
ウスターソース   大さじ1
ピザ用チーズ    適量
パセリ       少々
塩こしょう     少々

【手順】
1. フランスパンを1cm程の厚さに切りオーブントースターで表面を焼きます。
2. 玉ねぎを薄切りにし耐熱皿に入れラップをし電子レンジ(500W)で4分加熱ししんなりさせます。
3. 熱した鍋にバターを入れ溶かし2と塩こしょうを入れて飴色になるまで中火で炒めます。
4. 3に水とコンソメ、ウスターソースを入れて5分程煮込みます。
5. グラタン皿に4を入れて1とチーズを乗せてオーブントースターでチーズが溶けて焼き色がつくまで焼きパセリをかけて完成です。

このレシピへのコメント

新じゃがいもと新玉ねぎでのり塩チーズ焼き

新じゃがいもとたまねぎを使った簡単にできるレシピです。シンプルな、のり塩味が癖になりますよ!トースターは、お使いのものによって温め時間が異なるので、焦がさないように調整してください。チーズが溶けて焼き色がついたら完成です!

このレシピの作り方

【材料】 2人前
新じゃがいも(小)   5個
新玉ねぎ        1/2個
バター         10g
①塩          適量
①青のり        適量
ピザ用チーズ      適量
青のり(飾り用)    適量

【手順】
新じゃがいもは芽を取っておき、たまねぎは皮を剥いておきます。
1. 新じゃがいもは千切りにし、たまねぎは薄切りにします。
2. フライパンを熱し、バターを溶かし1を入れて弱火で炒めます。
3. 2に火が通ったら、①を入れて混ぜ合わせ、弱火で炒めます。
4. 耐熱容器に、3を入れてピザ用チーズを振りかけます。
5. 4をトースターで5分程焼いて、青のりを振りかけたら完成です。

新玉ねぎとパクチーのさっぱりサラダ

新玉ねぎの美味しい季節に、パクチー、トマト、わかめも加えてさっぱりしたサラダにしました。ごま油と白ごまがきいていて、香ばしさでお酒が進んでしまいます。ごはんのおかずとしても合いますし、簡単ですのでぜひ作ってみてくださいね。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
乾燥わかめ   小さじ2
新玉ねぎ    1個
パクチー    1株
トマト     1/2個
ごま油     大さじ1
①塩      小さじ1/4
①酢      小さじ1
①白ごま    小さじ1

【手順】
乾燥わかめは水で戻しておきます。
1. 新玉ねぎは薄切りにします。
2. パクチーは食べやすい長さに切ります。
3. トマトはざく切りにします。
4. 1〜3と水気を切ったわかめをボウルに入れ、ごま油を加えて和えます。
5. 4に①を加えてざっと混ぜたら完成です。