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濃厚な甘さが広がる!かぼちゃプリンの人気レシピを紹介

誰でも簡単に作れるかぼちゃプリンの人気レシピをまとめました。滑らかで濃厚な甘さが広がる絶品のかぼちゃプリン!簡単に作れたらいいですよね。初心者の方にもわかりやすい料理動画をご覧いただけますので、ぜひ作ってみてください。
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絶対美味しい!かぼちゃプリン

トロける美味しさ、とても濃厚なかぼちゃプリンです。
大きな型で作るので豪華な一品になります。おもてなしに、ポットラックのシメのデザートに、オススメです!あっという間についつい食べ切っちゃう美味しさなので、ぜひ作ってみてください。

このレシピの作り方

【分量】
3〜4 人前(18cm型)

【材料】
----プリン生地----
かぼちゃ 約 1/4個(300g)
砂糖 60g
水 50㏄
①牛乳 300cc
①卵 2個

----キャラメル----
グラニュー糖 50g


【手順】
1.かぼちゃは皮をむき、一口大に切ってボールに入れ、水50ccを入れてラップして電子レンジで4分、柔らかくします。
2.小鍋でキャラメルを作ります。
砂糖を入れて中火で加熱し、キャラメル色になったら型に入れ冷ましておきます。
3.かぼちゃと砂糖をフードプロセッサーで滑らかにし、ボールに移して残りの材料を入れ混ぜたら、2にこし入れます。
4.オーブンを160℃に予熱し、天板に湯を張って型を置き約45分、蒸し焼きします。
粗熱をとったら冷蔵庫で冷たく冷やして、完成です。

このレシピへのたぺれぽ

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最後こすの忘れちゃったけどとっても美味しかったです!
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型がなくて耐熱皿で焼いたけどめっちゃ美味しい💗
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超濃厚です!美味しすぎてびっくり‼️

なめらか濃厚!かぼちゃプリン

かぼちゃのほっこり濃厚な風味をプリンに仕上げました!食べた瞬間にかぼちゃの甘みがふわっと広がり、口の中で溶けてしまいます。今回は豆乳を使っていますが、濃厚さは牛乳にも負けていませんよ。是非、お試しくださいね。

このレシピの作り方

【材料】 4人前
カボチャ 300g
(この分量だと、かぼちゃがしっかりめの口当たりです。なめらかのものがお好みであれば、生クリームを100ml追加してください。)
①卵黄 4個分
①グラニュー糖 40g
②生クリーム(45%) 200cc
②無調整豆乳 300cc

メープルシロップ 5g

【手順】
1.カボチャを600wのレンジで6分加熱します。
2.火傷に注意しながら、熱いうちにつぶします。
3.ボウルに①を入れたら泡立て器で混ぜ合わせます。
4.小鍋に②をいれて、弱火で湯気が出るくらいまで温めたら、カボチャを加えます。カボチャが溶けてなめらかになったら火を止めます。(およそ45℃)
5.②を裏ごしします。
6.①のボウルに、②を少量ずつ加えて混ぜ合わせます。
7.型にいれたらアルミホイルでぴったり蓋をします。
8.蒸し器にお湯を沸かします。
9.そのうえに、プリンを乗せ蓋をします。
強火で3分、弱火で20分加熱します。器によっては20分では火が入らないので、弱火で追加で15分加熱してください。
10.火を止めて10分放置します。
11.粗熱をとったら、冷蔵庫で冷やして完成です。

このレシピへのたぺれぽ

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かぼちゃの風味がほんのり♡
甘くて美味しかったです!
息子と娘も喜びそう♡

優しい甘さのかぼちゃプリン

なめらかな口当たりでほっこりした味わいのかぼちゃプリンのご紹介です!かぼちゃをたくさん入れているので、素材の味がしっかりとお楽しみいただけます。湯煎焼きした後、温かい状態で食べても、冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいのでぜひお試しください!

このレシピの作り方

【人数】
6~7個分くらい

【材料】
かぼちゃ250g
砂糖80g
バター20g
卵1個
生クリーム100cc
牛乳100cc
薄力粉大さじ2

【手順】
1.かぼちゃはたね、皮を取り除き、一口大に切ります。
2.レンジでやわらかくなるまでチンして、つぶします。
3.フードプロセッサーで②とバター、砂糖をいれ、撹拌します。滑らかになったら他の材料も全ていれ、撹拌します。
4.お好みの容器にうつし、170℃に余熱したオーブンで30分ほど湯煎焼きします。

このレシピへのたぺれぽ

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初回作ったのと材料と工程を変えてみました。
最初に砂糖と卵を合わせ、別のボウルでバターとかぼちゃを合わせて、あと小麦粉は入れなかったです。
そうするとより舌触りが滑らかに、固まりすぎずにできてよかったですよ!

贅沢!簡単!丸ごとカボチャプリン

坊ちゃんかぼちゃや小さいかぼちゃでよく見かける丸ごとぷりんですが、半分にカットしてあるかぼちゃの方が手に入りやすいのでオススメです。カボチャを全部丸ごと食べられるので無駄がなくしかも簡単で少ない材料でできます。おやつの時間などにオススメです。

このレシピの作り方

【材料】 4人前
カボチャ   1/2個
牛乳     100ml
はちみつ   大さじ3
卵      2個
黒蜜     適量

【手順】
1. カボチャはラップしてレンジで3分加熱します。
2. タネを除き器になる部分を厚めに残して実の部分をスプーンでこそげとります。
3. フードプロセッサーに残りの材料全て入れて滑らかになるまでまわします。
4. 3を2の中に流し込み底をアルミホイルで包みます。
5. 150℃のオーブンで1時間湯煎焼きして、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
6. 5が冷えたらお好きな大きさにカットして黒蜜かけて完成です。