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簡単なのに美味しすぎ!チーズケーキの人気レシピ・作り方

誰でも簡単に作れる美味しいチーズケーキの人気レシピをまとめました。生地は混ぜるだけなので失敗せずに美味しいチーズケーキが作れます。初心者の方にもわかりやすい料理動画をご覧いただけますので、ぜひ作ってみてください。
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超濃厚!クリームチーズ不使用!スライスチーズdeチーズケーキ

みんなが大好きなベイクドチーズケーキですが、簡単で安く、その上クリームチーズで作るチーズケーキよりも濃厚な仕上がりのベイクドチーズケーキが出来ました!鍋もミキサーもいらないですし、洗い物も少ないので、簡単にできますよ!是非お試しくださいね。

このレシピの作り方

【材料】 15cm型1台分
スライスチーズ     7枚
生クリーム       200ml
砂糖          50g
薄⼒粉         大さじ2
卵           1個
バニラエッセンス    適量

----- タルト -----
クッキー        12枚
溶かしバター      40g

アプリコットジャム   適量

【手順】
オーブンを170℃に予熱を入れておきます。
1. タルト台を作ります。クッキーを粉々に砕いたら、溶かしバターを入れてなじませ、型に敷き詰めます。その後冷蔵庫で冷やします。
2. ボウルに生クリームとスライスチーズを入れ、600Wレンジで3分加熱し、チーズを溶かします。
3. チーズが完全に溶けたら、砂糖を加え、ザラザラ感がなくなるまで混ぜます。
4. 卵、薄力粉、バニラエッセンスを加えて全体を混ぜます。
5. 1.のタルト台に4.のチーズケーキの素を流し入れます。
6. 170℃で30分焼き、焼けたら粗熱を取って、冷蔵庫でしっかり冷やします。
7. お好みでデコレーションなどをして完成です。

このレシピへのコメント

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スライスチーズ感ゼロでいい意味で予想を裏切られました。自分で作ったとは思えないおいしさです。
18cmパウンド型、グラハムクラッカー7枚+バター、卵以外の材料半量
で、一晩おいてカットするとスティックチーズケーキサイズになります。

このレシピへのたぺれぽ

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とっても簡単に出来ました!
プレゼント用ラッピングしたかったので今回はカップで作って見ました!
分量は変えずにカップ7つ出来ました!スライスチーズを7枚使う所を
5枚普通のスライスチーズで2枚を市販の3層クリームチーズスライスを使用して作ったら凄く濃厚のケーキになりました♪本当に簡単+美味しくてリピします♡
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安くて簡単に出来ちゃってびっくり!👀
ちゃんと読まずにスライスのとろけるチーズで作ってしまいましたが、中身ふわふわ新食感、まさかの美味しく焼けてしまいました🍽😋💕
型はタルト型(それしか無かった😭)で焼きましたが外す時大変だったので、やめた方がいいですよ!⚠
次はちゃんとプロセスチーズで作ります!(笑)
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初めてチーズケーキを作りましたが、とても簡単で大成功(* ॑꒳ ॑*)
スライスチーズだけど全然チーズチーズしてなくて本格的なチーズケーキの味でした!◎
家族からも大好評で、父からは「後を引く美味しさ」とまで絶賛されました:;(∩´///`∩);:
材料費も結構安く済むし、美味しいのでまた作りたいです♥

混ぜて焼くだけ!NYチーズケーキ

みんなが大好きチーズケーキ!材料を全て混ぜて、焼くだけで、口溶けが濃厚なチーズケーキの完成です!お好みのフルーツやジャムなどを一緒に乗せて焼いても美味しくお召し上がり頂けます。ザクザクのクッキー生地とクリームチーズの濃厚な味わいを楽しんで下さいね。

このレシピの作り方

【材料】15cm型
ビスケット      120g
溶かしバター     70g
①クリームチーズ   200g
①砂糖        70g
①ヨーグルト     50g
①卵         2個
①薄力粉       大さじ1
①レモン果汁     大さじ1

【手順】
1.ビスケットをフードプロセッサー(メタルブレード)で粉々にします。
2.溶かしたバターをワークボールに入れてフタをし、パルスとONで混ぜます。
3.容器に敷き詰めて冷蔵庫で休ませます。
4.①をフードプロセッサー(メタルブレード)でまぜて、休ませておいた3の型に入れます。
5.170℃に予熱したオーブンで45~50分ほど加熱します。
6.粗熱をとって冷蔵庫で冷やせば完成です。
※チーズ、ヨーグルト、卵は常温に戻すと仕上がりが綺麗になります。

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このレシピへのたぺれぽ

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オーブンレンジとハンドミキサーで☺️混ぜるだけで簡単、とても美味しいと好評でした!レシピありがとうございます😆
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フードプロセッサーがなかったのでハンドミキサーで作りましたが混ぜるだけ、簡単で美味しく出来ました!
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作ってみました!
お店の味と変わらないと家族にも好評でした!美味しいレシピありがとうございます😄

フライパンでつくる!ミニチーズケーキ

フライパンで作る、チーズケーキ!
オーブン不要!型も不要!
家にあるもので簡単にチーズケーキが焼けます。いつもはケーキを作らない方にもお勧めです。
小さいサイズのチーズケーキなので、食べやすく、デザートにもピッタリです。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
クリームチーズ   200g
バター       30g
砂糖        80g
ヨーグルト     100g
卵         1個
小麦粉       大さじ3
ビスケット     7枚
アラザン      適量

【手順】
・牛乳パックで型を作ります
・クリームチーズとバターは室温に戻しておきます。
1. ボウルにバター、クリームチーズ、砂糖を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。
2. 1にヨーグルト、卵を加えさらに混ぜます。
3. 2に小麦粉を加え、ゴムべらで混ぜ合わせます。
4. フライパンに型を置き、その中にビスケットを置き、3を流し入れ、蓋をし弱火で15分ほど焼いたら完成です。

固めるだけで簡単!クッキーチーズケーキ

みんな大好きなあのクッキーで簡単チーズケーキ!
混ぜて固めるだけなので、後片付けも楽チンです。
簡単おやつでおうちカフェしませんか?
お子様のおやつや、ホームパーティにも!
ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

このレシピの作り方

【材料】 1台(たて6.5cm×よこ13.5cm×高さ4cmミニパウンド型)
クリームサンドココアクッキー   5枚
クリームチーズ          45g
グラニュー糖(砂糖でも可)    20g
生クリーム            50ml
レモン汁             大さじ1
カステラ             2切れ

【手順】
1. クリームサンドココアクッキーは3枚分手で砕いておきます。
2. 常温に戻したクリームチーズを泡立て器で混ぜ、グラニュー糖を2回に分けて入れながらさらに混ぜます。
3. 生クリーム、レモン汁、砕いたクリームサンドココアクッキーを入れて混ぜます。
4. パウンド型にラップを敷き、クリームサンドココアクッキーを2枚置いて、3を流し込みます。
5. 最後にカステラ2切れを入れて軽くギュッと押し、冷蔵庫で30分ほど冷やし固めます。
6. お好みの大きさに切り分けたら完成です。

このレシピへのたぺれぽ

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美味しいですよ

混ぜるだけ簡単!ココアクッキーチーズケーキ

クリームサンドココアクッキーを使用した、ボトムまでおいしい!簡単チーズケーキです!
チーズケーキの生地は混ぜ合わせるだけで完成なのでてとっても簡単!ご家庭でも挑戦しやすいですよ。
おやつなどに是非お試しください!

このレシピの作り方

【材料】 4人前
①卵               3個
①薄⼒粉             50g
②砂糖              100g
②生クリーム           200ml
③クリームチーズ         200g
③レモン汁            大さじ2
③塩               少々
クリームサンドココアクッキー   200g
溶かしバター           70g

【手順】
オーブンを180℃に予熱しておきます。
1. 袋にクリームサンドココアクッキーを入れて麺棒で叩きます。粉々になったら溶かしバターを入れてよく馴染ませ、クッキングシートを敷いた型に敷き詰めます。
2. フードプロセッサーに①を入れて混ぜます。
次に②を加えて混ぜます。
最後に③を加えて滑らかになるまで混ぜます。
3. 1に2を流し込み、180℃に予熱したオーブンで30分焼きます。
4. 粗熱を取り、型から外して出来上がりです!

このレシピへのコメント

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男の私が子供達の為に初めてケーキ作りました!「美味しい」と完食(^^)また作ってみたいと思います。

このレシピへのたぺれぽ

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とっても簡単にできました。少し卵の味が強かったので今度は卵を減らして作って見ようと思います。
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クリームサンドココアクッキー部分を、自宅にあるクッキー等で代用したので、バター調合に不安な出来上がりでしたが、全体的に上手く出来上がりました。調理行程自体時短で簡単な上、味の方も美味しいので大満足です。ありがとうございました!
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とても美味しくできました★