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かき込みたくなる!簡単に作れる美味しい牛丼のレシピ・作り方

誰でも簡単に作れる牛丼の人気レシピをまとめました。簡単なので気軽に作れて、しかもボリューム満点!!時間がない時にも満足できる一品です。初心者の方にもわかりやすい料理動画をご覧いただけますので、ぜひ作ってみてください。
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お手軽!牛丼

ごはんに乗せるだけで満足感のある牛丼ですが、やっぱり市販のものより手作りがいい!と考えたレシピです。トッピングで生卵を乗せたり、キムチを乗せたり、刻んだネギとごま油を乗せたり、アレンジのバリエーションが豊富なのでぜひ作ってみて下さい。

このレシピの作り方

『材料』2人前
牛肉 180g
玉ねぎ 1/2玉
油 適量
①酒 大さじ2
①醤油 大さじ2
①すりおろしニンニク 小さじ1
①すりおろし生姜 小さじ1
大根おろし 大さじ2

『手順』
1.①を合わせます。
2.玉ねぎをお好みの厚さに切ります。
3.熱したフライパンに油をひいて、牛肉を炒めます。
4.牛肉の色が変わったら玉ねぎを加え、少ししんなりするまで炒めます。
5.①を加えたら全体をよく混ぜて味を絡ませます。
6.最後に大根おろしを汁ごと入れ、よく混ぜ合わさったら完成です。

このレシピへのたぺれぽ

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とても簡単ですぐできました!ありがとうございます!

ボリューム満点!牛たま丼

この一杯だけで満腹になれる満足な一品です。すきやき風のたれに味付けした具材に溶き卵をかけて半熟状態であげることでとろとろな食感が味わえます。お好みで七味唐辛子や温泉卵などをのせてお召し上がりください。

このレシピの作り方

【人数】
1人前

【材料】
牛肉こま切れ  80g
タマネギ    1/2個
白ネギ     1/4本
卵       1個
①しょうゆ   大さじ1
①みりん    大さじ1
①酒      大さじ1
①砂糖     小さじ1
サラダ油    適量
七味唐辛子  適量

【手順】
1. ネギを斜めに切り、タマネギを輪切りにする。
2. サラダ油を熱したフライパンに、タマネギを入れ中火で炒める。
3. 牛肉を炒めたら①を加える。
4. ネギを加え、溶き卵を流したらアルミホイルで落としぶたをする。
5. 卵が半熟になってきたら完成です。お好みで七味唐辛子を振りかけてお召し上がりください。

このレシピへのコメント

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牛肉の量が2倍あったので調味料を2倍にして作りました( ^∀^)
味が凄くしみていて美味しくできました(*´ノ∀`*)
味にうるさい主人も気に入ってくれました( ≧∀≦)ノ
牛肉があるときにまた作りたいです!

このレシピへのたぺれぽ

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最後火を通しすぎて卵が半熟ではなかったんですが、味がとてもしみていて美味しくできました( ^∀^)
作り方も簡単なので、牛肉があるときにまた作りたいです( ≧∀≦)ノ
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お手軽にがっつりご飯ができました!ありがとうございます〜!
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とっても簡単で美味しかったです☺️

スタミナ満点!キムチ牛丼

あまからーい牛丼と、ピリッとして酸味の効いたキムチが相性抜群!
卵黄と絡めて食べることで、味がまろやかになり、時間がないときでも簡単にできてガッツリ食べられるメニューです!
昼食や夕食に是非お試しください。

このレシピの作り方

【材料】1人前
牛薄切り肉 80g
玉ねぎ 1/4個
①生姜 1/4個
①顆粒だし 2g
①お水 70cc
①醤油 小さじ1.5
①蜂蜜 小さじ1
①酒 小さじ1
①みりん 小さじ1
キムチ 適量
卵黄 1個分

【手順】
1.玉ねぎをくし切り、生姜は太めの千切りにします。
2.お鍋に①を入れ沸騰させ、玉ねぎと牛肉を入れて5分煮込みます。
3.器に移しキムチと卵黄を乗せ完成です。

時間がないときでも簡単にできてガッツリ食べられるメニューです!

コクと旨味がたっぷり!牛丼屋さんの牛丼

牛丼屋さんの牛丼のようにお肉が柔らかく、長い時間煮たような、コクと旨味のある牛丼に仕上げました。つゆだくの牛丼はごはんとの相性もバッチリです。卵を絡めてお召し上がりください。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

このレシピの作り方

【人数】
1人前

【材料】
牛肉薄切り肉 80g
砂糖 小さじ2
サラダ油 少々
玉ねぎ 1/2個
①水 80cc
①酒 大さじ1
①和風だし 小さじ1/2
①ダシダ 小さじ1/2
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
ごはん 1膳分
温泉卵 1個

【手順】
1.玉ねぎは薄切りにします
2.フライパンにサラダ油を熱し、牛肉に砂糖を加えて焼き炒めます。火が通ったら取り出します
3.同じフライパンに玉ねぎと①を加え、やわらかくなるまで煮ます
4.みりん、しょうゆを加えて一煮立ちしたら牛肉を戻し再び一煮立ちさせます
5.丼に盛り付け、温泉卵を乗せ完成です

このレシピへのたぺれぽ

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動画で見た通りの簡単さでした!
すぐに出来て大満足!
半額のちょっと良いお肉で作ったので、とろとろで絶品!最後に辛味も足して…ペロリでしたー\(^o^)/
ごちそうさまです

簡単男子ごはん!和風牛バラカルビ丼

牛丼よりもガッツリと食べられ、ボリューミーだけど、生姜の風味がよく、アッサリとしているので、女性やお子さんでもとても食べやすい味付けになっています。
お好みで糸唐辛子や七味などをかけて召し上がってください。

このレシピの作り方

【材料】 1人前
牛バラ肉         250g
長ネギ          1/3 本
ごま油          大さじ1
①料理酒         大さじ1
①みりん         大さじ1
①きび砂糖        大さじ1
①醤油          大さじ1
①すりおろし生姜     大さじ1
①すりおろしニンニク   小さじ1

【手順】
1. 長ネギは5mm幅程度の斜め切りにします。
2. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、牛バラ肉を焼きます。
3. 肉に火が通ってきたら、長ネギを入れます。
4. ①を全て入れ、味が馴染んだら完成です。