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忙しい時の味方!簡単に作れる美味しい常備菜のレシピを紹介

誰でも簡単に作れる忙しい時にあると嬉しい常備菜の人気レシピをまとめました。もう一品おかずが欲しい時やおつまみが欲しい時に大活躍です!初心者の方にもわかりやすい料理動画をご覧いただけますので、ぜひ作ってみてください。
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すぐできる!もやし中華サラダ

しゃきしゃきの野菜に手作り中華ドレッシングを和えてできるもやし中華サラダのご紹介です。材料費も安く済み、常備菜としても保存が可能なので早速今日から作ってみてください!お弁当のおかずとしてもお作りいただけます。

このレシピの作り方

【材料】3人分
もやし1袋
きゅうり 1本
ハム 3枚
醤油大さじ3
砂糖小さじ1
お酢 大さじ2
本だし小さじ1
ごま油小さじ1

【手順】
1.もやしは茹でて冷やしておきます
2.きゅうり、ハムは千切りにしておきます
3調味料を合わせます
4.もやし、きゅうり、ハムを合わせそこに調味料を入れ全体に味がいくように混ぜます

このレシピへのコメント

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2月4日に作ってみました٩(๑•̀ڡ•́๑)و 我が家は家族が多いので材料の約2倍の分量でしました。彩り重視で緑豆もやしではなく豆もやしにしてみました(*´ω`*)
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アレンジして作ってみました!酢→柚子ポン・大さじ2とごま油小さじ2分の1・鳥ささみ2本を材料追加。とても美味しく出来ました✌️
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今日、作りました。
とっても好評でお酒を飲む我が家にはとっても合うおつまみになりました。

このレシピへのたぺれぽ

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我が家は家族が多いので
分量の調節をしてみました٩(๑•̀ڡ•́๑)و

ちなみにもやしは緑豆もやしではなく
彩り重視で豆もやしにしてみました(*´ω`*)
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きゅうりがなかったのでブロッコリーで代用して作ってみました(^-^)
とても美味しかったです!
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お家にある調味料で作れるので助かります。とても美味しかったです(^_^)

常備菜にも!止まらない!無限キノコ

大流行した無限ピーマンから人参やナス、いろんな野菜が出てます。今回は今が1番美味しいキノコ類の無限シリーズです。キノコには旨味がギュッと詰まっていて無限シリーズに1番向いているかもしれないです。ご飯のおかずやお弁当にもオススメです。

このレシピの作り方

【材料】 8人前
しめじ         1袋
えのき         1袋
しいたけ        6枚
エリンギ        3本
茶えのき        1袋
①ツナ缶        2缶
①鶏がらスープの素   大さじ1
①カットベーコン    2枚分
①はちみつ       小さじ1
①あらびきこしょう   少々
①ごま油        大さじ1.5
あらびきこしょう    少々

【手順】
1. えのき、しめじ、茶えのきは石づきを取り除きほぐします。
2. しいたけは軸を取り、かさの部分はスライス、軸は手で割きます。
3. エリンギは手で縦に割きます。
4. ボールにキノコ類と①を入れて600Wのレンジで8分加熱します。
5. 加熱後よく混ぜ合わせて黒胡椒かけて完成です。

このレシピへのコメント

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とても簡単で椎茸が無くてほうれん草があったから一緒に和ました。肴にめっちゃ最高で~す(⌯˃̶᷄ ᴗ̂ ॣ˂̶᷄⌯ั)
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簡単で美味しかったです。パスタに絡めてきのこパスタにして食べました!!また、作りたいと思います。
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とても簡単で美味しくできました!これからも、どんどん無限シリーズ掲載希望します!

このレシピへのたぺれぽ

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ここ最近で、1番好きなきのこの食べ方🤗1度目は耐熱ボウルがなかったのでフライパンで作りましたが、その方が味見しながらできたので美味しかった気がします。
中華スープの素が少なめだとお浸し風に、多めだとお酒のススムつまみになると思います。
節約の為にベーコンは入れず、ツナのみ。十分出汁がでて美味しいです。
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作ってみました!!
めちゃ簡単で美味しく作れましたーー( *´`* )
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簡単でうまし!つまみにもいいのでリピート確定です(`・ω・´)b

無限に食べられる!?やみつき胡麻キャベツ

キャベツ消費レシピの紹介です。水切りをしたキャベツはかさが減るのでいくらでも食べられてしまいます。今回はさっぱりと酸味のあるお味にたっぷりと胡麻を加えています。常備菜にオススメのレシピです。ぜひ、お試しください。

このレシピの作り方

【材料】 2人前
キャベツ    1/4個
塩       小さじ1/4
酢       大さじ1
醤油      大さじ1
砂糖      大さじ1
白すりごま   大さじ2
マヨネーズ   大さじ2
白ごま     適量

【手順】
1. キャベツはスライサーで千切りにし、塩を揉んで10分ほどおいておきます。
2. キャベツを揉むようにしてしんなりとさせ、水気をしっかりと切ります。
3. 調味料を加えてよく和えます。
4. 白ごまをかけて完成です。

このレシピへのコメント

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市販の千切りミックスキャベツを使いました。味がしっかりしているので、ご飯にも合うくらいで箸がすすみました。旦那さんも子供もモリモリ食べ、私の分が~…(泣)
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キャベツ・ニンジン・大根の千切りで作りました。

市販のゴマだれは飽きてしまうけど、このレシピ通りに作ったタレは凄く美味しくて箸が止まりません♪
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美味しかったです。
キャベツの消費に良いですね!
どんな野菜にも合いそうですね。

このレシピへのたぺれぽ

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キャベツ・ニンジン・大根の千切りで作りました。

市販のゴマだれは飽きてしまうけど、このレシピ通りに作ったタレは凄く美味しくて箸が止まりません♪
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味付けが濃い目でしたので人参を半分足して、色合い適にもいい感じになりました!
甘めの味ですね。美味しかったです!
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作ってみました‼味見してみたら酢がいい感じにパンチ効いてます😊食べる時にいりごまをまぶします💓

簡単常備菜!豚こま肉のしぐれ煮

いつものご飯のお供が欲しいと思い、安売りしていた豚コマ肉で簡単な常備菜を作りました!
5日ほどは冷蔵保存できます。お弁当のおかずにしていただいたり、とっさの準備などにさっと出せる一品です。
一度食べると止まらないのでぜひお試しください。

このレシピの作り方

【人数】
3人前

【材料】
豚こま切れ肉 150g
人参 お好み
生姜 1個
醤油 40cc
酢 20cc
みりん 40cc
酒 50cc
きび砂糖 30g

【手順】
1.お肉を一口大に切り、人参と生姜は一口大の細切りにします
2.調味料を全て加えて、生姜と人参を加えて炒めます
3.ふつふつしたら、お肉も加えて、ほぐしながら煮込みます
4.汁気がなくなるまで、弱火~中火で炒めて完成です
5.5日ほどは冷蔵保存できます

このレシピへのコメント

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きび砂糖で作りましたが優しい甘さで美味しかったですよ

このレシピへのたぺれぽ

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倍量で作ったらすごく時間がかかったけど、その甲斐あり?家族に好評であっという間にペロリと完食でした。
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味がしっかりしているので、少量でもおかずになりますね。常備菜やお弁当のおかずに活躍しそうです。
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美味しくできました!
明日のお弁当にいれまーす!

めちゃうま常備菜!水菜とササミの煮浸し

ハリハリ鍋からヒントを得て出来たレシピです。
食物繊維が豊富な水菜を副菜としてたくさん食べられます。関西風の薄めのあっさりとした味付けですので、お子様からお年寄りまで幅広くお召し上がり頂けると思います。

このレシピの作り方

【材料】
水菜 1袋
ササミ 3本
水 2カップ
和風出汁の素 少々
酒 大さじ4
薄口醤油 小さじ2
塩 少々
白すりごま

【手順】
1.水菜は食べやすい長さに切ります。
2.鍋に調味料を入れて煮立て、ササミを加熱し、
取り出してほぐしておきます。
3.再度煮汁を加熱し、水菜にさっと火を通し、ほぐしたササミを加えて温め、白すりごまを加えます。

このレシピへのコメント

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簡単!早い!美味しい!何回もリピしてます(o^^o)
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これ本当に美味しいです!!!

このレシピへのたぺれぽ

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簡単で大量に消費できて美味しいささみたくさん入れたら文句言わずに息子が食べてくれましたいい事づくし
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作って見ました(^.^) 簡単で副菜にピッタリ ゴマの香りがたまりません(*^^*)
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すぐできて、忙しいときに良いですね。美味しくできました🎵😊

もやしと豆苗のナムル

もやしのナムルに豆苗をプラスして栄養たっぷり美味しい一品に仕上げました。コストもかからないので時短、節約レシピとして大活躍するはず!常備菜としても保存いただけるので、さっと出したい時にすぐに出せて冷たくても美味しくお召し上がりいただけます。

このレシピの作り方

【材料】2人前
豆苗       1パック
もやし      1袋
ニンニクチューブ 小さじ1/2
ごま油      20cc
塩        少々
醤油 小さじ2
白ごま      小さじ2


1.もやしは軽く水洗いしてボウルに入れ、ふんわりラップをして600wのレンジで2分半加熱します。
2.豆苗は根っこの部分を切り落としたら、ラップをして1分加熱します。
3.ボウルに材料を全て入れてよく混ぜ合わせたら、器に盛り付けて完成です!

このレシピへのコメント

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作りました🎵
モヤシの食感と、味付けがとっても美味しかったです。
健康のため、野菜をたくさん食べたい私と母には、最高です。
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初めて作って見たらいつも食べに行ってる焼肉屋さん全く同じ味だった びっくりました 嬉しかった
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美味しかったです‼

このレシピへのたぺれぽ

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豆苗無かったので…キュウリとちくわinしてみました(^^;すいません😢⤵⤵
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簡単に作れました
副菜のレシピ少ないので時短のものはすごく助かります
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火を使わず、さくっとできるのでいいですね。