Image thumbnail

一度は作ってみたい!美味しく贅沢なタルトのスイーツレシピ

美味しい見た目も華やかなタルトのスイーツレシピをお届けします!突然甘いものが食べたくなった時やデザートを作る時間がある時におすすめのレシピです。甘いものが食べたくなった際に、ぜひ作ってみてくださいね♪
このエントリーをはてなブックマークに追加

リッチな!抹茶生チョコタルト

簡単にできて、更に見栄えがいいのでパーティやお誕生日などにも大活躍です。ほろ苦で甘いのが苦手な方でもきっと大丈夫なはずです。抹茶パウダーの代わりにラズベリーやストロベリーで代用していただくと綺麗な赤色になってバレンタイン仕様にもなります。

このレシピの作り方

【材料】 4人前 縦(底部)165×横70×高さ60(mm)パウンド型
ビスケット     80g
溶かしバター    50g
ホワイトチョコ   200g
生クリーム     120ml
バター       30g
抹茶パウダー    大さじ2
ココアパウダー   適量

【手順】
型にクッキングシートをひいておきます。
1. ビスケットを袋に入れて細かく砕きます。溶かしバター50gを入れて馴染むまで揉みます。型に引き詰めて冷凍庫で冷やします。
2. お鍋に生クリームを沸かし火を止めて、ホワイトチョコ入れて溶かします。抹茶パウダー、バターを入れてツヤが出るまで混ぜ合わせます。
3. 1の型に2を流し入れて冷蔵庫で固まるまでひやします。
4. 3が冷えたら型から取り出して上から抹茶パウダーとココアパウダーを振って完成です。

このレシピへのたぺれぽ

Image small
Profile picture normal
レシピ通りの抹茶と、チョコバージョンを作りました。
チョコバージョンはホワイトチョコの代わりにミルクチョコ120g、ブラックチョコ100g使いました。
抹茶の方は、なんだかベチャっとして、クッキングシートからうまく剥がれず、、切る前に汚らしくなってしまいちょっと残念。フォークで食べてもらいましたが、味は美味しいと好評でした。
チョコバージョンの方がいい感じに硬さがあり、綺麗にクッキングシートから剥がれました。まぁチョコとホワイトチョコじゃ成分が全然違うので、何が原因だか分かりませんが…。
チョコの方は、
抹茶パウダー→ココアパウダー
ココアパウダー→粉糖
にしました。ココアパウダーの苦味がいいですよね〜。
Image small
Profile picture normal
作らせていただきました!!
甘いのが出来上がりました!!ちょっとホワイトチョコ味が抹茶より勝ってました!(*´﹃`*)
食感はすごく良かったです!!なめらか〜とタルトがサクッと!渡す相手に喜んでもらえそうな気がします!
残った生チョコ抹茶でトリュフも作らせていただいたのですが
すごく美味しかったです(*´﹃`*)
Image small
Profile picture normal
見た目より、作り方は簡単で味は甘くほろ苦✨ 
少し固めに作りましたが
お口の中でチョコがジュワーっと程よく溶け広がり
サクサクしててとても美味しくできました🎶
切り分けて配る為ココアと抹茶粉末は半々にしましたが
見た目も可愛いく、好評でした💓

リピしたくなる一品です💡 (*レシピありがとうございます💕)

チョコレートタルト

チョコレート好きにはたまらないスイーツです。
今回は市販のクッキータルト生地を使って、気軽に作って頂けるレシピに仕上げました。
濃厚なチョコレートとサクッとした生地の組み合わせが絶品です。
おもてなしにもオススメスイーツですので、ぜひお試し下さい。

このレシピの作り方

【材料】 6号型1台分
市販のクッキータルト   
板チョコレート      100g
生クリーム        100ml
無塩バター        30g
粉糖           適量

【手順】
1. 板チョコレートを刻みます。
2. 鍋に生クリームを入れて火にかけ、沸騰したら火を止めてチョコレートを入れます。
3. チョコレートが溶けたらバターを加えてよく混ぜます。
4. タルト生地に流し入れ、冷蔵庫で約1時間冷やし固め、仕上げに粉糖を振りかけます。

このレシピへのコメント

Profile picture normal
先程作ってレシピ通りに美味しいく出来ました!ありがとうございます!ご近所さんにも配ったら大好評でした!また、作らせて頂きます!

このレシピへのたぺれぽ

Image small
Profile picture normal
家族にも好評で簡単で美味しくできました◎ 料理できない私でも作れたのでだれでも作れますよ笑笑
このタルトの大きさ(一袋9個入り)だとチョコが余ったので少し多めに買えばよかったなって思いました😂😂💭
Image small
Profile picture normal
ラップついてて少し不格好だけど…
タルトは自分で作ったやつをつかいましたヽ(*´∀`)ノ
バレンタインに作りましたが、友達にも親からもすごく好評でした!(っ*’ω`с)
Image small
Profile picture normal
動画のような大きいクッキータルトが売ってなかったので小さいのを買って作りました。とても簡単で美味しくできて、家族に大好評でした!

誰でも簡単!焼かない生チョコタルト

オーブンで焼かなくても簡単で美味しい生チョコタルトができる!レシピのご紹介です。なめらかな食感で濃厚な味わいのチョコレートとザクザクのタルトが美味しくお召し上がりいただけます。洗い物も少なく済むので、お薦めです!ぜひお試しください。

このレシピの作り方

【材料】15cm型
ビスケット 120g
バター 50g
豆乳 大さじ1
板チョコ 3枚(150g)
絹豆腐 150g
ブランデー 大さじ1
ココアパウダー大さじ1

【手順】
1.ビスケットを細かく砕き、溶かしバター、豆乳とよく混ぜて1つにまとめます
2.容器の底に綺麗に1を敷き詰めて、30分冷やします
3.ペーパーで包んだ豆腐を600W1分30秒加熱します
4.再度豆腐の水気を拭き取り、濾します
5.濾した豆腐と溶かしたチョコをよくかき混ぜ、ブランデーを加えます
6.ビスケットを敷き詰めた容器に5を注ぎ入れ、1時間ほど固まるまで冷やします
7.冷やす時間は随時確認して増減してください。盛り付けて完成です。

このレシピへのコメント

Profile picture normal
お豆腐感ゼロにびっくり!クーベルチュール70%、お酒はチョコと相性がいいコアントローにしました。タルト台は別レシピで焼きました。濃厚です。動画にはなかったですが、豆腐の裏ごしは必須ですね。おいしいレシピをありがとうございます!
Profile picture normal
ムース部分だけカップに入れて作りました。ブランデー、なくても私は気になりませんでしたよ。ケーキマジックのオレンジキュラソーやラム酒なら、小さくてお値段も手頃です。

このレシピへのたぺれぽ

Image small
Profile picture normal
タルトも生地も綺麗に出来ました!タルトは結構しっかりめに揉みこんで固くしとくて良さそうです。アレンジでイチゴをトッピングしました。
Image small
Profile picture normal
チョコの部分はやっこくなり過ぎちゃいましたが、生地はとても上手くいって家族みんな美味しいと食べてくれました!

餃子の皮でエッグタルト

大人気のエッグタルトをおうちでお手軽に作ろうと考えました。まわりは餃子の皮を活用していますが、中身はちゃんとエッグタルト風ですよ。おやつにもおみやげにもピッタリです。簡単ですのでぜひ作ってみてくださいね。

このレシピの作り方

【材料】8個分
餃子の皮(大判) 8枚
①卵黄 1個
①砂糖 20g
②生クリーム 100cc
②牛乳 50cc
②バニラエッセンス 少々
粉砂糖 少々
【手順】
1.①を白っぽくなるまで混ぜます。
2.②を1.の中へ入れて混ぜます。
3.アルミカップの中に餃子の皮を入れて、形を整えます。
4.3.の中に2.の液を8分目まで流し入れます。
5.200℃に温めたオーブンで20分焼きます。
6.粉砂糖を振りかけて完成です。

このレシピへのたぺれぽ

Image small
Profile picture normal
とても簡単にあっと言う間に完成したのに美味しくてビックリしました(o˘◡˘o)
Image small
Profile picture normal
餃子の皮でやると、こんなに簡単に出来るんですね!
周りにも大好評でした♪

イチゴをたっぷり使ったプリンタルト

簡単に作れるプリンタルトです。台は市販のビスケットを活用しつつ、プリンは基本的な作り方できちんと作りました。おもてなしにピッタリです。いちご以外のフルーツを合わせてももちろん美味しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

このレシピの作り方

【材料】18cm型
卵黄 2個
砂糖 30g
生クリーム120cc
牛乳 70cc
バニラエッセンス 5滴ほど
ゼラチン 3g
水 15cc
ビスケット 120g
溶かしバター  80~90g
※いちご 適量
※ホイップクリーム 適量

【手順】
1.ビスケットを砕いて、溶かしバターを揉み込みます
2.タルト型に押しながら詰めていき、冷蔵庫で1時間休ませます
3.お鍋に生クリーム、牛乳、バニラエッセンスを入れて沸騰寸前まで撹拌します
4.3に水で溶かしたゼラチンを加えます
5.ボウルで卵黄と砂糖を白っぽくなるまでかき混ぜます
6.5に4を2回に分けて良くかき混ぜます
7.冷水で6にとろみがつくまでかき混ぜます(常温で粗熱を取ってから)
8.2に7を注いで1時間、冷やします
9.盛りつけて完成です

オーブン不要!贅沢ティラミスタルト

ほろ苦いコーヒーとマスカルポーネチーズのまろやかさが美味しいティラミスを、贅沢にタルトに仕上げました。市販のタルト型やカステラを使うのでオーブンを使用することなく、とても簡単に仕上げることができます。是非、お試しください。

このレシピの作り方

【材料】 18cm型
市販のタルト型       1個
チョコレート        30g
カステラ          3枚
①お湯           大さじ1
①インスタントコーヒー   小さじ2
①砂糖           大さじ1
マスカルポーネチーズ    200g
グラニュー糖        50g
生クリーム         200ml
ココアパウダー       適量

【手順】
マスカルポーネチーズは常温に戻しておきます。
1. チョコレートを溶かし、市販のタルト型に塗ります。
2. ①を合わせて溶かしておきます
3. ボールに生クリームと砂糖を加え、ツノが立つくらいのかたさに泡立てます。
4. マスカルポーネチーズを加えて、さらに混ぜます
5. チョコを塗ったタルト型に、カステラをほぐしながら敷き詰め、①のコーヒー液を染み込ませます
6. 3.のクリームを絞り、ココアパウダーを振り完成です。

このレシピへのコメント

Profile picture normal
バレンタイン用に作りました美味しかったです!

このレシピへのたぺれぽ

Image small
Profile picture normal
動画通りに作っただけなのに、すごい!と沢山褒めてもらえました☺めちゃ美味しかったしティラミス大好きなのでまた作ります!
Image small
Profile picture normal
とても簡単でおいしかったです!旦那に作ったんですけど、美味しい!と言ってすぐ平らげてしまいました笑

焼かずにできる!生チョコクリームタルト

焼かずに簡単!チョコタルトはいかがですか?
とろーり感がたまらなく美味しいです!
お豆腐が入っていてちょっとヘルシー。
お子様へのおやつや、ホームパーティにも最適です。
ぜひ作ってみてはいかかでしょうか。

このレシピの作り方

【材料】
板チョコ 4枚
絹ごし豆腐 80g
生クリーム 150ml
ビスケット 80g
バター 50g
ココアパウダー 適量

【手順】
1.ビスケットを砕いてバターを加えます
2.型に入れて押し込み、冷蔵庫で0,5~1時間冷やします
3.豆腐を水切りします
4.豆腐とチョコ、生クリームを加熱しながら混ぜます(ミキサーも可)
5.型に流し込みます
6.固まったらお好みでココアパウダーをかけます
7.完成です!

8.4の工程で焦がしてしまいそうな方は、沸騰直前の生クリームに細かく刻んだチョコを入れてから、豆腐を漉しましょう!

このレシピへのコメント

Profile picture normal
豆腐感ないですよ!
おいしかったです

チョコとかで豆腐の
味かきけされちゃうし…

こしてつかうので、豆腐感無いですよ!

このレシピへのたぺれぽ

Image small
Profile picture normal
簡単なのにうまく出来たです。でも、土台のクッキーが全然かたまらなくてバラバラでした...バターの量が少ないんですかね?
Image small
Profile picture normal
凄くおいしかったです!!