牛こま肉でつくる 味しみ肉豆腐

***⏱調理時間25分⠀ 🌙今晩のおつまみレシピ🌙⠀ 【牛こま肉でつくる 味しみ肉豆腐】 *****🍻ざっくばらんレシピ(1人分)🍻*****  【牛こま肉でつくる 味しみ肉豆腐】 ⏱調理時間25分  ⠀ 💡ポイント💡⠀ ▶最初に調味料をすべてまぜて、小鍋に入れます。 少しの唐辛子(一味)でだいぶ辛くなるので、 お子さんが食べられる場合は抜いてください🙇‍♂️ ▶最初にお酒をまぶしているので、 そのままでも十分美味しいですが、 1時間ほど置くとより味が染みます✨ ...........【メイン食材】............ ▶焼き豆腐(小さめ2丁) ▶牛こま肉(150g) ▶糸こんにゃく(1袋)    ...........【サブ食材】........... ▶水(大さじ4) ▶めんつゆ(大さじ2と1/2,4倍濃縮) ▶酒(大さじ1×2) ▶みりん(大さじ1と1/2) ▶おろししょうが(小さじ1/2) ▶輪切り唐辛子(1/2本,一味でもOK)   ...........【つくり方】........... ①牛こま肉に酒大さじ1をまぶし、10分おいておく。 焼き豆腐は6等分ほどに切っておく。  ⠀ ②小鍋にサブ食材をすべていれる。 沸騰したら、焼き豆腐と牛こま肉を入れ、 弱めの中火で3分煮込む。  ⠀ ③肉が色づいたら糸こんにゃくをいれ、 弱火で10分煮込む。 最後に味を整え、皿に盛り付けて完成。 お好みで小ねぎをそえてどうぞ。  ****************************************⠀⠀