■材料3人分
豚バラ 300g
玉ねぎ 1個
にんにく 2かけ
生姜 1かけ
中華だし 適量
砂糖 大3
醤油 大2
水 100cc(半カップ)
酒 大3(無くてもOK)
オイスター 大1(無ければ醤油でOK)
五香粉(ウーシャンフェン) 少々
👇無いので代わりに
カレー粉 少々
シナモン 少々
山椒 少々
鷹の爪 好みの量
■肉の下味
お酢 大1
五香粉(ウーシャンフェン)香辛料無いですよね
カレールー1片入れたらOK
炊飯器で炊いてもOK
豚バラは柔らかくする為
お酢大1をからめて
数時間放置してから使用しました🙇♀️
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