こんばんは🌙
先日、久々に100g48円のむね肉をGETできたので夫&息子が好きな照り焼きつくねを作りました🍴✨
時間と心に余裕がある時はむね肉をフードプロセッサーにかけてとりミンチにしてから使っています🤣
そうすることでむね肉のレシピの幅が広がりまくる👏👏
低コスト食材のむね肉は我が家では登場率の高い食材のひとつ💁♀️
皮は剥いでからキッチンばさみで切り、ラップに包んで即冷凍。
あと一品!の時に解凍して塩胡椒をふり、片栗粉をふって少ない油で揚げ焼きにし、鶏皮唐揚げにしています(息子が大好きな一品。安上がりでさいっこーー。笑)
あとは、サッと湯がいてたまねぎ、きゅうりなどとポン酢、一味と和えて鶏皮ポン酢にしたり🤤
むね肉は、つくねや、ハンバーグ、唐揚げ、チキン南蛮、、主菜にはもちろん、皮も副菜で大活躍してくれるので我が家の冷凍庫には常にむね肉が待機してくれています☺️☝️
投稿者からのコメント
今日も美味しくいただけました😄
ごちそうさまでした🙌🙌🙌
照り焼きつくねに添えてあるとテンションがあがる黄身は @kuramochisangyo さんの大好きな卵。
濃厚な黄身が絡まって、ごはんがすすむくんでした👏
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※みやすさのために書式を一部改変しています。