エリンギの手裂き焼き レシピ・作り方

材料(1人分) エリンギ 1本 塩 一つまみ レモン お好みで
作り方 [1] エリンギは繊維に沿って手で縦に裂きます。直径1cm位になるように1本を数本に分けてください。 [2] 塩を振ってオーブントースターで8分くらい焼きます。グリルや七輪で焼くと尚美味しいです。お好みでレモン汁をかけてもいいと思います。 きっかけ おつまみに作りました。 おいしくなるコツ お酒を飲むとナイアシン不足になるので、低カロでナイアシンが豊富なエリンギはおつまみに最適です。 エリンギの手先かってくらいにエリンギ大好きですが、決してエリンギ協会の回し者ではありません。ない悪心…オヤジですみません…(^^ゞ