大根葉とじゃこのふりかけ

大根葉とじゃこのふりかけ のレシピ これ、みんな醤油で作るよね??? オイスターソース+鶏がらスープの素で作ってみて♡ 驚きの美味しさになる件 メインの味付けは、オイスターソース 鶏ガラスープの素は、別のうま味を足すイメージで、ほんの少しがおすすめです。     ちりめんじゃこに関しては 冷凍保存可能! そのまま使ったり、お湯をかけて戻したりもできるので、冷凍ストックがあると、何かと便利ですよ👍   ちなみに、ちりめんじゃことしらす干しの違いってわかりますか? イワシの稚魚を釜茹でしたものを「釜揚げしらす」って言いますが、それを干した 水分率65〜72%のものを「しらす干し」と呼び、さらにじっくり干して乾燥させた 水分率35〜50%のものを「ちりめんじゃこ」と呼ぶそうです。     ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・2枚目→材料について ・3枚目〜詳しい作り方 ・6枚目→レシピカード ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈   一応文字レシピも載せておきます。 オイスターソースで作ってみてね♡ ↓  ✎𓂃𓂃材料 ━━━━━━━━━━━━━━ 2〜4人分(作りやすい分量) 調理時間:5分 冷蔵保存:3〜4日   ・大根葉 大根1本分  (内側の綺麗でやわらかい部分1束) ・ちりめんじゃこ 30g ・ごま油 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・オイスターソース 小さじ2 ・鶏ガラスープの素 小さじ1/2 ・ごま 適宜 ・糸唐辛子 適宜   ✎𓂃𓂃作り方 ━━━━━━━━━━━━━━ ❶ 大根の葉は洗い、1cm長さに切る。   ❷ フライパンにごま油を入れて中火で熱し、大根の葉(軸に近い方)を 半分と、ちりめんじゃこを炒める。 残りの大根の葉(葉先に近い方)とみりんを加え、さっと炒める。 ❸ オイスターソースと鶏ガラスープの素を加えて炒め、器に盛り付けたらごまと糸唐辛子を散らす。