空豆のクリームチーズ和え

材料 茹でた空豆 好きなだけ クリームチーズ 空豆と同量程度 マヨーネーズ クリームチーズの10分の1 塩コショウ 適量
それだけでもOKだが、パンにつけたり、生ハムなんかと合わせたオープンサンドが美味! 作り方 [1] 粗くつぶした空豆とクリームチーズ、マヨネーズをよく混ぜる。完成 [2] フランスパンなど、片面を焼き、裏返して生ハムを乗せ、塩コショウ少量をパラパラ! [3] これで完成!ディジョンマスタードなど添えても美味! ■コツ・ポイント コツは特に無いです。強いて言えば好みで空豆の茹で加減を変えること柔らかく茹でれば崩れてディップの様になりこれはこれで美味!硬めに茹でれば空豆自体が楽しめる。 ■このレシピの生い立ち 豆類、ナッツ類がクリームチーズと相性がとっても良いのでこれから旬の空豆でやってみたら思いのほかグー!!!