【シェフのビストロ飯】白子のムニエル👨‍🍳✨

【シェフのビストロ飯】白子のムニエル👨‍🍳✨ もうすぐシーズンの終わりを迎える白子と、これから旬を迎える新じゃが。 このすれ違う二つの食材を掛け合わせて、絶品フレンチの一皿に仕立てました。 流水で臭みを取り、筋を切り落とします。下茹でする時は野菜の端材を入れると香りが良くなります。 ムニエルにしますが、最初は強火のオリーブオイルで外はカリッと、そこからバターで中はふんわり柔らかく、焼き上げます。 そしてこのレシピ、付け合わせの新じゃがだけでも、簡単ですごく美味しいので、ぜひお試し頂きたいです！ 詳しいレシピはYouTubeにて。 季節の移ろいをご堪能ください☆ #白子 #鱈 #ムニエル #バター #バター焼き #ビストロ #フレンチ #フランス料理 #新じゃが #じゃがいも #じゃがいも料理 #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #魚料理 #魚 #クッキングラム #クッキングラマー #グルメスタグラム #グルメ部 #今日の晩御飯 #手料理 #料理 #料理記録 #料理男子 #料理女子 #料理人城二郎 #料理動画 #料理教室 #料理勉強中