材料
さつまいも 2本
砂糖 30g
牛乳 ひたひた
ラム酒 お好きなだけ
ココナッツオイル 大さじ1(無くても可)
簡単♡ラム酒が美味しい♡
作り方
[1] さつまいもの皮を剥いて小さく切り、材料全て耐熱容器に入れる。→ラップをかけてレンチン☆潰して、ラップで茶巾絞りにする
■コツ・ポイント
林檎やレーズンを加えるのもオススメです♡
■このレシピの生い立ち
ココナッツ芋羊羹に、牛乳とラム酒を足して、私好みに作りました。
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ココナッツ芋羊羹の材料はこちら
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材料
さつまいも 500g
ココナッツオイル 40〜50g
砂糖 お好みで
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ココナッツ芋羊羹のレシピはこちら
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作り方
[1] さつまいもは、皮を剥きレンチンする。→潰して、ココナッツオイルと混ぜる。
[2] ラップを敷いた容器に敷き詰め、冷蔵庫へ。
[3] 固まったら、カットして盛り付ける。