イカ墨パスタ🦑
Squid ink pasta
墨袋が小さい日本のイカでは
真っ黒にならないので黒ゴマペースト
を足すと良いと本で読み実践📚
本当にイカ墨のような色になるし
コクもでて美味しかったです。
今日は大事件がありました。
目黒川近くに住んで5年以上なりますが
初めて亀が泳いでいるのを目撃🐢
手足を交互に動かし赤ちゃんが
ハイハイするように泳ぐんですね〜。
可愛いくて可愛いくて30分以上
見入ってしまいました。
ちなみに魯山人の本には、イカは🦑
「白いレースのハンカチを口元
にあてた貴婦人の如く優雅に」
泳いでいると書いてあったので
貴婦人らしいプレートに盛りました。
一体どんな泳ぎかな🤔
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