材料（２人分）
さば切り身 ２切れ(半身)
★醤油 大さじ１
★酒 大さじ１
★みりん 大さじ１
★すりおろしにんにく １片分
★すりおろし生姜 １片分
★味の素(あれば) 少々
片栗粉 適量
サラダ油 適量
作り方
【1】サバは食べやすい大きさに切ります
切り身を半分にしています
骨がある場合はとっています
【2】ポリ袋にサバと★を入れて
揉み込みます
30分程おきます
【3】サバ１切ずつ
片栗粉をまんべんなくしっかりまぶします
【4】フライパンにサラダ油を入れて
揚げたら出来上がりです♪
きっかけ
さばの竜田揚げが好きで久々作ってみました♪
おいしくなるコツ
下味に漬け込むことがポイントです☆
