美味しい~鶏ささみ天

材料 鶏ささみ 4本 天ぷら粉 適量 水 適量 ■下味用 醤油薄口 大さじ3 にんにく(チューブ) 小さじ1 しょうが(チューブ) 小さじ1 塩コショウ 少々 卵 1個
しっかり下味をつけて鶏天にしました!柔らかく簡単美味しい! 作り方 [1] ささみ肉は筋をとり下味用の材料と混ぜあわせます。 [2] 混ぜ合わせ最低10分程度寝かせます。 [3] 市販の天ぷら粉と水を混ぜ合わせ衣をつくり、後は油で揚げるだけです。 [4] 食べやすい大きさにカットして熱々をお召し上がり下さい。 ■コツ・ポイント しっかり下味をつけ最低10分ほど寝かせてください。フォークの先などでお肉をつくと味がよく染みこみます。 ■このレシピの生い立ち ささみ肉が安かったのでフライか唐揚げなど迷ったのですがしっかり下味をつけて鶏天にしてみました。簡単美味しかったのでレシピ公開しました。