お弁当用☆ピーマンの塩昆布ごま和え

材料 ピーマン 1個 塩昆布 ひとつまみ 胡麻油 1mg 白胡麻 ひとつまみ
3分以内にできる、お弁当用の彩り副菜。塩昆布の塩気と胡麻油風味であっさりピーマン。 作り方 [1] 耐熱容器に、洗って水気を拭き取り、半分に切りタネを取り除き、5mmくらいの細切りにしたピーマン、塩昆布を入れる。 [2] 胡麻油を回しかけ、全体を軽く和えたら、ラップをしてレンジ600Wで30〜40秒加熱する。 [3] 白胡麻をふりかけてできあがり。 [4] お弁当に詰めたところ。 ■コツ・ポイント ・味を見て塩気が物足りなければ塩で味を整えても◎ ■このレシピの生い立ち メインのおかずがこってり濃い味の時のピーマン副菜を作りたくて考えました。