HB☆しっとりバナナぱん

材料(3個) 強力粉 100g バナナ 40g 牛乳 40g※バナナの熟し具合で調節 クリームチーズ 5g 塩 小さじ1/4 ドライイースト 小さじ1/3(1g)
熟したバナナをしっとりパンに☆バナナの甘さが優しく広がります(^^)HBにおまかせで簡単においしいパンの完成♪ 作り方 [1] 生地作りはHBにおまかせ。 [2] 一次発酵まで済んだ生地を取り出して優しくガス抜きし、3等分する。 [3] 固く絞った濡れ布巾をかけてベンチタイム10分。 [4] 成形して二次発酵30分。固く絞った濡れ布巾をかける。 [5] 180度で10分ほど。 [6] バナナの香りが部屋に充満してます~♪ [7] しっかりとめておかないと、形が崩れちゃいます(^^;) [8] この形はクノート型と言います。調べると詳しいやり方もわかるのでぜひ☆ ■コツ・ポイント バナナの水分によって牛乳の量が変わると思うので、様子を見て調節してください。クリームチーズはバターで代用可。 ■このレシピの生い立ち バナナが黒くなり始めたので。。。