旬の真だらと小エビのアヒージョカナッペ

***⏱調理時間15分🍺 🌙晩酌おつまみレシピ🌙 【旬の真だらと小エビのアヒージョカナッペ】 *****🍻ざっくばらんレシピ(大盛り1人分)🍻*****  【旬の真だらと小エビのアヒージョカナッペ】 ⏱調理時間15分   💡ポイント💡⠀ ▶フランスパン(バゲット)は、  少しでも焦がすと確実に雑味になるので、  事前に焼いておくことをおすすめします📝  焼きたても美味しいですが、  アヒージョと同時進行で作ると、  バタバタして焦げてしまいます😭 ▶フランスパン1枚に、  細かく切った真だらを2切れと、  小エビを1匹載せるとちょうどいいくらい。  真だらの盛り付けの際は、  1切れは皮がついている面を上に、  もう1切れは皮がついている面を下にすると、  綺麗に盛り付けることができますよ😊    ...........【メイン食材】............ ▶真だら(ひと切れ) ▶小エビ(8匹) ▶フランスパン(8切れ)   ...........【サブ食材】............ ▶塩(ひとつまみ) ▶オリーブオイル(大さじ5) ▶にんにく(2片) ▶輪切り唐辛子(小さじ1/2)  ※無ければ一味小さじ1/4を入れます。 ...........【つくり方】........... ①フランスパンは7~8mmの厚さのものを  8枚切り出して、焼いておく。 ②真だら1切れは、大体16等分なるように小さく切り、  小エビ8匹は、ひとつまみの塩を振って揉んでおく。  にんにく2片は、みじん切りにしておく。 ③小さめのフライパンに、  オリーブオイル大さじ5、  みじん切りにしたにんにく、  輪切り唐辛子小さじ1/2を入れ、  弱火で1分ほど火を入れ、香りを移す。  真だらと小エビを加え、最弱火で5分、  裏返して5分煮込めば完成。  お好みで、バジルをかけてどうぞ。 ****************************************