材料(2人分)
切り餅 2個
ゆであずき(井村屋) 1p(200g)
麺つゆ 小さじ1
作り方
【1】 ①まず、切り餅をトースター等で香ばしく焼く
※餅を焼いている間に
【2】 ②鍋に、ゆであずきと水を入れ加熱し
ひと煮立ちさせる!
【3】 ➂沸騰したら、麺つゆを加え弱火にして
約2分煮込んで味を馴染ませる!
※麺つゆを加える事で味が引き締まりコクがでる
【4】 ④器に、ぜんざいを注ぎ入れ
焼き餅を入れたら
はい!できあがり〜
きっかけ
普段、塩を入れて作ってたので、試しに麺つゆを加えてみたら旨味とコクが出て美味しかった
おいしくなるコツ
お好みの甘さになる用に煮込む事!