にらや溶き卵を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 59kcal
・たんぱく質 5.1g
・塩分 0.5g
・野菜摂取量 24g
■材料（4人分）
・にら 100g
・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 少々
[A]溶き卵 3個分
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1
[A]水 大さじ1
■つくり方
（1）にらは３ｃｍ長さに切り、耐熱皿に入れて油をまぶし、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒加熱する。
（2）耐熱容器にＡを入れてよく混ぜる。ラップをかけずに電子レンジで１分加熱し、途中固まらないようにかき混ぜながら、さらに１～２分ほど半熟状になるまで加熱する。
（3）（１）のにらを加えて混ぜ合わせ、余熱で仕上げる。
