材料(2人分)
もやし 1/3袋
冷蔵庫の残り野菜 適量
ベーコン 2枚
ラーメンスープの素 1袋
胡椒 少々
水 270cc
作り方
[1] 鍋に水を入れ火にかけます。野菜は冷蔵庫の残り野菜なんでもOKです。細切りにした根菜など固い野菜(今回は人参)とベーコンを加えます。
[2] 3~5分煮て、固い野菜が柔らかく煮えたら、もやしとざく切りにした青葉野菜(今回は小松菜)も加えます。
[3] 更にひと煮立ちしたら、ラーメンスープの素(今回は塩とんこつ味)を加え、こしょうで味を調えます。
きっかけ
ある材料で作りました。