長芋と胡瓜の梅和え

𓂃 𓈒✍︎ 長芋と胡瓜の梅和え 今日は長芋と胡瓜を使って 梅和えを作りました𓎩⸝⸝ 夏はさっぱりしたものが 食べたくなりますね🌱 長芋のネバネバは 「ムチン」と呼ばれる成分。 ムチンは保水効果が高いのが特徴。 お肌の水分を保つだけではなく、 粘膜を丈夫にしたり 傷ついた粘膜を保護する作用も𓂃◌𓂂 もちろんビタミンも豊富です✨ 【材料】 長いも    200g きゅうり   1本 梅干し     1個 めんつゆ   大さじ1 かつお節   2g 大葉     2枚 【作り方】 ① きゅうりは縦半分に切って5mm幅に斜め切り。 ② 長芋は皮を剥いて1×5cmサイズの棒状にカット。 ③ 梅干しは種を取り除いてたたく。 ④ 大葉を千切りにしておく。 ⑤ ボウルにきゅうり、長いも、梅、かつお節を入れめんつゆをかけて和える。 器に持って大葉をのせてお召し上がりください‪𓍯 ‬ もっと酸味が欲しい方は 梅干しを2個にして、 めんつゆを小さじ2くらいにすると ちょうどいいかと思います🙌🏻✨