レンジでヘルシーレシピ 揚げない油淋鶏

「レンジで!揚げない油淋鶏」 油を使わない分、ヘルシーに仕上がります(^^) ジューシーで美味しい油淋鶏! 是非作ってみてくださいね! 【材料】 〇鳥もも肉・1枚(250g) ☆鶏肉の下味用 A醤油・大さじ1/2 A酒・大さじ1/2 片栗粉・大さじ1 ☆タレ 長ネギ・50g(1/2本くらい) Bしょうがチューブ・約1センチ Bにんにくチューブ・約1センチ B砂糖・大さじ1 B醤油・大さじ2 Bお酢・大さじ1 Bごま油・小さじ1 【作り方】 1,鳥もも肉の水分をキッチンペーパーでしっかりふきとる(この行程は飛ばしても大丈夫です。) ※水分をふきとることでカリッと仕上がります ※皮は使用しなくてもOK! 2,鳥もも肉の両面をフォークで穴を開けます(破裂防止のため) 3.鳥もも肉を耐熱皿に入れ、Aを漬け込み、片栗粉をまぶしてもみこみます。 4.ラップをせず600wのレンジで7分加熱します。 5.その間に長ネギを微塵切りしてBを加えて混ぜておきます。 6.加熱した鳥もも肉を食べやすい大きさに切ってタレをかけて完成。 ※ご家庭のレンジ機種や容器のサイズに よって加熱時間は多少前後します。 ※お肉に火が通っていない場合は30秒ずつ追加で加熱してください。