鶏むね肉でつくる おつまみチャーシュー

*** 🍺今晩のおつまみレシピ🍺 ⏱調理時間30分⠀ 【鶏むね肉でつくる おつまみチャーシュー】 ******🍻ざっくばらんレシピ(一人分)🍻******⠀ 【鶏むね肉でつくる おつまみチャーシュー】 ⏱調理時間30分 ⠀⠀ 【メイン食材】 ▶︎鶏むね肉(1枚,300gほど) ⠀ 【サブ食材】 ▶︎長ねぎ(適量) ▶︎からしや柚子胡椒(お好みで) ⠀ 【チャーシューダレ】 ▶昆布だし汁(100ml・市販のもので可) ▶醤油(大さじ5) ▶酒(大さじ3) ▶みりん(大さじ2) ▶砂糖(大さじ2) ▶ラー油か唐辛子(小さじ1か1個) ▶長ネギの青い部分(あれば)  ⠀⠀   ①小さめのフライパンに【チャーシューダレ】の調味料 をすべて入れ、弱火で沸騰させる。 鶏むね肉は塩こしょうを振り、フォークでブスブス刺しておく。  ⠀ ②フライパンのチャーシューダレが沸騰したら、 鶏むね肉を皮目から入れて5分、 ひっくりかえして5分煮込む。   ③蓋をして、10分煮込んだら完成! 鶏むね肉が汁につかっていないようであれば、 表裏5分ずつで煮込みます。 お皿に盛り付けたら、ねぎを添えてどうぞ。  ⠀   💡ポイント💡⠀ ▶︎そのままでもおいしいですが、 1時間ほど置いて温め直すと、味がしみしみになって よりおいしいです。ご飯と合いますよ😋 ▶卵があればぜひ煮卵に!ゆでた卵を、③で蓋をするときに一緒に入れるといいと思います💡 ⠀ ▶︎豚肉のチャーシューのようにからしを添えても美味しいですが、柚子胡椒もまた一興です。寒い時期に食べる鶏肉は柚子胡椒が合います✨ *********************************************⠀⠀