＼ トースターでシュトーレン☻ ／
⠀
今日はクリスマスイブ！
季節のスイーツ、今話題の「シュトーレン」って知ってる？
⠀
「シュトーレン」とはクリスマスに欠かせない、
バターたっぷりのドイツ伝統の焼き菓子のこと。
特別な日の今日はドイツの定番スイーツでクリスマスを愉しみませんか♩
⠀
ホットケーキミックスを使えば、とっても簡単！
お好きなドライフルーツなどを追加してもOK！
⠀
お好みのアレンジを愉しんでね☻
⠀
【材料（10人分 2本分)】
バター(有塩、食塩不使用どちらでも)…40g
卵…1個
砂糖…30g
牛乳…50ml
ホットケーキミックス…200g
チョコチップ…80g
ミックスナッツ…60g
打ち粉(強力粉)…大さじ3
バター(有塩、食塩不使用どちらでも)…60g
グラニュー糖…大さじ1と1/2
粉砂糖…60g
⠀
【作り方】
＜下準備＞
バター40gを耐熱容器に入れ、電子レンジ(500W/25秒程度)で加熱し溶かしておく。卵を溶いておく。スチーム＆ベイク トースター付属のベイキングトレイに、クッキングシートをはみ出さないように折りたたみ、敷いておく。
⠀
1.ボウルに溶かしたバターを入れ、砂糖を加えてゴムベラでよく混ぜ合わせる。
溶いた卵、牛乳、ホットケーキミックスの順に加えて混ぜる。
ぽろぽろとした状態になってきたら、まとまるまで手でこねる。
⠀
2.ボウルの中で生地を伸ばしてチョコチップ、ミックスナッツを加え、均等に混ざるまでこねたら、2等分にする。
⠀
3.まな板に打ち粉(強力粉)をし、2等分した生地の一つを縦約14cm、横約18cmに伸ばし、両端を約2cm内側に折り込む。
左の端を中央に向かって内側に折り、重なりを少しずらすように、右端も中央に向かって内側に折る。上下の先端を丸く整える。同様にもう一つつくる。
⠀
4.クッキングシートを敷いたベイキングトレイに生地をのせ、コンベクションモード/180度/20分で焼く。
アルミホイルをかぶせて、同様に焼く。
⠀
5.バター60gを耐熱容器に入れ、電子レンジ(500W/30秒程度)で加熱して溶かす。
4をクッキングシートごとバットに移したら、熱いうちに溶かしたバターを刷毛で全面にたっぷりと塗る。
グラニュー糖をまんべんなく全体にふり、常温で冷ます。
⠀
6.完全に冷めたら、幅30cm、長さ40cmのラップの上に、粉砂糖をたっぷりふるい、上にシュトーレンを置く。
シュトーレンを覆うように粉砂糖をふるい、ラップでギュッと包む。同様にもう一つつくる。
常温で2、3日寝かせる。
⠀
---
チョコチップたっぷりシュトーレンのレシピは
ファンサイト『BRUNOがある暮らし』で公開中！
@bruno_enjoy のハイライト「ファンサイト」「レシピ」からチェックしてね☻
---
⠀
昼間はコーヒーや紅茶と、夜はお酒と共に。
クリスマスはシュトーレンを食べながら、素敵な時間を過ごそう☻
⠀
#BRUNO #ブルーノ #おうちでBRUNO #BRUNOがある暮らし #BRUNOcrassy #暮らし #暮らしを楽しむ #日々の暮らし #おうち時間 #おうちじかん #おうちごはん #おうちごはんLover #うちで過ごそう #おうちで過ごそう #キッチンインテリア #おうちベーカリー #レシピブック #ブルーノトースター #スチームアンドベイクトースター #スチームベイクトースター #BRUNOトースター #トースター #ふたりごはん #ブルーノレシピ #トースターレシピ #クリスマス #クリスマスレシピ #簡単レシピ #時短レシピ #ブルーノクリスマス
