冷えたビールがすすむ”うま辛チキン

***⏱調理時間15分 🌙晩酌おつまみレシピ🌙 【冷えたビールがすすむ”うま辛チキン”】 *****🍻ざっくばらんレシピ(大盛り1人分)🍻*****  【冷えたビールがすすむ”うま辛チキン”】 ⏱調理時間15分(漬け時間1時間)   💡ポイント💡⠀ ▶ピリッと辛くて、ビールがすすみます😊 辛党の方は、下味に一味唐辛子を小さじ1/2ほど 入れてみてください🔥 ▶仕上げの黒胡椒はぜひ。 下味でかなりスパイシーに仕上がっていますが、 黒胡椒をかけると一段と香りが引き立ちます💐   ...........【メイン食材】............ ▶鶏手羽元(8本ほど)   ......‥....【サブ食材】........... ▶サラダ油(大さじ2) ▶黒胡椒(お好みで適量) ▶バジル(お好みで適量)   ...........【手羽元下味】........... ▶酒(大さじ3) ▶豆板醤(大さじ2) ▶カレー粉(大さじ1/2) ▶おろしにんにく(チューブ5cm) ▶塩胡椒(適量)   ...........【つくり方】........... ①手羽元を広げる。 皮がある面を下にして、骨に沿って切り込みを入れ、 パカっと開いて火が通りやすいように。   ②”手羽元下味”の材料と開いた手羽元をすべて ポリ袋に入れ、よく揉み込む。 1時間ほど、冷蔵庫で漬けておく。   ③フライパンに油をひき、 手羽元を、皮の面を下にして並べ、火をつける。 強めの中火で、3分ほど転がしながら表面を焼き付ける。 焼きいろがついたら、弱めの中火にして蓋をし、 両面3分づつほど焼き付けて完成。 お好みで、黒胡椒とバジルを添えてどうぞ。 ****************************************⠀⠀