ルバーブのジャム

初夏になると毎年作る、 ルバーブのジャム𓍼 ジャム作りの材料はシンプルで、 果物の50〜100%のお砂糖、 少量のレモン汁と合わせて、 浸透圧で砂糖が溶けてから火にかけるだけ! (中火でジャムっぽくなるまで) 酸っぱい果物は1:1にちかいお砂糖の量で。 甘めの果物は1:0.5のお砂糖で作ります。 酸っぱいなーって思ったら お砂糖を足したり蜂蜜を入れたりします。 ルバーブは、 こんな蕗の薹みたいなものが、 ジャムにしておいしいの、、、、? とおっかなびっくりでしたが、 はじめ食べてからはまって、 ヨーグルトにいりたりパンケーキにしたり いろいろ使っています🥰 #同棲#節約#一人暮らし #ていねいに暮らす#丁寧に暮らす #共働き家計簿アカウント #わたしの節約#同棲ごはん #一人暮らし女子#ふたり暮らし #ふたりごはん#晩ごはん#献立 #2人ごはん#同棲生活#ジャム#ジャム作り #ルバーブ