材料(2人分)
☆挽肉 100グラム位
☆醤油 大さじ2
☆砂糖 大さじ1
☆すりおろしにんにく 小さじ1弱
★卵 2個
★砂糖 小さじ2
★塩 少々
作り方
【1】①ボールに卵を割っていれ砂糖・塩を加えて混ぜます。
【2】熱したフライパンに油を入れて①を焼きます
【3】次に熱したフライパンに油をひかずに挽肉を焼きます。
挽肉少し火が通ってきたら、☆の調味料を加えて炒めます。
【4】器にごはんをよそって、その上に卵・お肉をのせて完成!
きっかけ
子供が好きなので
おいしくなるコツ
挽肉を炒める時はお肉から油が出てくるので、油をひかずに炒めたほうが脂っこくならないです。