レシピ付き弁当記録

・ おはようございます。 ——————————————— 📷　🄿🄷🄾🅃🄾🅂 ・2枚目→弁当MENUと色合いについて ・3枚目→レンコン豚肉巻き ・4枚目→ホタテ甘辛煮 ・5枚目→お弁当写真 ——————————————— 　 ・工程写真付きのレシピは 　写真スワイプ▷▶︎▷で確認 ・あとでゆっくり読む時は保存を ・文字はこちら↓　 　 　　　 ✎𓂃𓂃簡単レシピ ━━━━━━━━━━━━━━ 　 ① レンコンの豚肉巻き ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ① 1cm厚の半月切りに切ったレンコンを 豚バラ肉で巻く ② 巻きおわりを下にし フライパン弱火〜中火、フタをして片面3分ずつ加熱する ③ 余分な油を拭き取ってから、焼肉のたれで味付け ▶︎自家製焼肉のたれ→ジャム大さじ1＋醤油大さじ1＋胡椒少々＋にんにく少々 ▶︎豚肉には下味で塩胡椒をふり、薄力粉をしっかり振っています。頻繁に菜箸で触ると外れるので、じっくり火を通してください。 　 　 　 ② ホタテの甘辛煮 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ① 鍋に、酒・みりん・醤油・砂糖を入れて中火にかけ ② ホタテを加え、煮汁がなくなるまで時々上下を返しながら煮る ▶︎8つのホタテに対して、調味料 　酒・みりん・醤油　各大さじ2 　砂糖　小さじ2ほど お好みで生姜の千切りを入れても美味しいですよ。