レシピ付き弁当記録

・ おはようございます。 ——————————————— 📷 🄿🄷🄾🅃🄾🅂 ・2枚目→弁当MENUと色合いについて ・3枚目→レンコン豚肉巻き ・4枚目→ホタテ甘辛煮 ・5枚目→お弁当写真 ———————————————   ・工程写真付きのレシピは  写真スワイプ▷▶︎▷で確認 ・あとでゆっくり読む時は保存を ・文字はこちら↓        ✎𓂃𓂃簡単レシピ ━━━━━━━━━━━━━━   ① レンコンの豚肉巻き ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ① 1cm厚の半月切りに切ったレンコンを 豚バラ肉で巻く ② 巻きおわりを下にし フライパン弱火〜中火、フタをして片面3分ずつ加熱する ③ 余分な油を拭き取ってから、焼肉のたれで味付け ▶︎自家製焼肉のたれ→ジャム大さじ1+醤油大さじ1+胡椒少々+にんにく少々 ▶︎豚肉には下味で塩胡椒をふり、薄力粉をしっかり振っています。頻繁に菜箸で触ると外れるので、じっくり火を通してください。       ② ホタテの甘辛煮 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ① 鍋に、酒・みりん・醤油・砂糖を入れて中火にかけ ② ホタテを加え、煮汁がなくなるまで時々上下を返しながら煮る ▶︎8つのホタテに対して、調味料  酒・みりん・醤油 各大さじ2  砂糖 小さじ2ほど お好みで生姜の千切りを入れても美味しいですよ。