材料(1人前)
パスタ(太さ1.6mm 7分茹でタイプ) 100g
☆にんにくチューブ 小さじ1
☆オリーブオイル 大さじ1
☆水 230cc
☆鶏ガラスープの素 4g
☆ほんだし 3g
☆めんつゆ 5g
卵黄(仕上げ) 1個
刻みネギ 適量
「茹でない!」「フライパンも使わない!」【レンジでチンするだけ!】で作れる超ズボラで失敗なしの究極のズボラパスタレシピ!
作り方
[1] 電子レンジ対応のタッパーを用意する!(※混ぜやすいように深めをチョイスすると作りやすいです)
[2] パスタを半分に折りタッパーにクロスさせるように交互に入れる!(4つに分けると良いと思います)
[3] ☆の材料をすべてタッパーに入れる!
[4] フタはせず電子レンジ600wで9分加熱する!(※5分経ったら1度レンジから出し全体的に混ぜ、更に4分追加でチンする)
[5] 9分経ったらレンジから取り出しよく混ぜて、味のチェックをして美味しければお皿に盛る!(卵黄を乗せるくぼみを作っておく)
[6] 卵黄をくぼみに乗せ、刻みネギを散らせば完成!(^^)
■コツ・ポイント
☆レンジでの加熱は一気にせず、途中で1度全体的に混ぜる!(パスタが固かったりするのを防ぐため)☆味をチェックして薄ければ好みで塩や、醤油、白だしなどで調整する!☆刻みネギを最後に散らすことで食感と風味がアップして断然美味しくなります!
■このレシピの生い立ち
コロナの影響もありまだまだテレワークや外食ができず、おうちでごはんを食べることが多いですよね(汗)そこで「茹でない!」「フライパンも使わない!」【レンジでチンするだけ!】で作れるズボラで失敗なしの時短パスタがあればと思いレシピを考えました