材料（2〜3人分）
大根 1/3
人参 1/2
ホタテのヒモ 1／2パック
ねぎの青い部分 1本分
生姜スライス 3枚
酒 大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 1/2カップ
水 1、1/3カップ
作り方
[1] 大根、人参は厚さ3cmにカットしてから、半月切りにする。ホタテのヒモは水で洗っておく。
[2] 大根はレンジで5分加熱し、人参は2〜3分加熱する
[3] 鍋に、めんつゆ以外の材料を加えて、煮立たせ、3分程煮る
[4] 3にめんつゆを加えて10分弱火で煮たら完成
きっかけ
ホタテのヒモが安く売っていたので煮物に♩
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
