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𖠿 にら卵黄のとろろごはん(投稿レシピ No.33)
一晩漬け込んだにら卵黄で、とろろごはんが
ランクUP。
<材料>
・卵黄 2こ ・長芋 適量
=漬けだれ=
A.ニラ 3本 A.醤油 大さじ2
A.お酢 大さじ1 A.にんにく 好み
A.砂糖 小さじ1 A.ラー油 1周分
A.白ごま 適量
<つくりかた>
① Aを全て混ぜ合わせ、卵黄をいれ一晩
冷蔵庫で寝かせておく。
② 長芋をすりおろし、とろろをつくる。
③ あたたかいごはんに、とろろと①をのせる。
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